【白菜做法大全,白菜做法大全热菜】

西红柿,胡萝卜白菜 。能做什么好吃的?

1 、番茄白菜炖胡萝卜 材料：西红柿2个、胡萝卜1根
、白菜半颗、姜片做法： 胡萝卜切滚刀块 ，白菜切段，西红柿去皮切丁。 油热后煸香姜片
，下西红柿炒成酱状，加胡萝卜翻炒均匀
。 倒入热水没过食材 ，小火炖10分钟至胡萝卜软烂。 加入白菜再炖5分钟
，调味只需盐和胡椒粉，汤汁浓郁 。

2 、- 适量橄榄油 步骤： 准备工作：将白菜洗净 ，切成小块；西红柿
、洋葱和胡萝卜切碎；大蒜切成薄片
。 在一个大锅中
，加热橄榄油，加入洋葱和大蒜 ，炒至香味散发出来。 加入胡萝卜和西红柿
，继续翻炒几分钟，直到它们开始变软 。

3、你好朋友 ，这几个蔬菜可以在一起做面条吃的不会中毒
。根据我做面条的经验来看
，土豆做面条吃并不好吃。用小白菜和西红柿萝卜还是很不错的，尤其是西红柿 。可以先用油锅把西红柿炒出红油来 ，然后倒上水，水开之后下面条
，鸡蛋，然后再把切碎的小白菜放在上面
。一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就出锅了。

4 、置阴凉通风处 ，保持水槽内水不要干 。1天后卷心菜就可以吃了
，2-3天内卷心菜味道最好
。3天后萝卜也入味了，5-7天内萝卜味道最好。7天后萝卜就很有酸味了 。10天后酸豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子 ，这样先捞出来的时候比较方便
。豆角就可以先放入瓶子
，在最底下。

里脊白菜丝的做法大全

经典炒里脊白菜丝材料：猪里脊肉200克 大白菜半颗（取嫩叶部分）蒜末
、姜丝适量 生抽1勺 料酒1勺 盐、糖少许 淀粉1小勺 食用油适量步骤：处理食材：里脊肉切细丝，加料酒 、生抽
、淀粉抓匀腌制10分钟 。 白菜洗净切丝 ，菜帮和菜叶分开（菜帮可先下锅炒）
。炒制：热锅冷油
，下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。

步骤详解 处理食材白菜：洗净后竖着对半切开 ，去掉硬芯
，菜帮部分斜刀切成细丝（易熟），菜叶部分切宽丝（分开装 ，下锅顺序不同） 。肉：逆纹切薄片或细丝，加1勺生抽、半勺料酒 、少许淀粉抓匀
，淋半勺油封住水分（腌10分钟更嫩）
。

要制作一道美味的烂糊肉丝白菜，首先准备新鲜的白菜和猪里脊肉。将白菜和猪肉分别洗净 ，白菜切成细丝
，猪里脊肉切成同样细丝，以保证烹饪时的口感 。腌制肉丝是关键步骤：将猪肉丝加入适量的盐 ，用手抓匀
，使其充分吸收盐分，增加肉丝的鲜美
。

白菜怎么做好吃又简单

蒜蓉炒白菜 材料：焯水后的白菜
、大蒜、盐 、生抽、食用油 做法： 热锅凉油 ，放入切碎的蒜末爆香。 加入焯水后的白菜
，快速翻炒 。 加入少许盐和生抽调味，炒匀即可出锅
。 白菜炖豆腐 材料：焯水后的白菜
、嫩豆腐、姜片 、盐
、胡椒粉、香油 做法： 热锅加油 ，放入姜片爆香。

新鲜香菇切成厚片 。 大白菜去掉根部
，菜帮和菜叶分开处理，菜帮斜刀片成片 ，菜叶用手撕成大块。 大葱切末，蒜切片
，干辣椒剪成段备用
。 焯水： 起锅烧水，水开后先下入香菇和白菜帮 ，焯水一分钟。 然后下入白菜叶
，稍微烫一下后捞出 。 将焯好的香菇和白菜放入凉水中过凉，然后控干水分备用
。

家常素炒三鲜 材料：西红柿1个 、胡萝卜半根
、白菜叶3片、蒜末少许做法： 西红柿切块 ，胡萝卜切片
，白菜撕成小片。 热锅冷油，爆香蒜末 ，先下胡萝卜片翻炒至半透明 。 加入白菜帮子（较硬部分）炒软
，再放白菜叶和西红柿，中火翻炒出汁
。 加盐 、少许糖提鲜 ，出锅前滴两滴香醋增香。

一颗白菜的四种做法,冬天给家人学会变着花样吃!

胡萝卜小截 做法： 白菜叶洗净
，把菜帮切小点，菜叶切大点 ，胡萝卜去皮切丝 。 加入三小勺盐，用手抓匀
，让每片叶子上都沾上盐
。 白菜出水后，把水挤出去 ，沥干。 苹果
、梨、姜切成块
，放入料理机打碎 。 辣椒面 、盐
、蔬果粉用开水调成糊状
。 把料汁全部放入白菜中，倒入萝卜丝 ，用手抓匀。 放入冰箱冷藏
，腌制1周左右即可食用 。

干锅白菜 新鲜的白菜可以做成干锅，将白菜洗净后沥干 ，再将肉类洗争
，切成大小均匀的肉条。在烧热的锅中添加食用油，将切好的美蒜和干红辣椒放在锅中爆炒 ，再倒入肉类
。放入适量的青椒、食盐 、白酒和蚝油
，待肉类变色后可放入白菜进行翻炒。

大白菜的10种花样吃法如下：大白菜炒肉：将大白菜与猪肉丝一同煸炒，加入姜蒜和酱油调味 ，直至大白菜变软，最后加入盐和味精 。大白菜炖豆腐：将大白菜和豆腐切块
，加入姜蒜和水炖煮，直至软烂 ，调味即可
。大白菜饺子：将猪肉、韭菜和大白菜剁碎混合
，调味后包成饺子煮熟。

大白菜可以炒着吃 ：炒白菜的时候，首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒 ，大蒜瓣几瓣
，一起清炒 。待辣椒炒出辣味时，倒入大白菜 ，开大火快速翻炒两三分钟
，加入适量盐
、鸡精、生抽 、耗油
。充分翻炒几下就可以出锅了。又辣又脆甜的清炒大白菜好吃又下饭 。

醋熘白菜的做法家常

1
、醋熘白菜是一道经典的家常菜，做法简单 ，口感酸爽开胃
。以下是详细的家常做法：材料准备：白菜（约500克
，选用嫩叶部分）蒜末（3瓣）干辣椒（2-3个，可选）生抽（1勺）香醋（2勺）白糖（1小勺）盐（适量）淀粉（1小勺 ，加水调成水淀粉）食用油（适量）步骤：处理白菜：将白菜洗净，菜帮和菜叶分开。

2、醋熘白菜的家常做法如下：用料： 大白菜 醋 食盐 食用油 鸡精 干辣椒 蒜 淀粉 白糖 生抽 制作步骤： 准备食材：白菜一片片洗净
，沥干水后，将白菜帮和叶子分开 ，因为白菜帮和叶子熟的时间不一样
，需要分开处理 。白菜帮从中间切一刀，以便入味
。干辣椒和蒜切碎待用。

3 、将白菜洗干净 ，取1/4的量
，然后，将白菜杆和白菜叶分开 ，白菜杆斜刀切成薄片
，白菜叶用手撕成小碎片，分开装到两个碗里 。

4
、做法： a. 白菜洗净切块 ，用开水焯烫后沥干。 b. 锅中加油
，热油后下葱姜蒜爆香
。 c. 加入番茄酱炒出红油。 d. 加入白菜翻炒均匀 。 e. 加入适量的醋和糖，根据个人口味调整酸甜度
。 f. 加水淀粉勾芡 ，使菜肴汁液浓稠。 g. 翻炒均匀后，撒上葱花即可出锅 。