红枣糕的简单做法视频(红枣糕的做法家常做法)

红枣糕怎么做?

1、米粉红枣糕的做法材料：粘米粉（大米粉）200克 红枣150克（去核后约100克）清水300毫升 红糖50克（可根据口味增减）酵母粉3克 食用油少许（用于模具防粘）步骤：处理红枣：红枣洗净后去核，切成小粒或打成枣泥（喜欢颗粒感的可保留部分切碎的红枣）。

2 、选择合适的面粉：通常来说 ，中筋面粉是制作红枣糕的最佳选择，因为它既能提供足够的筋性
，又不会过于硬实 。高筋面粉也可以使用，但可能会使糕点口感偏硬。如果喜欢更软一些的口感 ，可以选择低筋面粉
，但需要适当增加一些增强筋性的辅料
。配比精确：在和面时，水和面粉的比例需要精确掌握。

3、红枣糕最简单的制作方法如下：准备材料 红枣500克马蹄粉250克冰糖300克清水1300克（分为800克和500克两份）制作步骤 红枣处理：将500克红枣洗净去核 ，备用 。熬红枣汤：在锅中加入800克清水
，放入处理好的红枣，大火煮开后转小火熬煮约30分钟
。此过程中红枣的香味和营养会逐渐融入汤中。

4
、家常蒸锅版材料：江米面、温水 、红枣
、红豆（可选） 。步骤：将江米面与温水混合 ，搅拌至无干粉
，呈散状
。蒸锅底部撒一层泡好的红豆（需提前泡一夜）。铺一层江米面，放上若干红枣 ，蒸20分钟 。蒸后再铺一层面
，可重复多层
。最上层撒一层红豆，蒸40分钟。

5、电饭锅版红枣糕的做法如下：准备材料：低筋面粉200克 、红枣100克
、奶粉20克、红糖20克 、酵母2克
、鸡蛋2个、白芝麻2克 ，还有植物油少许 。泡红枣：把红枣放到沸水里泡20分钟，让它们变软
。处理红枣：泡好的红枣取出来
，剥皮后切成小丁。

6 、糯米红枣糕的制作方法如下：材料准备 糯米：提前浸泡一宿，确保糯米充分吸水 。经过8个小时的浸泡后 ，用手指轻轻一撵
，糯米应该能够轻易地被撵碎。如果喜欢吃更加糯软的口感，可以额外多撵一些糯米
。大枣：洗净备用 ，确保没有杂质和农药残留。

如何用烤箱做红枣发糕

1
、在家用烤箱做发糕的方法如下：准备材料 主料：面粉、酵母 、鸡蛋、牛奶
、糖 。 辅料：红枣、食用油 、红糖
、泡打粉
。制作步骤 和面： 将面粉、酵母 、糖混合均匀。 打入鸡蛋
，加入牛奶，搅拌成较软的面团 。如果使用玉米面 ，可以适当增加液体的量以达到合适的面团软硬度
。

2
、烤制：烤箱预热至180度
，放入面团烤制20分钟即可。家常烤制发糕的简化做法 材料准备：细玉米面200克、面粉100克 、泡打粉2克
、酵母3克、干红枣五六个（用水泡上） 、糖10克（可根据口味调整） 。面糊制作：酵母用温水化开，与其他材料混合均匀 ，搅拌成稀面糊
。盖上盖子
，放到温暖处发酵至两倍大。

3
、红枣洗净去核切小粒 。 两个鸡蛋加糖搅拌均匀
。 酵母用温水化开。 蛋液里加入面粉和酵母水 。 搅拌均匀后再加入枣粒搅拌均匀。 玻璃保鲜盒底部和四周刷一层玉米油
。 把面糊倒进去。 盖保鲜膜发酵至两倍大 。

4、放置在具有发酵功能的烤箱或电饭煲中，发酵至体积膨胀至原来的5倍左右
。也可将蒸锅的水烧至30度左右 ，放在蒸锅上发酵。装饰与蒸制：红枣清洗后去核，切成条
，嵌入发酵好的面糊上作为装饰 。将模具放入蒸锅，大火蒸25分钟左右 ，关火后虚蒸5分钟再开锅
。

红枣糕的简单做法

制作松软香糯的红枣糕的步骤如下：方法一（简单搅拌法）：准备食材：红枣120克 、低筋面粉180克、鸡蛋4个
、白砂糖80克、玉米油40毫升 、泡打粉5克
、小苏打3克、白芝麻适量。红枣处理：红枣去核（如已去核可省略）
，放入开水锅中煮至软烂，控干水分捞出晾凉 。

红豆红枣糕简易做法材料准备红豆：150克（干豆）红枣：100克（去核后重量）红糖：30-50克（根据口味调整）清水：适量（煮豆和浸泡用）步骤详解处理红豆 干红豆提前浸泡4小时以上（缩短煮制时间） ，或用压力锅直接煮：干豆加清水
，高压焖煮30分钟至软烂
。

红枣糕最简单的制作方法如下：准备材料 红枣500克马蹄粉250克冰糖300克清水1300克（分为800克和500克两份）制作步骤 红枣处理：将500克红枣洗净去核，备用。熬红枣汤：在锅中加入800克清水 ，放入处理好的红枣
，大火煮开后转小火熬煮约30分钟 。此过程中红枣的香味和营养会逐渐融入汤中
。

做法一：瓷实口感枣糕（传统做法）材料：红枣泥100g（蒸熟去核压泥）鸡蛋2个（约90-100g）红糖50g 、盐1g 低筋面粉100g
、泡打粉3g 玉米油30g、核桃碎/红枣碎适量 步骤：处理红枣：红枣蒸熟后去皮去核压泥，留少许剪成碎块；核桃仁剥皮备用。混合湿料：鸡蛋加红糖 、盐
、枣泥用打蛋器搅匀 。

蒸的红枣糕的简单做法如下：准备食材 面粉500克 红枣200克 干果适量 鸡蛋3个 酵母粉少许 纯牛奶一包 红糖两勺 黑白芝麻适量 制作过程 红枣处理： 将红枣清洗干净 ，去核
，切成枣片。 将切好的枣片放入锅中，加入一大碗清水和两勺红糖 ，开中火蒸十分钟
。

红豆红枣糕最简单的做法

红豆红枣糕简易做法材料准备红豆：150克（干豆）红枣：100克（去核后重量）红糖：30-50克（根据口味调整）清水：适量（煮豆和浸泡用）步骤详解处理红豆 干红豆提前浸泡4小时以上（缩短煮制时间），或用压力锅直接煮：干豆加清水
，高压焖煮30分钟至软烂。普通锅需浸泡后煮约30分钟，水量需没过红豆2厘米 。

上锅蒸制：将准备好的容器放入蒸锅中 ，大火烧开水后转中小火蒸约40分钟至1小时
，具体时间根据糕点的大小和厚度调整
。用筷子插入糕点中心，如果筷子上没有粘面糊 ，即表示糕点已经蒸熟。出锅冷却：将蒸好的红豆红枣糕取出
，放置冷却至室温 。切片享用：将冷却后的红豆红枣糕切成适当大小的块状，即可享用
。

家常蒸锅版材料：江米面、温水 、红枣
、红豆（可选）。步骤：将江米面与温水混合 ，搅拌至无干粉
，呈散状 。蒸锅底部撒一层泡好的红豆（需提前泡一夜）
。铺一层江米面，放上若干红枣 ，蒸20分钟。蒸后再铺一层面
，可重复多层 。最上层撒一层红豆，蒸40分钟
。

1分钟学会蒸枣糕的简单做法,如此做太香了,一看就会

分钟学会蒸枣糕的简单做法如下：准备材料：红枣洗净去核 ，切成薄片。红糖与牛奶混合打成糖浆 。准备适量的面粉，并用筛子筛细。根据面粉量加入适量的酵母粉
。制作面糊：将红枣片与牛奶一起打成枣泥备用。将红糖浆、红枣泥 、打发好的鸡蛋泡倒入面粉中 。

【具体做法】首先准备200g红枣
，洗净之后去掉枣核
。这里分享大家一个去枣核的方法，平时喝酸奶的吸管不要扔 ，去枣核非常方便
，先把红枣一头插破，再从另一头捅 ，就可以把枣核捅出来了
，一点红枣肉都不浪费。去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水 ，大火烧开转小火煮5分钟左右
，水分煮干即可 。

将切好的红枣丁（或枣泥）揉进糯米团中，均匀分布
。若面团太粘可撒少许干糯米粉。 整形与蒸制 容器（碗或模具）内刷一层油防粘 ，将面团压入容器中
，表面抹平 。蒸锅水烧开后，放入容器 ，中火蒸25-30分钟（时间根据厚度调整）
。用牙签插入不粘面即熟透。