【糖醋里脊的简单做法,糖醋里脊的简单做法文字】

糖醋里脊的简单制作方法,掌握这些你也可以

1 、糖醋里脊的简单制作方法如下： 准备食材 里脊肉处理：准备一块里脊肉，去掉上面的筋 ，先切成段
，再切成厚一点的片。在其中一面划十字刀，另一面也划十字刀 ，最后将肉切成条 。 腌制肉条 将切好的肉条放入碗中
，加入少量盐
、料酒和生抽，抓拌均匀
。切些葱姜 ，姜切末
，备用。

2、技巧糖醋里脊可以挂糊使用脆皮糊：也就是在和糊时加入可食用的化学疏松剂，比如泡打粉 、小苏打等 。加入这些化学疏松剂的脆皮糊在经过油炸时 ，受热会分解出二氧化碳气体从而使挂在里脊上的糊迅速膨胀，外形变得饱满
。技巧我们可以将糊和稍微黏稠一些
，糊稠了自然就容易挂在里脊上了。

3
、糖醋里脊的制作方法如下：准备材料 主要材料：里脊肉、鸡蛋 、面粉
、番茄酱、白醋 、糖、盐
、料酒、白胡椒粉 、水淀粉
、油 。辅助材料：京葱丝、白芝麻（用于装饰）
。处理里脊肉 拍松里脊肉：用刀背两面轻轻拍松里脊肉，使其更易入味且口感更佳。

4 、腌制：用适量的盐
、料酒、生抽 、蛋清和少量的淀粉对里脊肉进行腌制 ，可以使肉质更加入味
，同时也有助于形成外酥里嫩的效果 。腌制时间不宜过长，一般15-30分钟即可。调汁：糖醋汁的调制是糖醋里脊的灵魂
。需要将白糖
、白醋、生抽 、料酒
、水和少量的淀粉按比例调和好。

5、毕竟是糖醋里脊 ，选肉一定要用里脊肉
，一般用猪里脊肉，牛里脊 、羊里脊还可以 。委屈求全 ，并没有里脊肉得话就拿精瘦肉
，不能用纯赘肉或五花肉
。猪里脊肉清洗干净，用刀割成粗条 ，放进水里面抓清洗干净
，沥干水。

简单五步糖醋里脊做法

1、糖醋里脊的简单五步做法如下：准备肉条：将猪里脊肉切成5厘米见方
、4厘米长的条 。加入一半盐和料酒腌入底味，用鸡蛋液抓匀
。放入玉米淀粉裹匀 ，备用。调制芡汁：在碗中放入糖、醋 、盐
、少许清水和淀粉，搅拌均匀
，做成芡汁备用 。初次炸制：锅中放油，烧至8成热时放入肉条
。

2、糖醋里脊肉的五步做法如下：工具/材料：里脊肉七两 、鸡蛋清1个
、蕃茄酱1勺、水淀粉少许 、白砂糖2勺
、胡椒粉少许、味精适量盐少许 、姜末适量
、蒜末适量、醋1勺 、熟白芝麻少许。猪里脊肉切条 ，撒入调料：料酒＋花椒粉＋大料粉＋盐
，抓匀，腌制20分钟 。

3、第一步 ，准备材料
。糖醋里脊需要用到猪里脊肉
、鸡蛋、淀粉 、盐
、料酒以及白糖、醋 、番茄酱
、料酒和生抽等调味料。将猪里脊肉切成长条状备用 。第二步
，腌制猪里脊肉。在猪里脊肉中加入鸡蛋清、淀粉和少量盐 、料酒搅拌均匀，腌制十五分钟
。第三步 ，油炸猪里脊肉。

4
、养成每天写点什么的习惯
，哪怕是记录，哪怕只言片语 。 据我测算 ，还可以退五十步
，但生活只有五步
。 不较真，“真”就不出来 ，还是较吧。 生活中多数人渴望安稳，希望平平静静走完一生
，不愿起起伏伏，波波折折 ，坚信幸福需要安稳
，愉快需要平静 。做人还是简单点好，爱就爱 ，恨就恨
，不掩饰，不做作
。

5、糖醋里脊的简单五步做法如下：准备肉条：将猪里脊肉切成5厘米见方 、4厘米长的条。加入一半盐和料酒腌入底味 ，用鸡蛋液抓匀 。放入玉米淀粉裹匀备用
。调制芡汁：在碗中放入糖
、醋、盐 、少许清水和淀粉
，搅拌均匀，做成芡汁备用。初次炸制：锅中放油 ，烧至8成热时放入肉条 。

6、糖醋里脊的简单五步做法如下： 准备肉条： 将猪里脊肉切成5厘米见方
、4厘米长的条
。 加入一半盐和料酒腌入底味
，用鸡蛋液抓匀。 放入玉米淀粉裹匀备用 。 调制芡汁： 在碗中放入糖、醋 、盐
、少许清水和淀粉，搅拌均匀备用。 初次炸制： 锅中放油 ，烧至8成热时放入肉条
。

糖醋里脊最简单的做法

糖醋里脊最简单的做法如下：糖醋里脊的简单做法：准备肉片：将肉洗净后切成薄片。加入鸡蛋液、水淀粉和面粉，用手抓匀
，使肉片裹上一层薄薄的面糊 。调制糖醋汁：在碗中放入料酒 、糖
、醋、盐 、葱
、姜、水淀粉，再加入少许汤 ，搅拌均匀
，兑成糖醋汁备用
。

糖醋里脊最简单的做法如下：糖醋里脊制作步骤如下：准备肉片：将肉（一般选用猪里脊肉）洗净后切成薄片。在肉片中加入适量的鸡蛋液 、水淀粉和面粉，用手抓匀 ，使肉片均匀裹上一层浆 。这一步是为了让肉片在炸制时更加酥脆
。

糖醋里脊的简单制作方法如下： 准备食材 准备一块里脊肉
，去除上面的筋，切成段后再切成稍厚的片。在其中一面划十字刀 ，另一面也划十字刀
，然后将肉切成条 。 腌制肉条 将切好的肉条放入碗中，加入少量盐
、料酒和生抽 ，抓拌均匀
。切些葱姜备用
，姜切末。

简单的糖醋里脊做法!越简单越好

1、简单的糖醋里脊做法如下：准备食材 猪里脊肉半斤 鸡蛋一个 葱五棵 姜一小块 蒜四瓣 淀粉约一两五 白糖一大匙 醋三大匙 老抽两匙 番茄酱适量 盐 、味精适量 里脊肉处理 将里脊肉切成等量大小的方块，然后横切成片 ，竖切成条，底部保持相连
，形成里脊丝 。

2、按下电饭煲蒸煮键，1小时后出锅 ，撒上熟白芝麻即可
。

3
、里脊肉的做法如下：将里脊肉切成肉丁
，放入生粉，面粉 ，花椒粉
，辣椒粉，盐 ，白糖
，搅拌均匀后腌制20分钟。腌制好后用牙签串成串，每根牙签串三块肉 ，如果肉块较小
，可以多串几块 。在锅中放入油，待到油热后放入串好的里脊肉 ，炸至金黄色出锅，好吃的里脊肉即可完成。

4、糖醋土豆 土豆切条
，一勺糖抓匀 ，均匀裹上淀粉 ，油热煎至金黄 
，酱汁煮沸， 倒入土豆搅拌均匀 ，一勺白糖
， 两勺白醋 ，一勺淀粉  ，三勺番茄酱 
，半碗清水搅拌均匀
。娃娃菜炒五花肉 “炒香小米辣，倒入五花肉煸炒出油脂 ，加入1勺生抽 、盐翻炒倒入娃娃菜炒软就可以出锅啦。