九层塔是什么调料/九层塔是什么调料制成的

九层塔是荆芥吗九层塔是荆芥吗解释

荆芥和九层塔不是同一种植物 。荆芥和九层塔在多个方面存在显著差异
。首先 ，从外观上看
，荆芥的叶子为三角状心脏形，边缘具粗圆齿或牙齿 ，而九层塔的叶子则为卵圆形或长圆形
，边缘有疏锯齿或全缘。此外，荆芥的花冠颜色为白色 ，内外都有绒毛，而九层塔的花冠颜色则为淡紫色或紫红色
，表面仅有一点点细小的绒毛 。

九层塔和荆芥其实两种不同的植物，荆芥虽然说跟九层塔长的很相似 ，但是它们的味道差别是非常大的
，两种属于同科同属不同种的植物，作为调味品 ，因为味道的不同
，用法自然也不同
。荆芥和罗勒都属于双子叶植物纲 、唇形目中的唇形科。

综上所述，荆芥和九层塔在枝叶
、花冠和味道上均存在显著差异 ，因此它们是不一样的植物 。

九层塔图片,图解九层塔是什么调味料

1、九层塔
，又称罗勒，在潮汕地区亦称金不换或满园香 ，因其花序层层叠叠而得名。这种调味料实际上一年生唇形科植物
，其茎叶及花朵散发着浓郁的八角茴香味道，常用于烹饪中以去除腥味并增加香气
。除了作为调味料 ，罗勒还有药用价值，能疏风解表 、化湿和中
、行气活血及解毒消肿。

2、九层塔这种调味料其实就是罗勒
，也叫鱼香菜，潮汕地区的人更喜欢称它为金不换或满园香等 ，因其花呈多层塔状而被称为九层塔 。九层塔图片 罗勒是粤东客家地区和潮汕地区常用的调味料
，为为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，由于它的花朵呈多层塔状分布 ，所以被人们形象地称为九层塔
。

3 、九层塔是薄荷吗 九层塔又名罗勒
，罗勒叶并不是薄荷，但是他们在料理上一般可以替换的 ，它们都是非常美味的香料。但是在药效和其他营养价值上来说
，二者可是不同的 。罗勒是非常适合与番茄搭配，不论是做莱 ，熬汤还是做酱
，风味都非常独特哦
。

4、九层塔　1大包 图片参考：food/gourmet_power_zoom2/img/02/dish 贴士：下调味料后，一定要用小火 ，鸡肉才会嫩滑及入味。九层塔炒匀即可，不宜煮太久
，否则很易烧焦及令香气挥发掉 。此做法可改煮三杯鱿鱼
、大虾，甚至田鸡腿等等 ，做法一样
，但有不同风味
。做法：九层塔洗净，只要叶及嫩枝部份。

九层塔是五香吗

不是 。九层塔是一种中国传统的调味料 ，由花椒、八角 、桂皮
、茴香、陈皮 、草果
、辣椒、白芷 、砂仁等多种香料组成
，味道香辛鲜美
。九层塔叫罗勒，是西餐中常用的香料。相传九层塔是在四百多年前由荷兰人传入台湾 ，当时不清楚它的名称
，但是因为它迷人的香气及层层迭迭如宝塔状的花朵，顾名思义称之为九层塔 。

九层塔内地称“鱼香菜 ” ，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换
”
、“满园香”、“满姨香 ”。

这就是九层塔的第二层香
。第第第第六层香
，几乎是不间断的 、联在一起的：准备做菜，先将九层塔从塑料袋取出（三香）
、在水里洗洗（四香）、拔叶（五香） 、下锅（六香） ，每个阶段都是难以形容的嗅觉的享受。

九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花呈多层塔状
，故称为“九层塔
” 。九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒 ”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”
、“满园香
”、“满姨香”
。九层塔来自庞大的罗勒家族 ，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味
，也叫兰香罗勒，。

台湾的九层塔在大陆叫什么

1 、罗勒 。在大陆地区 ，台湾的九层塔通常被称为罗勒
。九层塔在不同地区有他的称呼
，在南方地区也被称为罗勒，九层塔在中华料理中常被用作调味料 ，具有独特的香味和药用价值
，可用来疏风行气
、化湿消食、活血 、清热解毒等功效。

2
、九层塔内地称“鱼香菜 ”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换
”、“满园香” 、“满姨香 ” 。

3
、台湾九层塔就是俗名的红骨罗勒、金不换
。很多人会误以为九层塔就是罗勒 ，但这个说法并不准确。它们虽同属罗勒属
，但西餐中的罗勒常指的是上面提到的甜罗勒（sweet basil），而潮汕（潮汕地区称为金不换） 、台湾地区使用的是泰国罗勒（thai basil） 。