家常豆腐汤/家常豆腐汤做法

豆腐汤怎样做好吃

1、豆腐切成丁 ，猪瘦肉剁成末
，生姜切末，香菜切段 。 鸡蛋打散 ，将平底锅烧热
，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮 ，倒出切成丁状
。 烧锅放油，放生姜
，注入高汤煮开，下豆腐丁 、瘦肉末 ，调入精盐
、味精、白糖
，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋 ，淋入香油
，放入香菜即可。

2 、主料：白豆腐2块，瘦肉50克 。辅料：盐适量 ，花生油适量
，葱适量，水适量
。烹饪步骤：炒制瘦肉：锅预热后加入适量花生油 ，油温热后
，将腌制好的瘦肉片放入锅中翻炒，直至肉片变色。加水煮豆腐：在炒制好的瘦肉锅中加入适量的水 ，随后放入切好的白豆腐块，大火煮沸 。

3
、豆腐块做汤好吃的方法是制作紫菜豆腐汤
，具体步骤如下：准备食材：将豆腐洗净后切成小块备用。紫菜撕成小片，同时切好葱花和姜片
。爆香调料：锅中放入适量油 ，烧至五成热时
，放入葱花和姜片进行爆香。调味煮汤：倒入少许生抽增加汤的鲜味 。添入适量清水，并大火烧开
。

豆腐汤6种家常做法

1、经典紫菜豆腐汤（5分钟快手版）材料：嫩豆腐1盒 、紫菜1小把、鸡蛋1个
、葱花少许、盐 、胡椒粉
、香油做法：豆腐切小块 ，紫菜撕碎
，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入豆腐煮1分钟 。转小火 ，淋入蛋液（边倒边搅拌成蛋花）
。加紫菜、盐 、胡椒粉调味
，关火后滴香油，撒葱花即可。

2
、豆腐切小块 ，紫菜撕碎 。 锅中加水烧开
，放入豆腐、紫菜 、虾皮煮3分钟
。 加盐
、胡椒粉调味，撒葱花 ，淋香油即可。特点：补钙鲜美，5分钟快手汤 。 番茄豆腐汤（酸甜开胃）材料：番茄2个、豆腐1块 、鸡蛋1个
、金针菇1小把、香菜 做法： 番茄炒软出汁
，加水烧开
。

3 、酸辣豆腐汤：材料：豆腐、鸡蛋
、瘦肉丝、香菜 、酸辣汤调料包
、盐、酱油 、白胡椒粉。做法：将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用 。将瘦肉丝用盐
、酱油、白胡椒粉腌制片刻。热锅加水煮沸 ，放入腌制好的瘦肉丝
，再加入豆腐块，煮至豆腐变软后 ，加入鸡蛋液
，搅拌均匀
。

4 、汤中撒入适量盐，淋入生抽 ，再烧开即可盛出。 酸辣烧汤豆腐：材料：嫩豆腐250克
，瘦肉丝100克，香菇3朵 ，冬笋丝适量
，胡萝卜丝适量，葱姜蒜末适量 ，辣椒适量，醋适量
，酱油适量，盐适量 。做法：1） 将豆腐切块 ，放入开水锅中焯水
，捞出备用
。

5
、做法步骤：将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些 ，丸子成型好
，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末 ，姜末
，料酒，白胡椒粉 ，加入少许盐
，少许水，朝一个方向搅拌上劲 ，变得粘稠。先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块
，待用 。砂锅加水烧开，加入姜末 ，下入豆腐块
，煮5-6分钟
。

6、做法： 胡萝卜切丝，木耳泡发切丝 ，豆腐切块。 锅中加水烧开
，放入胡萝卜和木耳煮5分钟 。 加入豆腐煮3分钟，调入醋 、辣椒油
、盐和胡椒粉即可
。 鸡蛋豆腐汤 材料：嫩豆腐、鸡蛋 、葱花、盐
、香油 做法： 豆腐切块。 锅中加水烧开 ，放入豆腐煮3分钟 。

豆腐汤有哪些家常简单的做法?

内酯豆腐汤是一道家常的清汤美食
，以下是简单的做法：材料：- 内酯豆腐 200克 - 鸡蛋 1个 - 鸡汤 500毫升 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 步骤： 内酯豆腐切成小块备用
。 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散备用。 将鸡汤倒入锅中 ，用中火煮沸 。 煮沸后将内酯豆腐倒入锅中
，用小火煮5分钟。

首先，我们来介绍一道简单易做的家常菜——青菜豆腐汤
。准备好新鲜的青菜和豆腐 ，将小青菜切成段，豆腐切成薄片。在锅中烧热油
，先放入豆腐，待其烧熟后 ，再放入切好的青菜 。待水开后
，加入适量的盐和味精调味，最后滴入几滴香油 ，一道美味的青菜豆腐汤就完成了
。

将豆腐切成小块备用。 将洋白菜洗净
，切成小片备用 。 在锅中倒入适量植物油，加热后放入葱姜蒜碎炒香
。 加入豆腐块翻炒一会儿。 倒入高汤或清水 ，将汤煮沸 。 加入洋白菜片
，煮至洋白菜变软熟
。 最后加入适量食盐和白胡椒粉，调味即可。

豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤 ，青菜豆腐汤
，鲫鱼豆腐菌菇汤，咸蛋黄豆腐羹 ，青菜豆腐蘑菇汤，裙带虾仁豆腐汤
，鲫鱼豆腐汤，鸭血炖豆腐 。鲫鱼豆腐汤做法如下：主料：鲫鱼500克、老豆腐250克
。辅料：姜5片 、枸杞20粒
、盐3克、食用油30克 、香菜1颗。

菠菜豆腐汤是一道简单又营养的家常菜 ，适合各个年龄段的人群 。它结合了豆腐的嫩滑和菠菜的清甜
，再加上一些基本的调味料，就能做出一道美味的汤品。