糖醋荷包蛋的做法(糖醋荷包蛋的做法来喽)

教你正宗糖醋荷包蛋做法,不炒不煮,烧出来的美味!

1
、制作步骤： 准备调料：将老陈醋、细砂糖 、生抽
、蚝油全部倒入碗中，并加入少许水搅拌均匀 ，备用
。 煎制鸡蛋：锅热油后
，打入鸡蛋进行煎制。注意油温控制，小火煎制最佳 ，避免鸡蛋破损或焦糊 。待鸡蛋凝结后
，慢慢翻面，煎至两面都成为漂亮的荷包蛋形状
。

2、在煎蛋的过程中 ，为了保持荷包蛋的嫩滑口感
，建议煎制时间不宜过长，以免荷包蛋过老影响口感。当荷包蛋煎至金黄色 ，边缘微微卷起时
，便可捞出备用 。接下来，在锅中熬制糖醋汁 ，将番茄酱或白醋与糖按照个人口味调整比例，加入适量的水
，搅拌均匀后熬制至浓稠
。

3 、用食材中的生抽
、陈醋、蚝油 、白糖
、适量水淀粉，再加半碗清水 ，调匀成料汁儿待用。生抽有盐味儿
，所以这里没放盐 。把蒜切成蒜末待用
。平底锅中加一点点油，打鸡蛋打进去 ，小火煎荷包蛋
，吃几个就煎几个。把荷包蛋全部煎好，有点儿溏心也没关系 ，我们后面还有一个烧的过程 。

4、煎荷包蛋：锅内放入少量油
，用中火加热
。油温适中后，磕入鸡蛋 ，煎至两面定型
，盛出待用。注意火候不要过大，以免煎焦 。烹饪糖醋荷包蛋：油温烧至5成热时 ，倒入调好的糖醋汁，用小火煮沸。将煎好的荷包蛋放入糖醋汁中
，轻轻翻动，使荷包蛋均匀裹上糖醋汁
。

5 、水煮开后上锅蒸8分钟过火。④等放凉后倒掉碗里的清水 ，用勺子轻轻把鸡蛋和碗分离开 。⑤外形好看的荷包蛋就做好了
，倒一些生抽
、香醋、芝麻油和葱花就可以直接吃了，也能做成红烧的 ，还可以蘸酱吃
。

糖醋荷包蛋的做法

1 、鸡蛋辅料：油、盐
、生抽、白砂糖 、白醋
、水制作方法：调制糖醋汁：往一个小碗里面加入适量的盐、生抽 、白砂糖
、白醋和水
，搅拌均匀备用。煎荷包蛋：锅烧热之后倒入食用油，油热之后转小火 ，敲入一个鸡蛋 。待鸡蛋成型凝固之后翻到另一面
，煎至两面金黄后放到盘子里备用
。

2、做法：把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。把西红柿切成块 ，倒入锅中
，小火，反复翻炒 ，直到把西红柿炒成酱 。放入两勺淀粉，蒜丁
，放入适白糖，醋 ，盐
，鸡精搅拌均匀
。待开锅后，放入荷包蛋。翻炒几下 ，即可出锅 。

3 、糖醋荷包蛋的做法如下：准备食材：鸡蛋5个番茄酱50克醋50克白砂糖30克生抽
、盐少许调制糖醋汁：在一个小碗中
，加入番茄酱、醋 、生抽
、少许盐和白糖，搅拌均匀备用
。煮荷包蛋：在汤勺内刷上一层油 ，防止鸡蛋粘底。把鸡蛋打入汤勺中 。将汤勺放入开水中
，注意不要让水进入汤勺内，通过水的热量将鸡蛋煮熟。

糖醋荷包蛋怎么做才会好吃?

制作好吃的糖醋蒸荷包蛋的步骤如下：准备食材 鸡蛋：5个 ，用于制作荷包蛋
。 陈醋：8克
，用于调制糖醋汁的酸味。 番茄酱：5克，增加糖醋汁的酸甜口感和色泽 。 盐：2克 ，用于调味
。 生抽：5克，用于提鲜和增加色泽。 淀粉：3克
，与水混合后用于勾芡，使糖醋汁更加浓稠 。

准备材料 主要材料：鸡蛋若干（根据食用人数确定） ，番茄酱适量
。辅助材料：蒜瓣适量
，料酒、酱油 、白醋、白糖
、水。煎制荷包蛋 将锅烧热，加入适量食用油 。油热后 ，打入鸡蛋
，煎至两面金黄，形成荷包蛋
。煎好的荷包蛋盛出备用。调制糖醋汁 将蒜瓣切碎 ，备用 。

把鸡蛋煎成荷包蛋
，备用
。把西红柿切成块，倒入锅中 ，小火
，反复翻炒，直到把西红柿炒成酱。放入两勺淀粉 ，蒜丁，放入适白糖
，醋，盐 ，鸡精搅拌均匀 。待开锅后
，放入荷包蛋。翻炒几下，即可出锅
。

准备炒锅 ，放入食用油
，油热后倒入煮好的荷包蛋，开始煎。煎至两面金黄即可 。炒制糖醋荷包蛋：煎好的荷包蛋盛出备用
。在炒锅中倒入之前调好的糖醋汁 ，翻炒均匀。将煎好的荷包蛋倒入糖醋汁中
，继续翻炒均匀，使荷包蛋充分吸收糖醋汁的味道 。

糖醋荷包蛋是怎么做的

把鸡蛋煎成荷包蛋 ，备用
。把西红柿切成块
，倒入锅中，小火 ，反复翻炒，直到把西红柿炒成酱。放入两勺淀粉
，蒜丁，放入适白糖 ，醋
，盐，鸡精搅拌均匀 。待开锅后 ，放入荷包蛋
。翻炒几下
，即可出锅。

糖醋荷包蛋勾芡的方法：首先准备一个小碗调料汁，在碗中按照4：3：2：1的比例依次放入醋、白糖 、酱油和料酒 ，然后用筷子将其充分搅拌均匀
，糖醋汁便调好了，放在一旁待用 。然后在锅中加上点食用油 ，小火将之前调好的料汁倒入锅中
，小火慢慢熬煮，将料汁煮开就可以了
。

糖醋荷包蛋的制作方法如下： 准备原料 鸡蛋三颗 西红柿一颗 大蒜两瓣 糖一勺 盐一勺 鸡精一勺 淀粉两勺 醋适量 制作步骤 煎荷包蛋：将鸡蛋煎成荷包蛋 ，备用。 炒西红柿：把西红柿切成块，倒入锅中
，用小火反复翻炒，直到把西红柿炒成酱状 。

平底锅烧热 ，加入适量油
，待油温适中时，打入鸡蛋 ，煎至两面金黄
，形成荷包蛋。注意火候，避免煎焦
。爆香蒜末：锅中留底油 ，放入切好的蒜末
，小火煸炒至金黄色，炒出香味。烹饪糖醋汁：将调好的糖醋汁倒入锅中 ，大火煮沸后转小火
，根据个人口味可稍加一点盐提味 。煮至糖醋汁变得粘稠
。

【荷包蛋】材料：鸡蛋
、香醋、生抽 、盐
、香葱、糖。【制作方法】①拿几个鸡蛋，把外壳洗干净 ，避免打鸡蛋时有脏东西掉进去 。②准备几个小碗，要做几个荷包蛋就拿几个碗
，用刷子在碗壁上刷上一层油，再倒入半碗清水 ，然后把鸡蛋打进碗里
，再放一点糖
。