菜谱家常菜做法大全(晚餐菜谱家常菜做法大全)

营养菜谱大全家常菜做法

虾皮蒸鸡蛋羹作用:虾皮含钙量高 ,鸡蛋提供维生素D ,帮助钙吸收。做法:鸡蛋打散加温水(1:5比例),过滤去气泡;撒一把无盐虾皮,盖保鲜膜扎孔 ,蒸10分钟;出锅淋香油、撒葱花 。注意:选择淡干虾皮,避免钠过量 。 清炒菠菜拌芝麻酱作用:菠菜含铁和维生素K,芝麻酱钙含量是牛奶的10倍。

四)鱼香肉丝 食材 猪里脊丝150克 、木耳丝50克 、胡萝卜丝50克、莴笋丝50克、泡椒酱30克 、葱姜蒜末各10克、盐3克、白糖20克 、醋15毫升、生抽10毫升、料酒5毫升 、淀粉10克、食用油适量。做法 猪里脊丝放入碗中 ,加入料酒、生抽 、淀粉,抓匀腌制15分钟左右 。

经典大锅炖菜白菜猪肉炖粉条 材料:五花肉、白菜、红薯粉条 、豆腐 、葱姜蒜、酱油、盐 、八角 做法:五花肉煸炒出油,加葱姜八角炒香; 放入白菜炒软 ,加酱油、盐调味; 加水煮沸后加粉条、豆腐,炖15分钟即可。

快手家常菜 番茄炒蛋 材料:番茄2个 、鸡蛋3个 秘诀:鸡蛋加少许牛奶打散更嫩,番茄炒软后加糖提鲜。 蒜蓉空心菜 材料:空心菜1把、蒜末3瓣 做法:热油爆香蒜末 ,下空心菜大火翻炒,加盐和少许蚝油,1分钟出锅 。

以下是营养菜谱大全家常菜的做法:素菜: 红烧茄子:茄子切片用盐水泡去青涩味 ,炸至金黄后 ,用葱姜、料酒 、老抽、生抽、白糖 、盐等调料煮至汁稠。 麻辣豆腐:豆腐切块,用豆瓣酱、生抽、老抽 、白糖 、香菜等调料烧制而成,口味麻辣鲜香。

以下是一些家常营养菜谱的介绍: 萝卜排骨汤 简介:萝卜排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜 。萝卜富含维生素和矿物质 ,排骨则富含蛋白质和钙质,两者结合既能滋补身体,又能提高免疫力。 制作步骤:准备萝卜、排骨 、香菜等原料 ,排骨焯水后与姜片、料酒一同放入高压锅煲汤。

过年大餐菜谱大全家常菜做法

1、年夜饭的12道菜品有:清蒸鲈鱼 、栗子炖鸡、糖醋排骨、烤鸭 、四喜丸子、清炒时蔬、腐竹烧肉 、玉米胡萝卜大骨汤、年糕、春卷 、豆腐 、腊味合蒸 。年夜饭是新年开始前的重头戏,需要在祭祖之后才能吃,这顿饭是对一家人来说最重要的一顿饭 ,就算是在外地工作的人,也会赶回来吃饭。

2、开胃前菜 蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料:扇贝6 - 8个、粉丝1把 、大蒜2头、小葱2根、生姜1块 、生抽20克、蚝油15克、料酒10克 、盐3克、白糖3克、食用油适量。做法 扇贝洗净,将贝肉与贝壳分离 ,去除内脏和杂质,用料酒腌制片刻;粉丝用温水泡软,捞出沥干水分 ,剪成小段备用 。

3 、初一午餐:冷盘:腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳 、蜜汁山药 。热菜:干烧明虾 、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋 、生煸观音菜。点心:牛肉煎包 汤:洋参甲鱼汤。初一晚餐:冷盘:卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽 、蒜泥海带节 。热菜:鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲 、酒香草头、冬笋牛杆菌。

特色家常菜菜谱大全

好的 ,以下是10道适合小朋友吃的家常菜,做法简单、营养均衡,口味也容易让孩子接受: 番茄炒蛋材料:番茄2个 、鸡蛋3个、盐、糖少许做法:鸡蛋打散加盐 ,热油炒至凝固盛出。番茄切块炒软,加少许糖调味,倒入鸡蛋翻炒均匀即可 。

西红柿炒鸡蛋材料:西红柿 、鸡蛋 、盐、糖、葱花。做法:鸡蛋打散炒熟备用 ,西红柿炒软后加鸡蛋,调味时加少许糖提鲜。酸甜可口,营养丰富 。 蒜蓉空心菜材料:空心菜 、蒜末、盐、蚝油。做法:空心菜焯水或直接清炒 ,加蒜末和蚝油提味。绿叶菜清爽解腻,适合夏季 。

汽锅鸡 特色:用特制汽锅蒸制,鸡汤清澈鲜甜 ,常加三七或虫草。做法:鸡肉焯水后放入汽锅,加姜片 、盐,隔水蒸3小时。 宣威火腿炒青椒 云南宣威火腿切薄片 ,配青椒爆炒 ,咸香下饭 。 黑三剁 玫瑰大头菜(云南腌菜)、猪肉末、青红椒剁碎炒制,配卷饼绝佳 。

江苏家常菜以清淡鲜美 、注重原味著称,讲究时令食材和精细刀工。以下是几道经典江苏家常菜的做法 ,步骤详尽,适合家庭操作: 红烧狮子头材料:五花肉500g(肥瘦3:7)、荸荠6个、青菜心5棵 、葱姜末、鸡蛋1个、生抽2勺 、老抽1勺 、料酒1勺、冰糖10g、淀粉适量。

家常菜的菜谱做法大全

好的,以下是几道家常补血菜谱 ,食材常见 、做法简单,适合日常烹饪: 红枣枸杞乌鸡汤材料:乌鸡半只、红枣10颗、枸杞15克 、姜片3片、盐适量 。做法:乌鸡切块焯水去血沫;将乌鸡、红枣 、枸杞、姜片放入砂锅,加清水没过食材;大火煮沸后转小火炖5小时 ,加盐调味即可。

好的,以下是10道适合小朋友吃的家常菜,做法简单、营养均衡 ,口味也容易让孩子接受: 番茄炒蛋材料:番茄2个 、鸡蛋3个、盐、糖少许做法:鸡蛋打散加盐,热油炒至凝固盛出。番茄切块炒软,加少许糖调味 ,倒入鸡蛋翻炒均匀即可 。

番茄炒蛋 材料:番茄2个 、鸡蛋3个 秘诀:鸡蛋加少许牛奶打散更嫩 ,番茄炒软后加糖提鲜。 蒜蓉空心菜 材料:空心菜1把 、蒜末3瓣 做法:热油爆香蒜末,下空心菜大火翻炒,加盐和少许蚝油 ,1分钟出锅。

以下是一些家常宴会菜谱及其做法:香菇炖鸡 原料:土鸡、香菇、料酒 、八角、香叶、生抽 、食盐、葱、红枣 、炖鸡料包、姜、酱油 。做法:土鸡切块焯水;香菇泡发;锅中加水,放入鸡块 、香菇、料酒、八角 、香叶 、生抽、食盐、葱 、红枣、炖鸡料包、姜 、酱油,炖煮至鸡肉熟烂即可。

家常菜做法大全菜谱

夏季湿热交加 ,容易让人感到困倦、食欲不振。推荐几道简单易做的清热祛湿家常菜,兼顾营养与口感: 冬瓜薏米老鸭汤 材料:老鸭半只(焯水)、冬瓜500克(连皮切块) 、薏米30克(提前浸泡)、芡实20克、姜片 做法:鸭肉炒香后加水煮沸,撇去浮沫 ,加入薏米 、芡实炖1小时,再加冬瓜煮20分钟,盐调味即可 。

好的 ,以下是几道家常补血菜谱,食材常见、做法简单,适合日常烹饪: 红枣枸杞乌鸡汤材料:乌鸡半只、红枣10颗 、枸杞15克 、姜片3片、盐适量。做法:乌鸡切块焯水去血沫;将乌鸡、红枣 、枸杞、姜片放入砂锅 ,加清水没过食材;大火煮沸后转小火炖5小时 ,加盐调味即可。

好的,以下是10道适合小朋友吃的家常菜,做法简单、营养均衡 ,口味也容易让孩子接受: 番茄炒蛋材料:番茄2个 、鸡蛋3个、盐、糖少许做法:鸡蛋打散加盐,热油炒至凝固盛出 。番茄切块炒软,加少许糖调味 ,倒入鸡蛋翻炒均匀即可 。

江苏家常菜谱

1 、江苏家常菜以清淡鲜美、注重原味著称,讲究时令食材和精细刀工。以下是几道经典江苏家常菜的做法,步骤详尽 ,适合家庭操作: 红烧狮子头材料:五花肉500g(肥瘦3:7)、荸荠6个 、青菜心5棵、葱姜末、鸡蛋1个 、生抽2勺 、老抽1勺、料酒1勺、冰糖10g 、淀粉适量。

2、清炒虾仁太湖河虾仁现剥,急火快炒,色如白玉 ,鲜嫩弹牙 。樱桃肉五花肉切块红烧至色如樱桃,入口即化,甜中带酒香。母油船鸭整鸭用陈年酱油(母油)慢炖 ,鸭肉酥烂 ,汤汁醇厚。时令与家常菜(10道)腌笃鲜春笋、咸肉与鲜肉同炖,汤白味鲜,春日限定 。

3 、虾皮蒸鸡蛋羹作用:虾皮含钙量高 ,鸡蛋提供维生素D,帮助钙吸收。做法:鸡蛋打散加温水(1:5比例),过滤去气泡;撒一把无盐虾皮 ,盖保鲜膜扎孔,蒸10分钟;出锅淋香油、撒葱花。注意:选择淡干虾皮,避免钠过量 。 清炒菠菜拌芝麻酱作用:菠菜含铁和维生素K ,芝麻酱钙含量是牛奶的10倍。

发表评论