【土豆焖饭的家常做法,土豆焖饭怎么做才好吃】

土豆饭的做法大全

电饭锅土豆饭的做法如下：准备材料：米：适量 ，用水淘洗后
，放温水浸泡约15分钟备用 。土豆：洗净去皮，切成0.5cm的小方丁
。猪肉：清水冲洗后切末。青椒：去籽切块 。葱：切小段
。炒配菜：锅中倒入约20ml食用油 ，开大火烧热。倒入土豆和青椒略炒 。

材料：土豆 200g、肥瘦相间的猪肉（五花肉）100g 、酱油1汤匙（15ml）
、葱10g、姜5g 、蒜5g
、 米300g、油80ml。米进行淘洗
，加水放进电饭煲浸泡，土豆削皮切块 ，泡在清水中，萝卜切块
。姜 、肉、蒜
、葱、辣椒放入油锅中爆香
，放入土豆，萝卜 ，料酒 、生抽
、胡椒粉翻炒均匀即可。

在锅中倒入500ml热水和1勺盐
，煮开 。焖饭：把炒过的土豆、五花肉连汤都倒进泡好的生米里
。盖上电饭煲，启动煮饭模式。最后调味和装盘：饭煮好后开盖 ，把土豆和饭轻轻搅匀 。撒入火腿肠丁
，再焖10分钟
。准备盛出时放一些香油拌匀即可。按照以上步骤，一碗香喷喷的五花肉土豆焖饭就做好了 。

土豆：12个 ，削皮后切块
，泡在清水中以防氧化变色
。浸泡米和土豆：将淘洗好的米加水放进电饭煲中浸泡，水量可根据平时煮饭的习惯调整。土豆块可以继续泡在清水中备用 。制作调味料和配菜：姜 、蒜
、葱、辣椒切碎 ，肉切块或切丝
。将切好的姜 、蒜
、葱、辣椒和肉放入热油锅中爆香。

最简单的土豆焖饭的做法如下：准备食材：米：适量
，进行淘洗 。土豆：12个，削皮后切块 ，泡在清水中以防氧化变色。浸泡米：将淘洗好的米加水放入电饭煲中浸泡一段时间，这样可以使米饭更加松软
。炒制土豆：若追求更丰富的口感
，可将土豆块从清水中捞出，沥干水分。

土豆豆角焖饭有哪些简单的家常做法?

1 、准备材料：将大米提前洗净 ，浸泡半小时后沥干水分；土豆去皮切成小块
，豆角去头尾并切成段；猪肉切成小块；生姜切片，大蒜拍扁备用 。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油 ，加热至油温适中
。爆香调料：先放入生姜片和大蒜
，炒出香味。炒肉：将切好的猪肉块放入锅中，翻炒至变色 。

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、豆角焖饭的做法如下：准备食材：选肥瘦均匀的五花肉 ，切丁备用
。豆角去茎后洗净
，切成小段备用。土豆削皮后切丁备用 。大米淘洗干净备用
。炒制食材：锅内加入少许油烧热，加入五花肉煸炒 ，直至炒出油脂。加入豆角和土豆继续煸炒
，使食材均匀受热 。调味：加入酱油调色，使食材颜色更加诱人
。

3、豆角洗净去头去尾掰成小段 ，土豆洗净削皮切成3cm以内的小块。请点击输入图片描述 热锅放油，然后放入葱花爆香
，再放入豆角和土豆，均匀翻炒 ，放入1勺盐
，1-2勺酱油，炒匀后出锅 。请点击输入图片描述 炒好的豆角土豆放入电饭锅 ，与加了水的大米混合
，开启电饭锅煮饭模式，就可以等待香喷喷的焖饭啦。

最简单的土豆焖饭的做法

处理大米 大米淘洗后浸泡20分钟 ，沥干水分（让米粒吸水均匀
，焖煮更透）
。 煎香土豆 锅烧热加猪油，土豆块中小火煎至表面微黄起壳（这一步是避免土豆焖烂的关键）。 炒配料 同一锅中 ，加入腊肠/火腿丁炒出油脂
，放胡萝卜丁 、青豌豆翻炒，调入生抽、老抽
、盐、花椒粉炒匀 。

最简单的土豆焖饭的做法如下：准备食材 主料：大米适量 ，土豆1-2个（根据人数调整）
。辅料：食用油 、盐
、料酒、生抽 、胡椒粉适量，可选配料有姜
、蒜、葱 、辣椒
、胡萝卜（用于增加风味和色彩
，若无可省略）。制作步骤 淘米浸泡：将大米进行淘洗，去除杂质和多余的淀粉 。

预处理食材 大米洗净后浸泡20分钟（更易熟） ，沥干水分备用
。土豆去皮切1cm左右小块
，泡水防止氧化；腊肠/五花肉切片，其他配菜切丁。 炒香食材 锅中倒少许油 ，放入腊肠或五花肉煸炒出油
，再加入土豆、胡萝卜等配菜翻炒至微焦 。加入生抽 、老抽
、蚝油、少许盐翻炒均匀，关火备用
。

将淘洗好的米加水放进电饭煲中浸泡 ，水量可根据平时煮饭的习惯调整。土豆块可以继续泡在清水中备用 。制作调味料和配菜：姜 、蒜、葱
、辣椒切碎
，肉切块或切丝
。将切好的姜、蒜 、葱
、辣椒和肉放入热油锅中爆香。加入土豆块，倒入适量料酒、生抽和胡椒粉 ，翻炒均匀至土豆块略微上色 。

焖煮：将炒好的土豆铺在米上
，倒入电饭煲，按下煮饭键。水量注意：若喜欢软糯口感 ，水可略没过食材；若喜欢锅巴，水量减少或煮两次（老式电饭煲需重复煮）
。出锅：煮好后焖5分钟
，翻拌均匀即可。

做法步骤：处理食材：土豆去皮切1cm小丁，清水浸泡3分钟去淀粉；四季豆撕去老筋后掰成3cm段 。香肠切丁（若无可用1勺猪油替代增香）
。炒制配料：热锅加猪油 ，先煸香香肠至出油
，再下土豆和四季豆中火翻炒至断生（约3分钟）。加生抽 、盐
、孜然粉调味，炒至土豆边缘微焦 。