【萝卜炖排骨的做法,高压锅萝卜炖排骨的做法】

排骨炖萝卜的做法

处理排骨：排骨用温水清洗干净，装入盆中 ，加入冷水浸泡两分钟
，捞出沥干 。炒锅洗净，放入排骨 ，加入适量的冷水，大火烧开后煮两分钟
，捞出排骨去除血水和杂质
。开始炖煮：炖锅洗净，加入足量的水 ，开大火烧热。加入花椒、葱段 、排骨和一勺醋
，水再次烧开后转小火炖煮一个小时 。

排骨炖萝卜好吃的做法如下： 准备食材 主料：排骨250克，白萝卜150克。 调料：料酒适量 ，盐
、鸡精、葱花 、姜丝各少许
。 处理食材 排骨：洗净后剁成小块
，放入开水中焯一下以去除血水和杂质，捞出后控干水分。 萝卜：去皮洗净后 ，切成滚刀块
，以便更好地吸收汤汁 。

加水：一次性加足量开水（没过排骨3-5cm），大火煮沸后转小火炖40分钟（保持微沸状态 ，汤更清澈）
。3 处理白萝卜：去苦涩 切块：萝卜去皮切滚刀块（减少接触面
，炖煮不易碎）。焯水：冷水下锅煮1分钟捞出（去除萝卜辛辣味，汤更清甜） 。

萝卜炖排骨的做法如下：准备材料 排骨：适量 ，根据食用人数调整萝卜：1个，中等大小
，去皮切块姜：几片，用于去腥增香盐：适量 ，用于调味焯水排骨 步骤：将排骨放入冷水中
，大火加热至水开，这一步是为了去除排骨中的血水和杂质 ，使炖出的汤更加清澈鲜美
。

萝卜炖排骨的做法

1、做法：排骨焯水后煎至表面微黄
，加姜片
、料酒爆香，倒入开水炖30分钟。白萝卜切块加入 ，小火炖至透明（约20分钟）
，撒胡椒粉、葱花 。萝卜清甜解腻，吸附汤汁后比肉还香
。 关键：萝卜选水分足的 ，炖前用盐腌10分钟去苦味。 脆排骨炖土豆（浓香下饭） 做法：排骨煎香后加豆瓣酱炒出红油
，放八角 、桂皮
、生抽炒匀，加开水炖40分钟 。

2、加水：一次性加足量开水（没过排骨3-5cm） ，大火煮沸后转小火炖40分钟（保持微沸状态，汤更清澈）
。3 处理白萝卜：去苦涩 切块：萝卜去皮切滚刀块（减少接触面
，炖煮不易碎）。焯水：冷水下锅煮1分钟捞出（去除萝卜辛辣味，汤更清甜） 。

3 、萝卜炖排骨的做法如下：准备材料 排骨：适量 ，根据食用人数调整萝卜：1个
，中等大小，去皮切块姜：几片 ，用于去腥增香盐：适量
，用于调味焯水排骨 步骤：将排骨放入冷水中，大火加热至水开 ，这一步是为了去除排骨中的血水和杂质
，使炖出的汤更加清澈鲜美。

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、处理排骨：排骨用温水清洗干净，装入盆中 ，加入冷水浸泡两分钟
，捞出沥干
。炒锅洗净，放入排骨 ，加入适量的冷水，大火烧开后煮两分钟
，捞出排骨去除血水和杂质。开始炖煮：炖锅洗净，加入足量的水 ，开大火烧热 。加入花椒、葱段 、排骨和一勺醋
，水再次烧开后转小火炖煮一个小时
。

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、萝卜炖排骨的做法如下：主食材： 白萝卜1个 猪骨600克 配料： 葱、姜适量 制作步骤： 准备食材：将排骨切段，白萝卜去皮切块 ，葱切段
，姜切片备用。 焯水：锅里放入排骨 、姜片
、葱段，加适量料酒和水 ，大火烧开后
，捞出骨头，冲洗干净 ，去除血水和杂质 。

萝卜炖排骨做法

萝卜炖排骨的做法如下：主食材： 白萝卜1个 猪骨600克 配料： 葱、姜适量 制作步骤： 准备食材：将排骨切段
，白萝卜去皮切块，葱切段 ，姜切片备用
。 焯水：锅里放入排骨 、姜片、葱段，加适量料酒和水
，大火烧开后，捞出骨头 ，冲洗干净
，去除血水和杂质。

萝卜炖排骨的做法如下：准备材料 排骨：适量，根据食用人数调整萝卜：1个 ，中等大小
，去皮切块姜：几片，用于去腥增香盐：适量 ，用于调味焯水排骨 步骤：将排骨放入冷水中
，大火加热至水开，这一步是为了去除排骨中的血水和杂质 ，使炖出的汤更加清澈鲜美 。

萝卜炖排骨的做法如下：准备食材 白萝卜：300克
，选择新鲜
、表皮光滑、无损伤的白萝卜，去皮后切成大小适中的块状备用
。姜丝：5克 ，将新鲜生姜去皮后切成细丝，用于去腥增香。植物油：20毫升
，用于炒制食材，增加香味 。猪排骨：200克 ，选择新鲜 、肉质紧实的猪排骨
，提前焯水去除血沫和杂质
。

加水：一次性加足量开水（没过排骨3-5cm），大火煮沸后转小火炖40分钟（保持微沸状态 ，汤更清澈）。3 处理白萝卜：去苦涩 切块：萝卜去皮切滚刀块（减少接触面
，炖煮不易碎） 。焯水：冷水下锅煮1分钟捞出（去除萝卜辛辣味，汤更清甜）。

萝卜炖排骨的做法如下：焯水排骨：将排骨放入冷水中 ，大火加热进行焯水
，以去除排骨中的血水和杂质
。炖煮排骨：倒掉焯水后的血水，重新在锅中加入冷水 ，放入排骨和姜片。大火烧开后
，转小火慢炖，直至排骨变得软烂 ，这个过程大约需要一个小时左右 。加入萝卜：当排骨炖至软烂后，放入切好的萝卜块
。