家常菜全集/家常菜全集免费观看

咸肉的西式做法大全集

1、咸肉蚕豆焖饭 夏季的便捷主食 ，咸肉与蚕豆的香气融入米饭中。 咸肉汤 适合白领人群
，特别是在感冒期间，能够补充体力 。 春笋排骨咸肉汤 春季的鲜美汤品 ，春笋与排骨 、咸肉的组合
，清新又滋补
。1 豆角焖饭 饭食中的创新，黑木耳与咸肉
、豆角的搭配 ，营养均衡。

2、蒸咸肉：这是最常见的烹饪方法之一，可以保留咸肉的原汁原味 。将咸肉切成薄片
，放在盘子里，上锅蒸熟即可
。蒸咸肉的时间一般在20-30分钟左右 ，根据咸肉的厚薄和个人口味进行调整。蒸好的咸肉肉质鲜嫩
，口感独特，可以搭配米饭 、馒头等主食食用 。炒咸肉：炒咸肉是一种快速简便的烹饪方法 ，适合忙碌的日常生活。

3
、经典咸肉粽馅料 五花肉馅 材料：五花肉500g、生抽3勺 、老抽1勺、蚝油2勺
、白糖1勺、五香粉1茶匙 、料酒1勺
、葱姜末适量
。做法：五花肉切块
，用调料腌制4小时以上（或隔夜），炒香后使用。 蛋黄肉粽 升级配方：五花肉馅+咸蛋黄（对半切开 ，喷白酒去腥） 。

4、你好！“培根 ”是英文bacon的译音
，意思就是咸肉， 熏肉
。以西式吃法比较多 ，而且一般出现在美式早餐中
，最简单的，最有营养的就是夹在面包片里做成一个简易三明治。在北方的超市里 ，名字有所不同，比如
，火腿片，熏肉之类的肉食品都可以算作是培根 ，但是制作方法不是正宗的培根的制作方法 。

5 、主料：带皮猪肉2000g 辅料：辣椒粉适量
、盐适量、酱油适量 、糖适量
、花椒粉适量、孜然粉适量 、生粉适量 步骤：带皮猪肉
。切条。装盆中
，加盐，生粉 ，辣椒粉
，糖，酱油 ，花椒粉
，孜然粉 。用手揉匀，放置一至二天入味
。用绳子串起。晾在通风处 ，晾干 。风干好的腊肉
。

土豆吃法和做法大全集

1
、土豆碎与芝士、面包糠（1：1比例） 、鸡蛋揉成团。搓成小球
，沸水中煮至浮起，捞出后煎至表面焦脆 。搭配番茄酱或青酱食用。其他创意吃法：土豆可乐饼：混合肉糜后裹面包糠油炸
。早餐土豆杯：将土豆碎铺在马芬模具中烤成杯状 ，填入炒蛋。牧羊人派：底层铺肉酱，上层压土豆碎
，烤至表面结壳 。

2、香煎土豆块 选材：黄心土豆（淀粉含量高，口感绵软）
。 步骤： 土豆去皮切块 ，冷水下锅煮至半熟（筷子能戳入但不断）。 沥干水分
，用刀轻压扁（更易入味） 。 平底锅热油，中小火煎至两面金黄 ，撒盐
、黑胡椒和葱花
。 土豆泥（奶香版） 秘诀：黄油和牛奶趁热加入
，口感更细腻。 做法： 土豆蒸熟后去皮，压成泥 。

3、香煎土豆片/土豆饼做法：土豆切薄片或擦丝 ，用清水洗去淀粉后沥干
。平底锅热油
，中小火将土豆片煎至两面金黄，撒盐 、黑胡椒或孜然粉调味。喜欢焦脆口感可以多煎一会儿 。关键：火候要稳 ，避免糊锅；加少许洋葱或火腿丁更香
。

4
、经典原味做法：将土豆切成薄片
，用油炸至金黄酥脆，撒上少许盐即可。特点：简单纯粹 ，突出土豆本身的香味 。 香辣味做法：炸好的土豆片撒上辣椒粉、花椒粉 、孜然粉和少许盐，拌匀即可。特点：麻辣鲜香
，适合喜欢重口味的人
。 芝士味做法：炸好的土豆片趁热撒上芝士粉或淋上融化的芝士酱。

5
、美国常见的土豆吃法种类丰富，既有传统家常做法 ，也有快餐文化的代表 。以下是几种典型方式：烤土豆（Baked Potato）整颗土豆带皮烤至外皮酥脆
，内部松软
。通常对半切开，加入黄油、酸奶油 、切达奶酪
、培根碎、细香葱等配料。餐馆常见搭配牛排作为主食 。

6 、陕北洋芋的吃法主要包括拌制和炒制两种
。拌制陕北洋芋：准备食材：需要土豆
、面粉、西红柿 、韭菜、香菜
、大蒜等。土豆刮成薄片 ，西红柿切块
，韭菜和青椒切碎并撒上少许盐腌制，香菜、洋葱和大蒜切成末 。蒸制土豆：将刮好的土豆放入蒸锅 ，加水
，中火蒸约二十分钟
。

...大全家常做法大全集(洋葱炒牛肉的做法大全家常菜做法窍门)

处理牛肉：牛肉逆纹理切薄片或细条，加生抽 、料酒
、淀粉、少许糖和胡椒粉拌匀 ，腌制15分钟（淀粉能让牛肉更嫩）。喜欢颜色深的可以加半勺老抽上色 。 处理洋葱：洋葱切丝或块
，根据个人口味调整（紫洋葱更辛辣，黄洋葱更甜）
。 炒制：热锅冷油（油稍多些） ，大火快速滑炒牛肉至变色后盛出备用。

糖少许 食用油适量做法：准备牛肉：将牛肉切成细丝，加入生抽 、料酒
、淀粉和少许盐
，抓匀腌制10分钟 。切洋葱：洋葱去皮，切成细丝备用。炒牛肉：热锅倒油 ，油热后放入牛肉丝快速翻炒至变色
，盛出备用
。炒洋葱：锅中留底油，放入洋葱丝翻炒至半透明 ，加入少许盐和糖调味。

牛肉切片：将牛肉冷冻半小时后取出
，逆纹理切薄片（约2毫米厚），这样口感更嫩 。洋葱处理：洋葱去皮切细丝或块状 ，根据个人喜好选择熟度（细丝易熟
，块状口感更脆）
。

牛肉片洗净，沥干水分 ，加入1汤匙生抽、1/2汤匙老抽 、1汤匙料酒
、1茶匙淀粉、少许盐和胡椒粉
，抓匀腌制15-20分钟。圆葱去皮，切成丝或块状 。生姜切片 ，大蒜拍碎
。青椒或红椒切丝（可选）。 炒牛肉片：锅中倒入适量食用油，烧至六成热
，放入腌好的牛肉片，快速翻炒至牛肉变色 ，盛出备用 。

养胃菜谱家常菜做法(养胃食谱大全及做法介绍)

1 、老人养胃的家常菜食谱包括以下几种： 胡萝卜粥 原料：胡萝卜3个
，白米50克
。 做法：将胡萝卜切成小碎块与米同煮成粥。 功效：宽中下气，利隔健胃 ，适宜于胃肠消化功能较弱
、食欲不佳的老人食用 。 麦皮牛奶粥 原料：麦皮100克
，牛奶300克，砂糖、黄油 、盐适量
。

2、养胃的食谱有多种 ，以下是一些推荐：鲫鱼龙眼肉山药枸杞粥 材料：500克左右鲫鱼1尾
，龙眼肉
、山药、枸杞子各50克，大枣4枚 ，黄酒100克。做法：鲫鱼宰杀干净后
，切成3段，同龙眼肉 、山药
、枸杞子、大枣一起加入沸水 、黄酒各一杯后 ，隔水蒸制3至4个小时即可 。

3
、山药鸡汤 原材料：淮山药200克，鸡1/3只
，平菇200克，小枣1颗 ，姜2片
，干桂圆5颗。作法：将鸡切割成块，铁棍山药切割成滚刀块 ，准备好生姜片
。锅里放少量食用油
，将黑椒鸡块和生姜片放进。翻炒鸡块，直到黑椒鸡块掉色 ，鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄 。

4、以下是几款养胃家常菜的做法：山药鸡汤 原材料：淮山药200克
，鸡1/3只，平菇200克 ，小枣1颗
，姜2片，干桂圆5颗
。 做法： 准备材料：将鸡切割成块 ，铁棍山药切割成滚刀块，准备好生姜片。

熏肉的做法大全家常菜(熏肉的做法大全)

1 、熏肉作为家常菜的几种做法如下：腊肉炒白菜 准备用料：腊肉
、白菜、油 、盐
、葱、姜片 、醋、酱油 。 做法： 腊肉切片
，白菜切块
。 坐锅放油，倒入腊肉翻炒一会儿。 放葱姜炒香 ，再倒入白菜翻炒至软 。 加盐
、醋、酱油翻匀后出锅装盘
。

2 、熏肉的家常菜吃法主要包括熏肉炒蒜苔
、熏肉炒土豆片和熏肉炒饭。 熏肉炒蒜苔 做法：将熏肉切片
，蒜苔切段 。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 ，加入熏肉煸炒至出油
，再加入蒜苔翻炒至断生，最后加入盐、鸡精等调味料即可
。 特点：熏肉的咸香与蒜苔的清香相互融合 ，味道美味。

3 、熏肉可以炒着吃
，以下是熏肉炒青红辣椒和蒜苗的做法步骤：准备食材：将熏肉洗净切成条备用 。将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用。大蒜去皮切好备用
。蒜苗洗净切好备用。炒熏肉：将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒 ，炒出猪油 。注意炒的时间要适中
，不要炒太久以免熏肉炒枯影响口感，也不要炒的时间太短
。