蒸茄盒的家常做法/家常茄盒最简单做法

香蒸茄盒的家常做法是什么?

蒸茄盒的家常做法如下：准备食材：将茄子、肉馅 、葱、姜
、蒜等食材准备好 。茄子要尽量选择新鲜的，表皮光滑无斑点。处理茄子：将茄子切成厚片 ，中间切一刀但不要切断，形成茄盒
。调制肉馅：将肉馅加入葱、姜 、蒜等调料拌匀。肉馅的调味要根据个人口味来适量添加
，避免过咸或过淡 。填装茄盒：将调制好的肉馅填入茄盒中
。

不用额外加水，蒸制过程中茄子会出水。蒸透大约需要2030分钟 ，具体时间根据茄盒的数量和肉馅的大小来调整 。 准备浇汁：在蒸茄盒的同时
，准备勾芡的材料
。将蒜切末，香菜切段。碗内倒入醋
、酱油、番茄酱待用 。 炒制浇汁：锅内加少许油 ，以葱姜爆香
。然后加入刚才调好的汁
，略炒一下。

要制作美味的蒸茄盒，首先你需要准备以下材料：洗净的茄子 ，去蒂后切成大约一厘米厚的片 。这些片状茄子将作为茄盒的主体
。接下来
，处理五花肉。将其剁成细腻的末，然后加入葱末和少许蔬菜末 ，以增加口感和营养 。

茄盒炸至金黄备用。 番茄酱+糖+醋+水煮浓稠
，浇在茄盒上
。 酱香蒸茄盒 材料：茄子 、肉末
、黄豆酱、葱末 做法： 肉末加黄豆酱拌匀，塞入茄夹。 上锅蒸10分钟 ，撒葱花 。 香煎藕香茄盒 材料：茄子 、莲藕碎
、肉末、胡椒粉 做法： 肉末加藕碎 、胡椒粉拌匀，夹入茄子
。

香蒸茄盒是一道美味的家常菜
，它的主要原料是茄子和猪肉馅，通过蒸的方式烹饪 ，既保留了食材的原汁原味
，又使得菜肴口感鲜嫩，深受广大食客的喜爱。下面我将详细介绍香蒸茄盒的家常做法 。

蒸茄盒家常做法,正宗蒸茄盒怎么做

1
、主料：茄子2个、香葱50克 、猪肉300克
。辅料：食盐1茶匙、生抽5克
、植物油500克、生粉20克 、面糊100克
、细香葱1把。肉剁肉泥 ，茄子切片
，香葱切末 。肉泥加盐、生粉 、香葱
、生抽拌匀
。拌好的肉泥酿进茄子里。每一个茄盒上裹上面糊 。放进热油锅里油炸，炸熟
。沥油 ，淋上生抽。再蒸五分钟即可 。

2、材料：长茄子1个 、猪肉馅80克
、醋5克、酱油3克 、番茄酱8克
、蒜2瓣、香菜1棵。方法：长茄子1个
，猪肉馅80克
。茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片。将肉馅夹在连刀片之间 ，抹均匀 。茄片全部夹完
，放在一只深口盘或汤盆里，上锅大火蒸
。不用加水 ，会出汤的。

3 、所需材料 长茄子1个 猪肉馅80克 醋5克 酱油3克 番茄酱8克 蒜2瓣 香菜1棵 制作步骤 准备茄子与肉馅：将长茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片 。然后将猪肉馅均匀地夹在连刀片之间
。 蒸制茄盒：将夹好肉馅的茄片全部放入一只深口盘或汤盆里
，上锅大火蒸制。

4、要制作美味的蒸茄盒，首先你需要准备以下材料：洗净的茄子 ，去蒂后切成大约一厘米厚的片 。这些片状茄子将作为茄盒的主体
。接下来
，处理五花肉。将其剁成细腻的末，然后加入葱末和少许蔬菜末 ，以增加口感和营养 。

5
、开始蒸制：水开后
，将装有茄盒的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟 ，直到茄子变软
，肉馅熟透
。出锅装盘：用筷子轻轻戳一下茄子，如果茄子已经变软 ，且肉馅已经完全熟透
，即可关火，取出茄盒装盘。装饰增香：在蒸好的茄盒上撒上一些葱花和香菜 ，增加色彩和香气 。

6、煎蒸茄盒讲解：茄盒是一道很常见的家常菜，做法简单易学
，把茄子切成片，每两片之间不要切断 ，然后在这两片茄片中间装上调制好的肉馅
，放在调制好的淀粉碗里，充分蘸上淀粉 ，再下油里慢慢炸熟
，味道清香，口感脆嫩。

蒸茄盒的做法,蒸茄盒怎么做好吃,蒸茄盒的家常

1 、主料：茄子2个
、香葱50克、猪肉300克
。辅料：食盐1茶匙 、生抽5克
、植物油500克、生粉20克 、面糊100克
、细香葱1把。肉剁肉泥 ，茄子切片
，香葱切末 。肉泥加盐、生粉 、香葱
、生抽拌匀
。拌好的肉泥酿进茄子里。每一个茄盒上裹上面糊 。放进热油锅里油炸，炸熟
。沥油 ，淋上生抽。再蒸五分钟即可 。

2、要制作美味的蒸茄盒
，首先你需要准备以下材料：洗净的茄子，去蒂后切成大约一厘米厚的片
。这些片状茄子将作为茄盒的主体。接下来 ，处理五花肉 。将其剁成细腻的末，然后加入葱末和少许蔬菜末
，以增加口感和营养
。

3 、上锅蒸制：在蒸锅中加水烧开，将填充好的茄盒放在盘中 ，盘子要选择可以放入蒸锅的大小。在茄盒表面可以撒上一些葱花增加香气 。开始蒸制：水开后
，将装有茄盒的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟 ，直到茄子变软
，肉馅熟透。

4、所需材料 长茄子1个 猪肉馅80克 醋5克 酱油3克 番茄酱8克 蒜2瓣 香菜1棵 制作步骤 准备茄子与肉馅：将长茄子切成连刀片，即两个连在一起的茄片
。然后将猪肉馅均匀地夹在连刀片之间。 蒸制茄盒：将夹好肉馅的茄片全部放入一只深口盘或汤盆里 ，上锅大火蒸制 。