点心做法大全简单做法/点心做法大全简单做法视频

番薯庆糕最简单做法

做法：处理番薯：将番薯洗净去皮，切成小块 ，放入蒸锅中蒸熟（约15-20分钟
，用筷子能轻松戳穿即可）
。 蒸熟的番薯趁热压成泥，尽量压得细腻一些。和面：将糯米粉和白糖加入番薯泥中 ，慢慢混合均匀 。如果觉得太干
，可以少量多次加入清水，揉成光滑不粘手的面团
。注意水量不要过多 ，避免面团过软。

台州番薯庆糕的做法如下：准备番薯：将番薯去皮
，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用 。调制糯米糊：将糯米粉和糖按一定比例混合 ，加入适量的水
，搅拌成均匀的糊状
。混合番薯泥：将蒸熟的番薯捣成泥状，然后加入已经调好的糯米糊中 ，充分搅拌均匀，使番薯泥与糯米糊完全融合。

台州番薯庆糕做法： 将番薯去皮切成小块
，蒸熟备用 。 将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成糊状
。 将蒸熟的番薯捣成泥状 ，加入步骤2中的糊状物中
，搅拌均匀。 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟 。 蒸好后取出 ，晾凉后切成小块即可食用
。

制作番薯庆糕的过程细致入微
，将番薯丝粉、糯米粉和红糖巧妙融合。首先，将番薯切成丝晒干磨成粉 ，然后与糯米粉和糖混合
，放入蒸笼中蒸约10分钟 。出笼后，撒上糖桂花和芝麻 ，番薯的香甜与桂花的芬芳交织
，形成独特的口感。

鸡蛋点心的简单做法

鸡蛋点心的简单做法材料：鸡蛋 2个 牛奶 50ml（或清水）白糖 15g（可根据口味调整）面粉 50g（普通中筋面粉即可）食用油 少许（用于涂抹容器）步骤：混合蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入白糖 ，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解
。加入牛奶：倒入牛奶（或清水）
，继续搅拌至完全融合。

蛋黄饼干是一种口感酥脆 、味道香甜的点心 。制作时，首先需要将鸡蛋煮熟 ，并将蛋黄取出碾碎
。然后
，将碾碎的蛋黄与适量的面粉和白糖混合均匀，揉成面团。接着 ，将面团擀平
，用模具切割成饼干形状，放入预热好的烤箱中烤制15分钟左右 ，直至饼干表面金黄酥脆即可取出 。

熬制糖水：先高火5分钟
，将水煮沸，加入80克白糖充分搅拌成糖水
。混合材料：将糖水
、鸡蛋（主要使用蛋清部分 ，蛋黄也可一同使用以增加口感）和鲜奶搅拌均匀。熬制焦糖：将100克白糖混合半杯开水煮至金褐色
，熬成焦糖 。焦糖可以增加布丁的风味和色泽
。

制作步骤：将鸡蛋打入碗中，并充分搅拌至蛋液均匀。然后 ，将搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中，用中火蒸制大约5分钟 。取出后
，可以根据个人口味加入葱花、酱油等调料
。鸡蛋羹口感嫩滑，营养丰富 ，适合作为早餐或下午茶点心。 蛋黄饼干 制作步骤：首先
，将鸡蛋煮熟并取出蛋黄，将其碾碎成蛋黄泥 。

广东甜油条的做法大全

1 、广东甜油条是一道经典的广式早茶点心 ，外酥里软
，香甜可口。

2
、将做好的油条生坯盖上保鲜膜或湿布，进行二次醒发 ，时间约20-30分钟
，直到生坯体积稍有膨胀
。炸制油条 锅中倒入足量的食用油，烧至七成热（约180-200℃）。可以用筷子插入油中测试油温 ，如果筷子周围有气泡冒出
，就说明油温合适了 。轻轻捏住油条生坯的两端，将其缓缓拉长并放入油锅中
。

3、蓬松香脆 ，甜味油条的步骤 油条粉打入一个鸡蛋，拌均
，再加清水搅拌均匀。拌均揉成光滑的面团，盖上保鲜膜 ，静放10分钟发酵 、松弛 。松弛的面团揉搓
，并用擀面杖擀薄，如果面团大 ，可以分几个小团揉搓再擀
，干面团的时候比较容易
。擀好的面团，用刀切成长方形条。

4
、做法： 和面： 将油条粉中打入一个鸡蛋 ，搅拌均匀 。 慢慢加入清水
，边加边搅拌，直至面团柔软且不粘手
。 揉成光滑的面团后 ，盖上保鲜膜
，静置10分钟，让面团发酵松弛。擀皮：将松弛好的面团揉搓几下 ，然后用擀面杖擀成薄片 。如果面团较大，可以分成几个小团分别揉搓再擀
。

5、饧制面团：将揉好的面团拿起摔几次
，使其更加光滑和滋润。盖上盖子，让面团在一旁饧制20分钟 ，以便让面团更加松弛和易于操作 。后续步骤包括将面团压扁 、切小段
、两两合一用筷子压一下、炸制等
，按照常规油条的制作方法进行操作即可。最终，你将得到外皮酥脆 、内部松软且带有甜味的油条
。

8种最简单点心做法

红糖馒头做法：将红糖用温水化开 ，加入酵母搅拌后倒入面粉中揉成光滑面团
，发酵至两倍大后排气整形，蒸15分钟即可。口感松软 ，甜而不腻 。 红糖发糕材料：面粉、红糖
、鸡蛋、酵母 、泡打粉（可选）
。步骤：红糖水混合酵母和鸡蛋
，加面粉搅成稠糊，发酵后蒸20分钟。成品蓬松湿润 ，适合早餐 。

以下是8种简单易做的点心做法： 花生酱饼干 材料：低筋面粉150克
、花生酱50克、细砂糖30克 、鸡蛋液25克
、玉米油30克
。步骤 将低筋面粉过筛到一个大碗中
，加入花生酱、细砂糖 、鸡蛋液和玉米油。用刮刀搅拌成均匀的面团，如果面团较干 ，可适当添加一点鸡蛋液 。

用微波炉制作小点心的方法有多种，以下是几种简单又美味的做法： 韩国烤肉 材料准备：300克牛肉
、1大勺白糖、2大勺清酒 、四分之一梨
、2大勺朝鲜酱油、1大勺葱花 、2小勺蒜泥、1小勺香油
、1勺芝麻以及适量蔬菜
。 制作步骤： 将牛肉切块
，加入白糖、清酒和切碎的梨腌制1小时。

玛德琳蛋糕（Madeleine）食材：全蛋2个 、细砂糖80g
、低筋面粉100g、杏仁粉20g 、泡打粉3g
、无盐黄油100g（融化）做法：① 鸡蛋加糖打发至浓稠，筛入低筋面粉、杏仁粉和泡打粉翻拌均匀 。② 倒入融化的黄油混合成面糊 ，冷藏静置1小时
。

以下是几种在家制作简单小点心的方法： 蛋挞 材料：面粉 、白脱油
、砂糖、鸡蛋 、水。 做法： 制油酥：将面粉与溶化白脱油拌匀 。 制蛋浆：将砂糖加水烧成糖浆
，再加冷水搅匀，加入鸡蛋搅成蛋浆。 制坯：将面粉
、鸡蛋、水揉和 ，包入油酥
，擀薄后重复折迭三次，擀成薄皮
。

特点：红豆沙包外皮松软 ，内馅甜蜜
，是很多人喜爱的点心。制作步骤：将鲜酵母加温水搅拌成糊状，倒入面粉中加水揉透后静置发酵 。之后将面团搓条 、摘坯、揿皮 ，包入红豆沙馅
，上笼搁置一段时间后，用旺火沸水蒸制即可
。

最简单的点心做法

1
、山药 200g 蜂蜜 10g做法：蒸熟：紫薯和山药分开蒸熟 ，分别压泥（山药泥可加蜂蜜）。分层：模具中交替填入紫薯泥和山药泥，压紧脱模 。注意事项：所有含奶制品或鲜果的点心建议当日食用
，避免变质
。糖量可根据口味调整，水果本身甜度高时可减糖。

2、山药苹果糕是一道简单又健康的点心 ，口感软糯香甜
，适合老人和孩子 。以下是详细的做法：材料：山药 200克 苹果 1个（约150克）糯米粉 50克 白糖 20克（可选，根据口味调整）步骤：处理山药：山药去皮切小块（注意：山药黏液可能引起手痒 ，建议戴手套处理）
。放入蒸锅
，大火蒸15-20分钟至完全软烂。

3 、香蕉派材料：香蕉2根
、酥皮4张、肉桂粉适量 。做法：香蕉切片，铺在酥皮上 ，撒肉桂粉
。覆盖另一张酥皮
，边缘捏紧，180℃烤20分钟。 香蕉芝士蛋糕材料：香蕉2根 、奶油奶酪200g
、饼干底100g、糖60g 。做法：饼干压碎铺底 ，奶油奶酪加糖打发。加入香蕉泥拌匀
，倒入模具冷藏4小时
。

4 、干糍糕是一种传统的糯米点心，口感软糯香甜 ，做法简单。以下是家庭制作干糍糕的最基础方法：材料准备：糯米粉 200克 温水 160-180毫升（约60℃）白砂糖 30-50克（根据口味调整）熟黄豆粉或椰蓉（装饰用，可选）步骤：和面 将糯米粉倒入大碗中
，分次加入温水，边加边用筷子搅拌成絮状 。

家常糯米点心的做法大全家常

家常糯米点心种类丰富 ，做法简单
，下面分享几种经典做法，材料常见 ，步骤清晰： 红糖糯米糍粑材料：糯米粉200克
、温水160克、红糖50克 、熟黄豆粉适量做法：糯米粉加温水揉成光滑面团
，分成小剂子搓圆压扁
。平底锅刷油，小火煎至两面金黄鼓起。红糖加少量水熬成浓糖浆 ，淋在糍粑上
，撒黄豆粉即可 。

红枣糯米糕材料：江米面 200克 红枣 15-20颗 温水 适量 白糖（可选）做法：红枣洗净，去核切小块
。江米面加温水揉成光滑面团（水量以面团不粘手为准）。将红枣碎揉进面团中 ，或铺在面团表面 。蒸屉铺湿布
，将面团压成厚饼状，放入蒸锅
。大火蒸20-25分钟 ，取出切块即可。

糯米蒸熟后与猪油
、糖拌匀，碗底铺果脯
，中间夹豆沙馅，再覆糯米蒸制 ，倒扣成型
，寓意吉祥 。豆沙糯米卷 糯米蒸熟压成饼状，铺豆沙卷成条 ，煎至表面微脆
，外酥里糯
。豆沙糯米饼 糯米粉和面后包豆沙馅压扁，用油煎至两面金黄 ，外脆内软。

蒸南瓜：南瓜去皮切块蒸熟
，压成泥，趁热加白糖拌匀 。和面：分次加入糯米粉 ，揉成光滑不粘手的面团（若太湿可加少量面粉）。分剂子：将面团分成小份
，搓成圆球
。蒸制：水开后上锅蒸10分钟，取出趁热滚上椰蓉即可。奶香南瓜摸摸升级材料：在基础做法中加入50g牛奶或淡奶油 ，面团更细腻奶香 。