【排骨汤的家常做法,芋头排骨汤的家常做法】

排骨汤怎么焖好喝又营养

1 、炖好后冷藏1小时，撇去表面凝固的油脂 ，再加热饮用更清爽。滴少许柠檬汁或加山楂片
，酸性物质能分解脂肪并开胃（来源：月子餐方法） 。家常推荐做法示例玉米菌菇排骨汤 排骨焯水后与玉米段
、泡发的干香菇一起入锅
。加姜片、料酒，大火烧开后转小火炖5小时。出锅前加盐调味 ，撒葱花即可 。

2 、做法：排骨焯水后与白萝卜块（去皮切块）同炖
，加两片姜去腥，炖至萝卜透明
。营养：白萝卜富含膳食纤维和维生素C ，助消化；排骨提供蛋白质和钙。升级版：可加少量干贝或枸杞提鲜 。 玉米胡萝卜排骨汤特点：汤色金黄，香甜浓郁 做法：排骨与甜玉米段
、胡萝卜块炖煮1小时
，玉米的天然糖分让汤更甘甜。

3、锅内加适量水和少量啤酒，放入排骨 ，开小火煮沸5分钟
。这一步能有效去除排骨内的污渍
，使汤色更加清澈。炖煮排骨汤：另起一锅，加入适宜水量 ，放入葱 、姜、蒜片
、八角等调味料 。倒入少量牛奶
，可使排骨汤色泽更加白皙诱人
。

家常排骨汤的18种做法,汤鲜味美营养丰富,天天不重样

莲藕排骨玉米汤 食材：排骨300g、甜玉米1根 、莲藕1节
、生姜1块、小葱1根 、盐适量
、米酒汁1小勺、开水适量。

莲藕排骨玉米汤 食材 排骨300g 、甜玉米1根
、莲藕1节、生姜1块 、小葱1根
、盐适量、米酒汁1小勺 、开水适量 。

金针排骨汤： 金针菇与排骨炖煮，汤汁醇厚 ，富含营养
。苦瓜排骨汤： 苦瓜和排骨的结合
，清热解暑，健康美味。猪手排骨汤： 养阴补血 ，适合秋冬进补 。猴头菇章鱼排骨汤： 猴头菇与海鲜的组合
，汤鲜味美
。

各种排骨汤的家常做法

1、玉米排骨汤材料：排骨
、玉米、胡萝卜 、姜片
、盐。做法：排骨焯水去血沫，捞出洗净 。玉米切段 ，胡萝卜切块
。锅中加水，放入排骨、姜片
，大火烧开后转小火炖40分钟。加入玉米和胡萝卜，继续炖20分钟 ，加盐调味即可 。特点：汤清甜
，玉米的香味融入汤中，营养均衡。

2 、快手省时款电饭煲南瓜排骨汤 南瓜切大块 ，一键炖煮不散形
。高压锅花生排骨汤 红皮花生+红枣
，15分钟软烂。紫菜虾皮排骨汤（速鲜版）排骨焯水后，加紫菜虾皮煮20分钟 。功能性滋补款黑豆杜仲排骨汤（护腰）黑豆提前烤香 ，杜仲掰小块出味
。

3
、制作步骤：排骨剁成小块
，用凉水下锅焯水，捞出后清洗干净。锅中放入玉米、姜片 、八角
、枸杞、大红枣和排骨 ，盖上锅盖炖45分钟 。加入适量食盐和山药
，再炖10分钟，食材入味后即可盛出
。冬瓜排骨海蛎子汤：准备材料：冬瓜 、猪排骨
、香油、葱 、姜、花椒
、食盐、味精 、海蛎子等。

4
、炖好的红枣山药排骨汤 ，盛碗，适量盐
，胡椒粉，喜欢香油陈醋的可倒入适量调味 。排骨白菜汤 食材：排骨200克、大白菜几片 、豌豆适量
、油豆腐几个、玉米油6毫升 、盐2克
、豆瓣酱1大勺、胡椒粉2克 、料酒2克
、玉米淀粉2克、生抽2克
。

5 、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水 ，冬瓜去皮
、切块
，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅 ，加料酒和清水
，炖煮2小时 。加盐调味
。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段 ，胡萝卜去皮 、切块。所有食材放入锅中
，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂 ，加盐调味 。

排骨汤的20种最佳做法

1
、经典家常款莲藕排骨汤 材料：排骨+莲藕+姜片 关键：莲藕选粉藕
，炖至拉丝，加枸杞点缀。玉米胡萝卜排骨汤 材料：排骨+甜玉米+胡萝卜 贴士：玉米劈小段 ，汤水自然回甘
。冬瓜薏米排骨汤（祛湿）材料：冬瓜（带皮）+炒薏米+陈皮 注意：薏米提前炒制去寒性。

2、冬瓜薏米排骨汤特点：清热解暑 、祛湿消肿 。材料：排骨 300克 冬瓜 500克 薏米 30克 姜片
、盐适量 做法：排骨焯水去血沫，薏米提前浸泡1小时
。将排骨、薏米 、姜片放入砂锅
，加水炖1小时。加入冬瓜块再炖20分钟，加盐调味即可 。 玉米胡萝卜排骨汤特点：清甜可口 ，补充维生素
。

3
、主料：猪排骨500克、银耳100克 、红枣适量。制作方法：排骨焯水后
，与泡软的银耳
、红枣一同炖煮，直至汤色浓郁 ，加盐调味 。海带排骨汤 主料：猪排骨500克、海带适量
。制作方法：排骨焯水后
，与洗净切片的海带一同炖煮，直至海带软烂 ，排骨熟透
，加盐调味即可。