做羊肉的调料/羊肉用料

做羊肉的调料/羊肉用料

羊肉怎么炖软烂不膻? 焯水时，一定要凉水下锅，如果开水下锅，冷羊肉遇到滚烫的热水，肉会回缩，羊肉里的血水就会被锁在羊肉内...