自制糕点的做法大全简单的方式/自做糕点简单的有哪些

过年用洲星马蹄粉做糕点有哪些配方呢?

1、将马蹄粉加入200ml清水中搅拌均匀 ，过滤备用 。 将200ml清水和80g白糖加热至糖溶解
，关火
。 将一小部分马蹄粉浆倒入糖水中搅拌均匀，再倒回剩余的马蹄粉浆中 ，搅拌均匀。 加入食用色素调色（可选） 。 将混合液倒入模具中，蒸20分钟
，冷却后切块。

2 、将洲星马蹄粉和500ml清水混合，搅拌均匀 ，过筛备用
。 将剩余500ml清水和白砂糖放入锅中
，煮沸至糖完全融化。 将干桂花放入煮沸的糖水中，浸泡5分钟 。 将步骤1中的马蹄粉浆缓缓倒入煮沸的糖水中 ，边倒边搅拌
，直至浆液呈半透明状
。 将浆液倒入抹了油的模具中，静置冷却至凝固。

3
、做法：将马蹄粉加水调成糊状 ，加入糖搅拌均匀
，蒸熟后冷却切块 。可以根据喜好加入不同颜色的食用色素，制作成彩色水晶糕
。特点：晶莹剔透 ，口感爽滑
，清凉解暑。 椰汁马蹄糕 材料：马蹄粉、椰浆 、马蹄（荸荠）、糖
、水 。

自制八珍糕烘焙方法

1、模具选择：推荐6寸不粘活底模具，底部垫烘焙纸 ，四周刷薄层山茶油防粘
。填装技巧：采用“三压三铺 ”法，即分层装入粉料后轻轻压实
，再铺下一层，最后表面刮平。传统做法可分层叠加药粉和白色糕粉（如纯米粉层）以丰富口感 。蒸制方法 将模具放入蒸笼 ，盖蒸笼布防止水汽滴落
。

2 、钟介福八珍糕是百年老店号钟介福传承明清宫廷养方的养生产品
，选自山东焦山楂
、河南怀山药、云南白茯苓 、贵州慧仁
、苏州芡实果、福建莲子肉 、河北嫩麦芽
、陕西白扁豆，八味【道地药材】制成 ，经过初选、炒制 、研磨
、烘焙等繁杂步骤后精制而成。

3、传统清宫八珍糕的配方源自宫廷
，主要成分包括莲子 、芡实、茯苓
、山药、薏米 、白扁豆
、麦芽、藕粉等，注重健脾养胃 、补气养血 。其特点是成分较为经典 ，偏重药食同源。 制作工艺 坚果茯苓八珍糕：制作过程中会加入坚果
，可能采用烘烤或低温烘焙的方式，以保留坚果的香味和口感
。

自做的双色糕点的做法

1
、自制双色糕点的做法如下：所需材料： 火龙果2个 鲜奶1杯 木薯淀粉200克 白糖适量 制作步骤： 准备火龙果汁： 将火龙果切开 ，取出果肉。 将果肉放入打浆机中
，打成果汁 。制作火龙果面糊：在一个盘子中放入100克木薯淀粉，加入适量白糖
。将火龙果汁倒入淀粉中 ，搅拌均匀，形成火龙果面糊。

2、- 准备一个方形或圆形的蒸糕模具
，底部和四周刷一层油或铺上油纸，方便脱模 。- 将白色面糊和彩色面糊交替倒入模具中 ，可以用勺子或裱花袋来控制颜色分布
，做出双色效果
。可以一层白色 、一层彩色交替倒入，或者随意倒出花纹。 蒸制：- 将模具放入蒸锅中 ，盖上锅盖
，大火蒸20-25分钟 。

3
、用适量的水调稀马蹄粉成生浆，余下的水和白糖煮开成糖水 ，取适量生浆冲入糖水中
，煮成熟浆，冷却至60℃与剩下生浆混合成生熟浆 ，分成两份
，分别调成可可色和白色，过滤分层蒸制九层 ，冷却后倒出切块即成
。特点 层次分明，富有弹性
，口感爽脆。

4、以下是几种常见花样糯米糕点的做法：糯米糍 材料准备 糯米粉150克 、澄粉（小麦淀粉）30克
、白砂糖30 - 40克、牛奶200毫升 、黄油20克、豆沙馅或莲蓉馅适量
、椰蓉适量 。制作步骤 将糯米粉、澄粉和白砂糖混合在一个大碗中，搅拌均匀
。慢慢倒入牛奶 ，边倒边搅拌
，直到形成一个没有颗粒的面糊。

椰子椰子糕点的做法

椰子糕点的做法主要包括椰汁糕和椰汁糯米糍两种 。椰汁糕的做法如下： 材料准备：糯米粉200克 、椰浆200毫升
、白糖50克、椰蓉50克 、椰子汁100毫升
、椰子肉50克。 步骤一：将糯米粉、椰浆 、白糖
、椰蓉混合搅拌均匀，再加入椰子汁继续搅拌均匀
。 步骤二：将椰子肉切成小块 ，加入糯米糊中
，再次搅拌均匀。

将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中 ，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可 。椰子油是有很好的清洁的效果的
，而且纯天然的椰子油是不会伤害的我们的肌肤的，所以我们食用椰子油的糕点是对我们的皮肤有很好的作用的
。

蒸煮：取一个蒸锅 ，加水烧开。将混合好的糊状物倒入已经涂抹了食用油的模具中
，放入蒸锅，大火蒸约30分钟 ，直到糕点完全凝固 。冷却脱模：将蒸好的椰子糕取出，放置冷却至室温
。然后从模具中取出
，切成适当大小的块状。装饰：在椰子糕的表面撒上之前准备好的椰蓉，使其更加有层次感 。

椰浆可以做什么简单糕点

1、椰浆可以用来制作多种简单糕点 ，包括但不限于椰浆千层糕 、千层马蹄糕
、椰浆糯米团、椰奶块和椰奶黄金糕
。 椰浆千层糕椰浆千层糕是一种层次分明的糕点
，通过交替蒸制椰浆层和斑斓汁（或其他颜色层）而成。每一层都充满了椰浆的浓郁香味，口感细腻 。 千层马蹄糕千层马蹄糕与椰浆千层糕类似 ，但加入了马蹄粉以增加糕体的弹性和透明度
。

2 、椰浆可以用来制作多种简单糕点
，包括但不限于椰浆千层糕、千层马蹄糕
、椰浆糯米团、椰奶块 、椰奶黄金糕等。椰浆千层糕：这是一种层次分明的糕点，通过交替蒸制椰浆层和其他口味的层来制作 ，最终呈现出丰富的口感和视觉效果 。

3
、椰奶黄金糕：利用椰浆、鸡蛋 、糖等材料制成的发酵糕点
，色泽金黄，口感松软 ，带有浓郁的椰香和蛋香。其中
，椰奶块的做法简述如下： 材料准备：吉利丁片
、牛奶、椰浆 、细砂糖
、淡奶油、椰蓉
。 制作步骤： 将吉利丁片用温水泡软。 牛奶和椰浆混合，加入细砂糖 ，隔水加热至砂糖溶解 。

4 、椰浆可以用来制作椰浆千层糕
、千层马蹄糕、椰浆糯米团 、椰奶块、椰奶黄金糕等简单糕点
。以下是部分糕点的简要介绍及椰奶块的具体做法：椰浆千层糕：这是一种层次分明的糕点，通过交替蒸制椰浆层和其他口味的层
，形成独特的口感和外观。千层马蹄糕：马蹄糕中融入了椰浆的香浓，口感Q弹 ，带有椰香和马蹄的清新 。

5
、椰浆可以用来制作以下简单糕点：椰汁蛋糕：凭借其柔软的质地和浓郁的椰香
，是椰浆应用的经典之作
。通过混合椰浆、面粉 、糖和鸡蛋，可以轻松烘焙出一款细腻可口的蛋糕。椰香马芬：小巧精致 ，椰浆的加入赋予了它们独特的风味 。将椰浆与面粉
、糖和黄油融合
，烘烤出的马芬满口都是椰子的香甜
。

6、椰浆可以做椰浆千层糕 、千层马蹄糕
、椰浆糯米团、椰奶块 、椰奶黄金糕等糕点。椰奶块的做法：2片吉利丁片温水泡软 。牛奶和椰浆混合，加入细砂糖 ，隔水加热至砂糖溶解
。倒入淡奶油
，放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块 。