干豌豆怎么做好吃(干豌豆的10种最佳吃法)

干的白豌豆怎么做好吃

1 、干豌豆的最佳食用方法：炖汤喝。将腊排骨浸泡五小时以上，洗净后 ，与泡好的干豌豆一起放入沸水中
，加入料酒，煮开后捞出 。在炖锅中加入番茄
、干豌豆、腊排骨 、生姜
、干花椒 ，用大火煮开后转小火慢炖
。炖至八成熟后加入儿菜、粉条继续炖十分钟
，放入胡椒粉 、鸡精、葱调味即可。豌豆黄 。

2
、干豌豆浸泡6小时以上（或隔夜），搓掉外皮（去皮更细腻）
。 豌豆加清水煮至软烂（高压锅更省时） ，搅打成泥。 豆泥加糖倒入不粘锅，小火翻炒至浓稠（能挂在铲子上） 。 倒入容器冷藏定型
，切块即可。特点：清甜绵密，老北京传统小吃
。

3、加入干的白豌豆 、薏米
、5茶匙盐和75升水。煮沸后转小火 ，再蒸煮2小时
，期间适时搅动 。加入蔬菜和香料：将胡萝卜块、西芹段 、土豆块
、新鲜欧芹碎、干罗勒 、干百里香和半茶匙现磨黑胡椒加入锅中
。继续蒸煮1小时，直到豆和蔬菜变软。

干碗豆子怎样做好吃又简单

干豌豆浸泡6小时以上（或隔夜） ，搓掉外皮（去皮更细腻） 。 豌豆加清水煮至软烂（高压锅更省时）
，搅打成泥
。 豆泥加糖倒入不粘锅，小火翻炒至浓稠（能挂在铲子上）。 倒入容器冷藏定型 ，切块即可 。特点：清甜绵密
，老北京传统小吃
。

干豌豆可以通过以下几种方式制作得美味可口：豌豆凉粉 制作步骤：将去皮干豌豆泡一夜后洗净，加两大碗水打成汁 ，用纱布过滤去渣。在锅中加半碗水烧开
，边倒入豌豆汁边搅拌，直至粘稠且无生豆味 。最后 ，将豌豆糊装入模具，放凉切块即可享用
。

豌豆糕 材料准备：干豌豆300克
、白糖100克。 制作步骤： 泡发：用温水泡干豌豆6个小时左右 。 煮制：泡好的豌豆放入锅中加清水
，小火慢煮40分钟左右，直至煮干没有汤汁。 调味成型：放入白糖 ，把豆子挤压成糊状
，放入保鲜盒抹平，盖上盖子 ，放入冰箱恒温一个晚上即可
。

豌豆去皮和浸泡：将干豌豆去皮
，然后浸泡一段时间，去除豆皮备用。 煮豌豆：在电锅中加入适量的水 ，放入去皮的豌豆
，煮约50分钟至熟软 。 搅拌成豆沙：将煮好的豌豆放凉，然后倒入料理机中 ，搅拌成细腻的豆沙状
。

干豌豆怎么做好吃

干豌豆可以通过以下几种方式制作得美味可口：豌豆凉粉 制作步骤：将去皮干豌豆泡一夜后洗净
，加两大碗水打成汁，用纱布过滤去渣。在锅中加半碗水烧开 ，边倒入豌豆汁边搅拌，直至粘稠且无生豆味 。最后
，将豌豆糊装入模具，放凉切块即可享用
。

干豌豆泡发后煮熟（约20分钟）。 洋葱炒香 ，加豌豆和少许水煮5分钟
，倒入牛奶搅打顺滑 。 加盐、黑胡椒调味，淋橄榄油增香
。搭配：烤面包丁或煎培根碎。 香煎豌豆饼（低油小食）材料：干豌豆100g 、面粉50g
、鸡蛋1个、葱花 、五香粉 做法： 豌豆泡发煮熟 ，压成粗泥（保留颗粒感） 。

碱水泡一两天
，泡到发涨以后淘洗干净
。把豌豆用剪刀剪个口，沥干水分。下油锅炸 ，炸好撒上些许盐和喜欢的调料
，也可以只撒盐不放调料 。碱水泡一两天，泡到发涨以后淘洗干净 ，沥干水分。锅里放细沙或者盐炒热
，放入豌豆炒至熟，豌豆会炸开
。如果泡发的不好则豌豆不会炸开。

干溜豌杂面：提前将干豌豆泡一晚上 ，然后加水煮至软熟 。煮好的豌豆与肉末一起炒熟，加入适量的水熬成肉酱
。 自制豌豆凉粉：将干豌豆泡一夜后打成汁
，过滤去渣。将豌豆汁煮至黏稠状，倒入模具中冷却切块即可 。 干豌豆煨猪蹄汤：将干豌豆提前泡软 ，与猪蹄一起煨煮
，加入适量的调料调味
。