饼干做法/饼干做法空气炸锅

简简单单的8种饼干做法,在家就能轻松做出饼干,看看吧

压模饼干 消化饼干材料：酥油45克红糖45克蜂蜜10克牛奶15克低筋粉60克全麦粉60克制作方法：将酥油、红糖 、牛奶和蜂蜜搅拌均匀，加入低筋粉和全麦粉搅拌成面团 ，冷藏松弛30分钟。将面团擀成0.3厘米厚的片，用圆形饼干压模压出形状
，摆放在烤盘上，用叉子戳洞 。烤180℃ 15分钟。

低脂曲奇0红枣黏黏酥红枣提供的糖分可以快速被人体吸收 ，所以这一款曲奇可以随时为我们补充能量
。红枣、橙皮与橙汁的甜香与细腻的口感
，使得这款曲奇在保留健康的同时，也满足了味蕾的享受。制作方法如下：将烤箱预热至175℃ 。取一个20cm×23cm的烤盘 ，铺上烤盘纸
，刷上油
。

一，葱香苏打饼干。这个饼干对很多人都有回忆吧 ，葱香浓郁
，酥脆可口，这个小饼干的制作方法非常的简单 ，在家里用一个平底锅就能搞定了
，不信就来跟着我看看具体做法吧 。具体制作方法
。食材：面粉200克，小苏打1克 ，食盐1克，食用油4克
，酵母2克，牛奶80克。

制作过程：将植物油
、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀 。面粉和泡打粉 、小苏打混合均匀 ，过筛
。将核桃碎倒入面粉中
，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团 。取一小块面团 ，搓成小圆球
。将小圆球压扁
，放入烤盘。

在家做饼干其实超简单的，跟着下面这几个步骤来 ，你就能轻松搞定啦！融化黄油和糖：先把糖和黄油放到一个有热水的锅里
，让它们慢慢融化 。融化后放那儿静置十分钟，然后再用打蛋器把黄油刮一刮 ，摁成小块状。搅拌黄油：拿起打蛋器
，开始搅拌黄油，搅到它变成面絮状
。

以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品（可选）步骤： 预热烤箱至180℃。 将糖和牛油搅拌至光滑 。 加入鸡蛋 ，继续搅拌直至混合均匀
。 在另一个碗中混合面粉和盐。

酥脆小饼干的做法

饼干出炉后，先在烤盘上稍微冷却一下
，然后把它们移到晾架上完全冷却 。刚出炉的饼干还很软，在晾架上冷却可以让饼干的口感更加酥脆
。完全冷却后的饼干可以放入密封罐中保存 ，这样可以保持饼干的酥脆口感
，一般可以保存3 - 5天。抹茶味酥脆小饼干 （一）材料 低筋面粉：150克 。

小易饼干的做法材料：低筋面粉 200克 无盐黄油 100克（室温软化）细砂糖 80克 鸡蛋 1个（约50克）香草精 1/2小勺（可选）泡打粉 1/2小勺（可选，增加蓬松感）步骤：黄油软化与打发 将软化好的黄油用打蛋器低速搅散 ，加入细砂糖
，中速打发至颜色变浅
、体积膨大（约3分钟）
。

制作香甜酥脆小饼干的简单家常做法如下：所需材料： 蛋黄3个 低筋面粉30克 糖10克 制作步骤： 准备材料：将3个蛋黄分离到一个干净且无油无水的容器中。 打发蛋黄：将10克糖加入蛋黄中，使用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋黄打发至粘稠状 。

制作家常香甜酥脆小饼干的简单做法如下：准备材料 蛋黄3个 低筋面粉30克 糖10克 制作步骤 分离蛋黄：将蛋黄分离入一个干净无油无水的容器里
。 打发蛋黄：把糖加入容器中 ，打发蛋黄
，直到蛋黄变得粘稠。 混合面粉：将低筋面粉过筛后，加入打发好的蛋黄中 ，搅拌均匀
，形成面糊 。

超级容易上手、材料简单的烤箱小饼干做法如下：所需材料： 低筋面粉50克 玉米淀粉50克 黄油50克 熟蛋黄1个 糖粉25克 盐1克 制作步骤： 准备熟蛋黄：先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用筛网碾成蛋黄细末备用。 打发黄油：常温软化好的黄油中加入糖粉和盐 ，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积稍膨大
。

烤盘铺上一层油纸
，裱花袋剪个小口，将面糊挤在烤盘上 ，撒上一些黑芝麻。烤箱预热150℃
，放入烤盘，烤15分钟左右 。没有烤箱 ，可以用电饼铛或者平底锅小火烙熟
。烤好的蛋黄小饼干放凉之后就是酥脆的了
，装入保鲜袋保存就可以了，食材很简单 ，做法很简单
，没有添加剂，给孩子吃健康又安全。

做普通饼干的做法

1 、用饼干模具压出形状 ，或直接切成小块 。 冷藏（可选）如果面团太软
，可放入冰箱冷藏30分钟再操作（这样烤出的饼干更不易变形）
。 预热烤箱将烤箱预热至180°C（上下火）。 烘烤将饼干坯放在铺好烘焙纸的烤盘上，留出间隔（饼干烘烤时会膨胀） 。放入烤箱中层 ，烤12-15分钟，直到边缘微微金黄
。

2
、取一小块面团搓圆
，然后放在铺有硅油纸的平盘中。用大拇指轻轻按压面团，形成饼干的形状 。将饼干放入微波炉中 ，高火加热1分30秒
。翻面与最终烘烤：取出饼干
，等待约10秒后翻面。再次放入微波炉中，高火加热50秒至1分钟 。冷却与享用：烤好后让饼干自然冷却。冷却后的饼干会变得又香又甜又酥又脆
。

3、普通面粉无黄油饼干的做法如下：配方：低筋面粉200克 ，植物油100克
，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液） ，奶粉10克
，泡打粉3克，盐2克 制作过程：植物油 、糖粉
、鸡蛋液、盐混合搅拌 ，充分融合
，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。

4 、老饼干的做法 准备食材：普通面粉280g
、鸡蛋2个、玉米油70g 、白糖70g、少许酵母
、无铝泡打粉 。制作面团：将鸡蛋打散 ，倒入玉米油、白糖 、酵母水搅拌均匀
。将面粉与无铝泡打粉混合后倒入，用刮刀翻拌成面团
，再用手翻揉几下，使材料更加融合均匀。注意液体与粉类要翻拌 ，不要搅拌 。

5
、老饼干的做法 准备食材：普通面粉280g、鸡蛋2个 、玉米油70g
、白糖70g
，以及少许用温水化开的酵母和无铝泡打粉
。 制作面团：将鸡蛋打散，倒入玉米油、白糖 、酵母液搅拌均匀。再将面粉与无铝泡打粉混合后倒入 ，用刮刀翻拌成面团
，然后用手翻揉几下，使材料更加融合均匀 。

10种饼干的做法用烤箱烤不用黄油

1
、杯燕麦片 1/2杯全麦面粉 1/3杯椰子油（液态）1/4杯红糖 1个鸡蛋 1茶匙香草精 1/2茶匙小苏打步骤：烤箱预热至175°C
。混合椰子油、红糖 、鸡蛋和香草精。加入燕麦片
、面粉和小苏打 ，搅拌成团 。搓成小球压扁
，烤12-15分钟至边缘金黄
。

2、基础无黄油饼干材料：玉米油80克 、糖粉50克、鸡蛋1个
、低筋面粉170克、盐2克（可选巧克力豆等配料）。做法：将鸡蛋 、玉米油
、糖和盐混合，用打蛋器高速打发至乳化状态 。筛入低筋面粉 ，翻拌成无干粉面团。可加入巧克力豆或捏成小圆球
，烤箱预热135-140度，烤20分钟左右即可
。

3、将所有材料放入大碗中 ，搅拌均匀。 用勺子将麦片混合物分成小球状，并铺在烤盘上 。 将饼干放入预热至350°F的烤箱中烤10-12分钟
。以上是几种不含黄油的饼干制作方法
，让你在享受美味的同时也能保持健康。