茄子焖面的家常做法(简单炸酱面的家常做法)

茄子焖面怎么做

1、茄子焖面的做法如下：准备材料 茄子两个肉60g豆瓣酱一大勺耗油半勺生抽两勺老抽半勺白糖半勺生姜 、大蒜适量胡椒粉
、食用油、生粉适量处理食材 茄子处理：茄子切成均匀的长段，泡在一个大一点的容器内 ，加适量盐泡一会儿
，防止茄子变黑。

2 、肉碎茄子焖面的做法如下：准备食材 主料：茄子
、肉碎、挂面 。 辅料：蒜蓉
。处理食材 将茄子切成滚刀块，以便更好地入味和烹饪。 将两瓣蒜切碎 ，形成蒜蓉
，用于爆香 。 准备肉碎，可以选择猪肉碎或其他喜欢的肉类
。烹饪过程 爆香蒜蓉：锅中下油 ，油热后加入蒜蓉
，翻炒至蒜蓉香味四溢。

3 、茄子焖面的做法如下：准备食材 茄子两个，切成均匀的长段 ，用盐水浸泡防止变黑 。 肉60g，剁成肉糜
，加入生抽
、胡椒粉、食用油 、生粉腌制
。 豆瓣酱一大勺，剁碎后加入耗油半勺、生抽两勺
、老抽半勺、盐半勺拌匀待用。烹饪步骤 爆香调料：锅里上油 ，生姜大蒜沫小火爆香 。

4 、沥干水的茄子倒入锅中
，大火快速翻炒两三分钟。加入酱汁：将之前调好的酱汁全部倒入锅中，转小火翻炒至出红油 ，茄子变软
。加水焖煮：加入没过茄子的热水。如果茄子块较大
，水要适量多加一些，确保茄子能焖烂 。

5
、要做好吃的茄子焖面 ，可以按照以下步骤进行：准备食材：茄子两个
，切成均匀的长段，用盐水泡一会儿防止变黑
。肉60g ，剁成肉糜后加入适量生抽、胡椒粉 、食用油
、生粉腌制。面一包
，备用 。豆瓣酱一大勺，剁碎后加入半勺耗油、两勺生抽 、半勺老抽
、半勺糖拌匀待用
。

肉碎茄子焖面怎么做

1、肉碎茄子焖面的做法如下：准备食材 主料：茄子 、肉碎
、挂面。 辅料：蒜蓉 。处理食材 将茄子切成滚刀块 ，以便更好地入味和烹饪
。 将两瓣蒜切碎，形成蒜蓉
，用于爆香。 准备肉碎，可以选择猪肉碎或其他喜欢的肉类 。烹饪过程 爆香蒜蓉：锅中下油 ，油热后加入蒜蓉
，翻炒至蒜蓉香味四溢
。

2、制作步骤： 准备食材：将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎备用 ，准备好肉碎。 爆香蒜蓉：锅中下油
，油热后下入蒜蓉进行爆香 。 翻炒茄子：蒜蓉爆香后，加入茄子进行翻炒。翻炒过程中加入少许糖 、生抽和老抽 ，使茄子均匀上色并调味
。 焖煮茄子：在锅中加入5碗水
，水量需没过茄子。

3、准备食材猪肉末，面条 ，茄
，番茄，洋葱 ，葱蒜，郫县豆瓣酱
，生抽，老抽 ，料酒
，蚝油，盐 ，糖 制作步骤茄子切条
，番茄去皮切块，洋葱切丁 ，葱蒜切末备用 。锅里放油下葱蒜洋葱丁爆香
，放入猪肉末炒至变色，加一勺郫县豆瓣酱翻炒
。

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、用料：茄子两个 ，肉60g
，豆瓣酱一大勺，耗油半勺 ，生抽两勺，老抽半勺
，白糖半勺。茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内 ，加适量盐泡一会儿防止变黑 。肉剁成肉糜
，先冰箱里冻一会儿好切些
。肉放进小碗里，加入适量生抽 ，胡椒粉
，食用油，生粉腌制一会儿。

如何做鲜香肉末茄子焖面

1、做鲜香肉末茄子焖面的方法如下：所需材料： 湿面200g 肉末80g 茄子1根 蒜末适量 小米辣适量 豆瓣酱一勺 生抽一勺 老抽半勺 盐适量 糖适量 葱花适量 制作步骤： 炒制肉末：起锅烧油 ，待油热后
，将肉末放入锅中，翻炒至变色 。 加入配料：在肉末中加入蒜末和小米辣 ，继续翻炒出香味
。随后加入切好的茄条
，一同翻炒。

2 、制作鲜香肉末茄子焖面的步骤如下：准备材料：湿面200g肉末80g茄子1根蒜末适量小米辣适量豆瓣酱一勺生抽一勺老抽半勺盐适量糖适量葱花适量炒制肉末和茄子：起锅烧油，待油温适中后 ，加入肉末翻炒至变色 。加入蒜末和小米辣，继续翻炒出香味
。随后加入茄条
，翻炒均匀，使茄条充分吸收肉末和调料的香味。

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、青椒茄子肉末焖面的做法如下：所需食材： 茄子1个 肉末300克 面条1份 生抽3勺 蚝油1勺 老抽1勺 蒜5瓣 豆瓣酱1勺 五香粉半勺 糖少量 制作步骤：准备食材：将茄子和青椒切成小块 ，蒜蓉剁好备用 。爆香蒜蓉：在热油锅中爆香蒜蓉
，直至蒜蓉呈现金黄色，散发出浓郁的香味。

4、食材：茄子1个 、肉末300克
、面条1份、生抽3勺 、蚝油1勺
、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣 、豆瓣酱1勺
、五香粉半勺
。材料准备 ，茄子和青椒切小块
，蒜蓉剁好，肉末。吃面不加蒜 ，香气少一半 。所以先油锅爆香蒜蓉
。加入肉末
，翻炒到微微变色，倒入切好小块的青椒。

怎么做好吃的茄子焖面

1、要做好吃的茄子焖面 ，可以按照以下步骤进行：准备食材：茄子两个
，切成均匀的长段，用盐水泡一会儿防止变黑 。肉60g ，剁成肉糜后加入适量生抽 、胡椒粉、食用油
、生粉腌制
。面一包，备用。豆瓣酱一大勺
，剁碎后加入半勺耗油、两勺生抽 、半勺老抽
、半勺糖拌匀待用 。炒制过程：锅里上油，小火爆香生姜大蒜沫
。

2、做好吃的茄子焖面的步骤如下：准备用料：茄子两个肉60g面一包豆瓣酱一大勺耗油半勺生抽两勺老抽半勺白糖半勺香菜适量盐适量茄子处理：将茄子切成均匀的长段 ，然后泡在一个大一点的容器内
，加适量盐泡一会儿，以防止茄子变黑。肉糜处理：将肉剁成肉糜 ，放入冰箱冷冻片刻以便更好切割 。

3 、做好吃的茄子焖面的步骤如下：准备食材：茄子两个
，切成均匀的长段，用盐水泡一会儿防止变黑
。肉60g ，剁成肉糜后
，加入适量生抽
、胡椒粉、食用油 、生粉腌制。面一包 。豆瓣酱一大勺，剁碎后加入半勺耗油
、两勺生抽、半勺老抽 、半勺糖拌匀待用。炒制肉糜和茄子：锅里上油 ，生姜大蒜沫小火爆香
。

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、用料：茄子两个、肉60g 、面一包、豆瓣酱一大勺
、耗油半勺、生抽两勺 、老抽半勺
、白糖 半勺、香菜适量 、盐适量。茄子切成这样均匀的长段
，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑 。肉剁成肉糜 ，先冰箱里冻一会儿好切些
。

5
、巨好吃的肉末茄子焖面 准备食材猪肉末，面条
，茄，番茄 ，洋葱
，葱蒜，郫县豆瓣酱 ，生抽
，老抽，料酒 ，蚝油
，盐，糖 制作步骤茄子切条 ，番茄去皮切块
，洋葱切丁，葱蒜切末备用。锅里放油下葱蒜洋葱丁爆香 ，放入猪肉末炒至变色，加一勺郫县豆瓣酱翻炒 。