家常早餐做法(简单早餐)

早餐食谱大全简单家常做法

1、夏天天气炎热 ，早餐适合清爽开胃 、易消化且能补充水分的食物。以下是几种适合夏季的早餐搭配
，兼顾营养与口感： 凉拌鸡丝荞麦面材料：荞麦面
、鸡胸肉、黄瓜 、胡萝卜
、鸡蛋、芝麻酱 、生抽、香醋
、蒜末、辣椒油做法：鸡胸肉煮熟撕成丝，黄瓜胡萝卜切细丝 ，鸡蛋摊成蛋皮切条 。荞麦面煮熟过冰水
，沥干后铺底，码上配菜
。

2 、小孩的早餐需要兼顾营养与健脾养胃功能 ，建议选择易消化
、温润滋养的食材。以下是几款适合的食谱及做法： 小米南瓜粥材料：小米50g、南瓜100g 、红枣3颗做法：南瓜去皮切小块，红枣去核切片；小米洗净后与南瓜
、红枣一同加水煮沸
，转小火熬30分钟至软烂；可加少许红糖调味 。

3、早餐是一天中最重要的一餐，对于孩子来说更是如此
。以下是一款简单易做的营养早餐食谱：鸡蛋牛奶饼材料：鸡蛋 、牛奶
、面粉、白糖 、盐
、油。做法：将鸡蛋打入碗中 ，加入牛奶、面粉 、白糖和少许盐
，搅拌均匀成面糊 。平底锅加热后，倒入适量面糊 ，煎至两面金黄即可。

4、燕麦鸡蛋饼 做法：燕麦片30g加水调成糊
，加1个鸡蛋搅匀，平底锅煎成饼 ，卷生菜和番茄片
。 变种：可加少量虾仁或鸡胸肉丝增加蛋白质。牛油果全麦吐司 做法：1片全麦面包烤脆
，涂半颗牛油果泥，撒黑胡椒和柠檬汁 ，配1杯黑咖啡 。 注意：牛油果热量较高
，控制在半个以内
。

烤甜馒头片的做法

步骤： 准备馒头片：将馒头切成约1厘米厚的片。如果馒头太软，可以稍微冷藏或冷冻一会儿再切 ，这样更容易切得整齐 。切好的馒头片放在一旁备用
。 涂抹黄油或油：如果使用黄油，将其融化后均匀刷在馒头片的表面（两面都刷
，这样烤出来更香脆）。如果使用食用油，可以直接用刷子蘸取少量油涂抹在馒头片上 。

步骤： 处理馒头将冷馒头切成约 1厘米厚的片（太薄易焦 ，太厚难烤透）
。如果喜欢酥脆口感
，可将馒头片 两面轻轻喷水或蘸少量清水（防止烤后过干），但不要泡湿。 调味基础版：直接刷一层薄油 ，撒少许盐 。

常规烤法：200℃烤8分钟（需全程观察
，避免烤焦）
。低温酥脆法：180℃烤10分钟（中下层），适合追求均匀上色。进阶风味搭配葱香蒜蓉味 融化黄油混合葱花
、蒜泥、黑胡椒 、海盐 ，刷在馒头片上
，烤后香气扑鼻 。可撒芝麻增香，烤前轻压防脱落。

食材：馒头（大馒头）一个
、鸡蛋一个、盐少许 、油少许
、面粉少许
。用老面馒头更劲道 ，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉
，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐 ，油，搅拌均匀 。再把馒头片切成一片片
，厚薄随你喜欢，没有太多要求
。再把馒头片浸泡在鸡蛋液中 ，让馒头充满沾满蛋液。

做法：馒头切成0.5厘米的片状
，可根据个人喜好，切成大块或者小块 。烤盘铺上锡箔纸 ，把馒头片均匀的放上去
。用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油
，刷点油，烤出的馒头片更加香脆。两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉 ，放的调料可根据自己口味选择 。

家常早餐做法大全

1 、山药红枣粥做法：山药去皮切小块
，与大米
、红枣一起煮粥，煮至粘稠即可
。可加少量冰糖调味。特点：软糯香甜 ，补气养血
，特别适合老人和孩子作为早餐或点心 。 山药蒸肉饼做法：山药剁碎，与肉末混合 ，加少许盐、生抽 、淀粉拌匀，铺平在盘中
，蒸15分钟即可
。特点：口感细腻，荤素搭配 ，营养均衡
，孩子容易接受。

2
、鸡蛋煎饼卷（5分钟）材料：面粉、鸡蛋 、火腿/培根、生菜
、甜面酱 做法：面粉加水调成糊，平底锅摊薄饼 ，打鸡蛋摊开
，翻面刷酱，加火腿和生菜卷起 。优点：碳水+蛋白质+蔬菜 ，便携边走边吃。

3、快手麻婆豆腐（适合搭配粥或馒头）食材：嫩豆腐1块 、肉末50g
、豆瓣酱1勺、蒜末/葱花少许 、生抽/老抽各半勺
、花椒粉适量做法：豆腐切小块焯水去腥
，沥干备用；热油爆香蒜末，加肉末炒至变色 ，放豆瓣酱炒出红油；倒入豆腐轻翻
，加生抽、老抽调味，小火焖2分钟；撒花椒粉和葱花即可
。

4 、以下是几种简单方便的早餐做法： 皮蛋瘦肉粥 准备材料：皮蛋
、大米、猪瘦肉 、生姜
、香葱、香菜 、油等调味料。 制作步骤： 皮蛋剥壳 ，切成等量的8瓣备用 。 大米洗净拌入少量油
。 生姜切丝，香葱切葱花
，香菜切末。 猪瘦肉洗净沥水，用精盐腌制后蒸熟切片 。

5、小学生营养早餐的家常做法有以下几种：鸡蛋三明治 准备材料：面包片
、鸡蛋、生菜 、西红柿
、火腿或酱牛肉等
。 做法：将面包片微微煎烤增加口感；煎一个鸡蛋 ，同时可加入火腿或其他肉类；按面包片→生菜→鸡蛋→面包片→西红柿→生菜→面包片的顺序摆放
，最后对角切开即可。

6、烤甜馒头片是一道简单又美味的家常小吃，外脆内软 ，香甜可口 。

早餐炒菜的家常做法

1 、快手麻婆豆腐（适合搭配粥或馒头）食材：嫩豆腐1块
、肉末50g、豆瓣酱1勺 、蒜末/葱花少许
、生抽/老抽各半勺、花椒粉适量做法：豆腐切小块焯水去腥
，沥干备用；热油爆香蒜末，加肉末炒至变色 ，放豆瓣酱炒出红油；倒入豆腐轻翻
，加生抽 、老抽调味，小火焖2分钟；撒花椒粉和葱花即可
。

2
、早餐适合的炒菜有多种选择 ，以下是几种推荐的炒菜及其简要做法： 清炒菜花 食材准备：菜花适量
，蒜末、盐 、食用油等调料。 做法：菜花洗净掰成小朵，焯水后捞出沥干；锅内热油 ，加入蒜末爆香，随后放入菜花快速翻炒
，加盐调味即可 。 清炒白菜 食材准备：白菜适量，蒜末、盐
、食用油等调料
。

3、早餐青菜要想做得好吃 ，可以尝试以下几种烹饪方式： 蒜蓉炒西兰花 做法：将西兰花洗净后切成小朵
，大蒜切末。锅中放油烧热，先放入蒜末爆香 ，随后加入西兰花快速翻炒
，最后加盐调味即可 。 番茄炒蛋搭配青菜 虽然番茄炒蛋本身不直接包含青菜，但可以在制作时加入一些青菜碎 ，以增加蔬菜的摄入。

4 、早上时间紧张
，建议选择简单快手
、开胃营养的炒菜，搭配粥、面条或馒头都很合适
。以下推荐几类适合早餐的炒菜 ，附上具体做法和搭配建议： 5分钟快炒类番茄炒蛋 番茄切块
，鸡蛋打散加盐；先炒蛋盛出，再炒番茄至出汁 ，混合鸡蛋翻炒。酸甜开胃，补蛋白质 。

5 、鸡蛋是一种非常常见且营养丰富的食材
，它可以与许多其他食材搭配，制作出各种美味的家常菜
。

6
、这是一道非常经典的家常菜 ，制作简单
，营养丰富。只需准备新鲜的番茄和鸡蛋，将鸡蛋打散后炒熟 ，再加入切块的番茄
，加盐调味，翻炒至番茄出汁即可 。这道菜色泽鲜艳 ，口感丰富
，是早餐或晚餐的好选择
。酸辣土豆丝 土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也很简单。