豌豆怎么做好吃又简单(豌豆怎么做好吃又简单作用)

干豌豆怎么做好吃又简单

1 、干豌豆提前泡软（或开水煮10分钟）。 大米洗净，加入豌豆、腊肠丁
、生抽1勺、盐少许 ，正常煮饭水量 。 电饭煲煮饭键即可，出锅拌匀。Tips：加土豆块更香糯
，配辣椒油更开胃
。

2 、豌豆炒肉沫 准备食材：煮熟的干豌豆
、猪肉沫、胡萝卜丁 、酱油
、花生油、盐 、姜
、葱、料酒 、蒜
、鸡精。 制作步骤： 将猪肉沫用盐、酱油 、花生油、料酒腌制十五分钟 。 热锅下油，放入葱姜蒜爆香后捞出 ，加入腌制好的肉沫翻炒
。 加入煮熟的干豌豆和胡萝卜丁
，翻炒均匀。

3
、干豌豆可以通过以下几种方式制作得美味可口：豌豆糕 材料准备：干豌豆300克、白糖100克 。 制作步骤： 泡发：用温水泡干豌豆6个小时左右
。 煮制：泡好的豌豆放入锅中加清水，小火慢煮40分钟左右 ，直至煮干没有汤汁。

4 、制作豌豆凉粉：取适量清水和200克去皮干豌豆
，将豌豆泡一夜后清洗干净 。然后将泡软的豌豆与两大碗水混合，用搅拌机打成汁
。使用纱布过滤掉豌豆渣 ，将过滤后的豌豆汁倒入锅中
，加半碗水烧开，一边倒入豌豆汁一边搅拌 ，持续搅拌至汁液呈现粘稠状态
，无生豆味。

豌豆怎么做好吃又简单的做法

1
、虾仁用料酒、胡椒粉 、淀粉腌10分钟 。 豌豆焯水备用，虾仁煎至变色盛出
。 炒香蒜末 ，下豌豆和虾仁，加盐翻炒均匀。升级版：可加胡萝卜丁或玉米粒
，颜色更丰富 。

2
、豌豆煮软，沥水后加牛奶、黄油用搅拌机打成泥。 回锅小火加热 ，加盐调味
，口感绵密香甜
。搭配：涂面包 、配牛排或烤鸡。 豌豆虾仁豆腐羹（鲜美低脂）材料：豌豆
、嫩豆腐、虾仁 、鸡蛋1个 做法： 虾仁用料酒腌10分钟，豆腐切块 。 水烧开放豆腐
、豌豆煮3分钟 ，加虾仁
。

3、盐水煮豌豆是一种简单又美味的做法。具体步骤如下：准备食材：主要食材有新鲜嫩豌豆 、八角、花椒和盐 。处理豌豆：将新鲜豌豆剪掉两头
，挑选饱满一些的豌豆
。然后用清水冲洗干净。开始煮制：锅里加适量水，把豌豆倒进去 ，加入八角和花椒 。再根据个人口味加入适量的食盐
，盐的多少要看水的量
。

豌豆怎么烧好吃

1
、肉末用料酒和生抽腌10分钟。 热油炒散肉末至变色，加姜末爆香 。 加入豌豆翻炒 ，淋1勺蚝油
，加少量水焖3分钟即可
。升级版：加香菇丁或豆腐干更香！ 豌豆焖饭（一锅端）材料：豌豆、腊肠/火腿 、大米
、胡萝卜丁 做法： 腊肠切片，和豌豆、胡萝卜丁一起炒香。

2 、豌豆泥（西式/中式）煮熟的豌豆加黄油
、淡奶油打成泥 ，配煎三文鱼；或中式做法加蒜末、香油，蘸馒头吃 。低卡版：用酸奶代替奶油
，加黑胡椒调味。 豌豆沙拉 焯水豌豆+溏心蛋+黄瓜丁+藜麦，淋油醋汁 ，减脂轻食必备
。豪华版：加煎培根碎和帕玛森芝士。

3 、豌豆适量
，去皮洗净 。鸡蛋一个，磕入碗中打散
。胡萝卜适量 ，切丁。葱
、姜切丁备用 。盐、蚝油 、花椒粉适量
。食用油适量。炒制豌豆和胡萝卜：锅中倒入食用油
，油热后放入花椒面炒香 。接着放入葱
、姜煸炒出香味
。然后加入豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。放入适量盐 ，继续煸炒 。

4、清炒豌豆（快手家常版）材料：新鲜豌豆粒 200克 蒜末 1瓣 盐 、糖少许 食用油 做法： 豌豆焯水1分钟（可选
，保持翠绿），捞出沥干
。 热锅冷油 ，爆香蒜末
，倒入豌豆大火翻炒2分钟。 加盐、少许糖提鲜，翻炒均匀即可 。Tips：喜欢爽脆的炒时间短些 ，喜欢软糯的可加少许水焖1分钟。

5
、清炒豌豆（快手家常）材料：新鲜豌豆粒、蒜末 、盐
、少许糖（可选）、食用油 做法： 豌豆洗净，焯水1分钟（颜色更绿
，口感更嫩）
。 热锅冷油，爆香蒜末 ，倒入豌豆大火翻炒1-2分钟。 加盐 、少许糖提鲜
，翻炒均匀即可 。Tips：可加胡萝卜丁或玉米粒配色，清爽又好看
。

豌豆怎么煮好吃又入味

1
、将豌豆冷水下锅煮 ，这样能够保持豌豆的翠绿色
，并且使其更加入味。煮豌豆的步骤如下：首先，将豌豆清洗干净 。接着 ，将其浸泡在碱水中约五分钟
，以便更好地去除豌豆的涩味
。之后，剪去豌豆的两端 ，这样做不仅有助于豌豆更好地吸收调味料
，也能让食用时更容易剥皮。将处理好的豌豆放入冷水中，加入适量的食盐、花椒 、大料等调料 。

2
、水烧开后下豌豆 ，加一小勺盐和几滴油（保持翠绿）
。中火煮8-10分钟（冷冻豆减2分钟），尝一颗确认软糯度。 调味：捞出后趁热拌少许黄油或橄榄油
，撒黑胡椒增香 。入味升级方案 咸鲜酱香版 步骤：热锅冷油爆香蒜末，加豌豆翻炒1分钟
。

3、冷水下锅：将清洗干净的豌豆直接放入冷水锅中 ，这样可以确保豌豆在加热过程中均匀受热
，煮出来的颜色更加翠绿，口感也更加入味。浸泡处理：在煮豌豆之前 ，可以将豌豆放入碱水中浸泡五分钟左右
，这样有助于去除豌豆表面的杂质，同时使豌豆在煮制过程中更容易保持翠绿 。

4 、加水煮豌豆： 将豌豆放入锅中 ，加水至刚好与豌豆平齐。这样既能保证豌豆入味
，又能避免不必要的能源浪费
。 加盐调味： 开大火将水烧开后，加入一勺盐。如果口味重 ，可以多加一些 。但需要注意
，水的盐味正好时，豌豆的盐味可能会偏淡
。 小火焖煮： 转小火焖煮一会 ，豌豆即可煮熟。

5
、新鲜豌豆： 大火煮制：将新鲜豌豆放入锅中，加入足够的水
，用大火煮15分钟左右 。 焖制入味：煮15分钟后，豌豆基本熟透 ，此时可以关火
，并在盐水中焖至半个小时，这样豌豆的口感会更好 ，更入味
。干豌豆： 浸泡处理：由于干豌豆质地较硬
，需要先用凉水将其完全浸泡，最好浸泡半天 ，以便豌豆吸水变软。

新鲜豌豆子怎么做好吃又简单

1、清炒豌豆子：洗净去壳
，热锅凉油炒香蒜末和干辣椒，加入豌豆子翻炒 ，加盐 、生抽和水
，煮至变软 。 豌豆子炖排骨：将豌豆子和排骨放入砂锅，加姜片、葱段
、料酒和清水 ，炖煮至肉烂豆软，加盐和胡椒粉调味
。 豌豆子炒蛋：洗净去壳
，打蛋液，热锅凉油炒香蒜末 ，加入豌豆子翻炒
，倒入蛋液，炒至凝固熟透。

2、大米洗净 ，加正常煮饭的水量 。 铺上豌豆粒 、火腿丁
、香菇丁
，淋少许生抽和香油
。 正常煮饭模式，出锅拌匀即可。 凉拌豌豆（开胃小菜）材料：豌豆粒、玉米粒 、红椒丁
、柠檬汁、橄榄油 、蜂蜜 做法： 豌豆和玉米焯熟 ，过冰水保持脆感 。

3
、水煮鲜豌豆：做法：将带皮的鲜豌豆两头剪去
，以便更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚 ，大火烧开后煮2分钟后关火
。不要煮老了
，否则口感不好。然后倒入适量的盐调咸淡，浸泡片刻后装盘食用 。豌豆焖饭：做法：将新鲜的豌豆与大米一起放入电饭锅中 ，按煮饭档
。

新鲜的豌豆粒怎么做好吃

1、清炒：豌豆粒可以直接与虾仁 、玉米等食材一同清炒，既清淡又营养健康。搭配肉类：如青豌豆炒肉丁
，将猪肉切成丁与豌豆一起炒制，口感丰富 。 制作主食或糕点：豌豆粉制品：豌豆可以磨成豆粉 ，用于制作各种糕点
、豆馅、粉丝 、凉粉、面条等
。豌豆粥：将豌豆与大米一同煮粥
，适合宝宝或消化系统较弱的人群食用。

2
、新鲜豌豆粒做出美味佳肴的方法有以下几种：豌豆炒肉末：做法：将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加入花椒和姜蒜粒 ，放入碎肉炒散后加入豌豆一起炒 。调味：酌情加盐和酱油
，最后加入适量的水至漫到八分，盖上盖子闷熟即可
。特点：豌豆的鲜甜与肉末的醇香相结合 ，口感丰富。

3、新鲜豌豆粒好吃的做法有以下几种：豌豆炒肉末：将半肥半瘦的猪肉剁碎 。在烧热的油锅中加入花椒和姜蒜粒
。放入碎肉炒散后
，加入新鲜豌豆一起翻炒。酌情加盐和酱油调味 。渗汤至漫到八分满，盖上盖子闷熟即可。豌豆粥：将新鲜嫩豌豆和大米一起煮粥
。不需要添加其他调料 ，保持其原汁原味。

4 、第一种方法：将半肥半瘦的猪肉剁碎
，在烧热的油锅中加入花椒和姜蒜粒（有豆瓣更佳），放入碎肉炒至散开 ，随后加入豌豆一同翻炒 。根据个人口味加入适量的盐和酱油调味，最后渗入适量的汤水
，水量以刚好漫过豌豆为宜，盖上盖子 ，用小火慢炖至熟透即可
。

5
、新鲜豌豆粒做出美味佳肴的方法有以下几种：豌豆炒肉末：做法：将半肥半瘦的猪肉剁碎
，加热油锅后放入花椒和姜蒜粒，随后放入碎肉翻炒至散。接着加入新鲜豌豆粒一起炒 ，根据个人口味酌情添加盐和酱油 。之后加入适量的水
，水量漫至食材的八分满，盖上锅盖焖煮至熟透即可
。