炖鸡翅的家常做法/土豆炖鸡翅的家常做法

家常炖鸡翅的做法

处理鸡翅 鸡翅洗净，背面划两刀（方便入味） 。冷水下锅 ，加1勺料酒 、2片姜，大火煮开焯水2分钟
，捞出沥干备用。 炒糖色（可选）热锅冷油，放冰糖小火炒至融化 ，变成琥珀色（注意别焦）
，快速倒入鸡翅翻炒上色
。（如果怕麻烦可跳过，直接煎鸡翅后加生抽老抽调味。

鸡翅洗净 ，用刀在两侧划几道口子
，便于入味 。 锅中加少许油，放入姜片、葱段
、八角炒香
。 加入鸡翅 ，煎至两面金黄。 倒入生抽、老抽 、料酒
，翻炒均匀 。 加入冰糖和适量清水，水量以没过鸡翅为宜
。 大火烧开后转小火 ，炖煮20-30分钟
，至鸡翅软烂。

炖煮鸡翅 倒入适量的清水，水量要没过鸡翅和其他食材 。大火烧开后转小火慢炖
。放入冰糖 ，搅拌均匀，盖上锅盖
，小火炖煮15 - 20分钟，直到鸡翅熟透 ，土豆变软。可以用筷子插入鸡翅最厚的部位
，如果没有血水渗出就说明鸡翅熟透了 。

家常鸡翅最简单的做法如下：准备食材 鸡翅中若干，根据人数适量准备
。热水一锅 ，用于焯鸡翅
，去除血水和杂质。油适量，用于炒菜 。白糖适量 ，用于炒糖色。葱姜适量
，切片或切段，用于增香去腥
。香料少许 ，如八角
、桂皮等
，可根据个人口味添加。盐适量，用于调味 。

鸡翅焯水后沥干 ，煎至两面金黄
。加姜片、八角 、1勺生抽
、半勺老抽翻炒上色。倒入可乐没过鸡翅，大火煮沸后转中小火焖10分钟
，收汁后撒芝麻即可 。 蜜汁鸡翅特点：甜咸入味，肉质细嫩食材：鸡翅、蜂蜜 、生抽
、老抽、黑胡椒 、白糖做法：鸡翅划刀 ，加生抽
、老抽、蜂蜜 、盐、白糖
、黑胡椒腌制30分钟
。

家常炖鸡翅中是一道美味又营养的菜肴
，以下是详细的做法：所需食材和调料 食材 鸡翅中若干（根据用餐人数准备，一般每人3 - 4个）。鸡翅中肉质鲜嫩 ，口感细腻
，富含蛋白质、维生素A 、铁
、锌等多种营养成分 。生姜1块（约10 - 15克），生姜可以去腥散寒 ，增加菜肴的风味
。

家常鸡翅如何炖

处理鸡翅 鸡翅洗净
，背面划两刀（方便入味）。冷水下锅，加1勺料酒、2片姜 ，大火煮开焯水2分钟
，捞出沥干备用 。 炒糖色（可选）热锅冷油，放冰糖小火炒至融化 ，变成琥珀色（注意别焦），快速倒入鸡翅翻炒上色
。（如果怕麻烦可跳过
，直接煎鸡翅后加生抽老抽调味。

炖煮鸡翅 倒入适量的清水，水量要没过鸡翅和其他食材 。大火烧开后转小火慢炖。放入冰糖 ，搅拌均匀
，盖上锅盖，小火炖煮15 - 20分钟 ，直到鸡翅熟透
，土豆变软
。可以用筷子插入鸡翅最厚的部位，如果没有血水渗出就说明鸡翅熟透了。

鸡翅洗净 ，用刀在两侧划几道口子
，便于入味 。 锅中加少许油，放入姜片 、葱段
、八角炒香
。 加入鸡翅 ，煎至两面金黄。 倒入生抽、老抽 、料酒
，翻炒均匀 。 加入冰糖和适量清水，水量以没过鸡翅为宜
。 大火烧开后转小火 ，炖煮20-30分钟，至鸡翅软烂。

将煎好的鸡翅中重新放入锅中
，加入没过鸡翅中的清水 。水量要足够，因为炖煮时间较长 ，避免中途干锅
。大火烧开后转小火慢炖30 - 40分钟
，直到鸡翅中熟透入味。炖煮过程中要不时翻动一下鸡翅中，让其均匀受热 。可以用筷子插入鸡翅中最厚的部分 ，如果没有血水渗出
，就说明鸡翅中已经熟透了
。

大火将锅中的汤汁烧开，之后盖上锅盖 ，转小火慢慢炖煮。小火炖煮的时间大概需要20 - 25分钟
，这样可以让鸡翅充分吸收汤汁的味道，同时也能让香菇变得软烂可口 。在炖煮过程中 ，可以适时地翻动一下鸡翅
，确保每个鸡翅都能均匀受热。

家常炖鸡翅中的做法

1
、将鸡翅中洗净后用料酒、生抽 、盐腌制20分钟
。然后放入锅中，加入足够的水和葱姜蒜等香料 ，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至1小时。最后根据个人口味调整盐分和其他调料，即可享用美味的炖鸡翅中 。

2
、将鸡翅中放入碗中
，加入姜片、蒜瓣 、料酒1勺、生抽1勺，搅拌均匀 ，腌制20 - 30分钟
。腌制后的鸡翅会吸收调料的香味
，去腥效果也更好。煎炒鸡翅中 热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160 - 180℃ ，可以将筷子插入油中
，看到筷子周围有小气泡冒出），放入腌制好的鸡翅中 。

3
、处理鸡翅 鸡翅洗净 ，背面划两刀（方便入味）
。冷水下锅
，加1勺料酒、2片姜，大火煮开焯水2分钟 ，捞出沥干备用。 炒糖色（可选）热锅冷油
，放冰糖小火炒至融化，变成琥珀色（注意别焦） ，快速倒入鸡翅翻炒上色 。（如果怕麻烦可跳过，直接煎鸡翅后加生抽老抽调味
。

4 、鸡翅洗净
，用刀在两侧划几道口子，便于入味。 锅中加少许油 ，放入姜片
、葱段、八角炒香 。 加入鸡翅
，煎至两面金黄
。 倒入生抽 、老抽
、料酒，翻炒均匀。 加入冰糖和适量清水 ，水量以没过鸡翅为宜 。 大火烧开后转小火
，炖煮20-30分钟，至鸡翅软烂。

炖鸡翅的家常做法有哪些呢?

1、干香菇提前用温水泡发 ，洗净备用
。 鸡翅洗净
，划几刀，用料酒和姜片腌制10分钟。 锅中加少许油 ，放入姜片 、葱段炒香
，加入鸡翅煎至两面金黄 。 加入生抽
、老抽，翻炒均匀
。 倒入泡发的香菇和适量清水 ，水量以没过鸡翅为宜。 大火烧开后转小火，炖煮20-30分钟 。 最后大火收汁
，汤汁浓稠即可
。

2、处理鸡翅 鸡翅洗净，背面划两刀（方便入味）。冷水下锅 ，加1勺料酒 、2片姜
，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干备用 。 炒糖色（可选）热锅冷油 ，放冰糖小火炒至融化
，变成琥珀色（注意别焦），快速倒入鸡翅翻炒上色
。（如果怕麻烦可跳过 ，直接煎鸡翅后加生抽老抽调味。

3
、红烧鸡翅 可乐鸡翅 蜜汁鸡翅以上是一些常见的炖鸡翅的家常做法
，你可以根据自己的口味和喜好进行调整 。在炖制过程中，注意火候的控制 ，以免糊锅或者炖得过烂
。祝你做出美味的炖鸡翅！ 红烧鸡翅：将鸡翅洗净后
，用料酒、生抽 、老抽、姜片腌制20分钟。然后热锅凉油，放入鸡翅煎至两面金黄 。

4
、以下是几种好吃又简单的炖鸡翅做法：可乐鸡翅 食材准备 鸡翅中10个、可乐300毫升 、姜片5片
、葱段3段、料酒2勺 、生抽2勺
、老抽1勺、盐适量 、食用油适量。做法步骤 处理鸡翅：将鸡翅洗净 ，在鸡翅两面划几刀，方便入味
。

5
、家常炖鸡翅是一道简单又美味的菜肴
，以下是详细的做法：所需食材和调料 食材 鸡翅中：8 - 10个（也可以根据用餐人数调整，鸡翅中肉质鲜嫩 ，口感较好。）葱：2 - 3根（可以增添香味
，分为葱段和葱花，葱段用于炖煮 ，葱花用于最后装饰 。

6、家常炖鸡翅中是一道美味又营养的菜肴
，以下是详细的做法：所需食材和调料 食材 鸡翅中若干（根据用餐人数准备，一般每人3 - 4个）
。鸡翅中肉质鲜嫩 ，口感细腻
，富含蛋白质 、维生素A
、铁、锌等多种营养成分。生姜1块（约10 - 15克），生姜可以去腥散寒 ，增加菜肴的风味 。

炖鸡翅的家常做法

1 、处理鸡翅 鸡翅洗净
，背面划两刀（方便入味）
。冷水下锅，加1勺料酒、2片姜 ，大火煮开焯水2分钟，捞出沥干备用。 炒糖色（可选）热锅冷油
，放冰糖小火炒至融化，变成琥珀色（注意别焦） ，快速倒入鸡翅翻炒上色 。（如果怕麻烦可跳过
，直接煎鸡翅后加生抽老抽调味
。

2
、鸡翅洗净，用刀在两侧划几道口子 ，便于入味。 锅中加少许油
，放入姜片、葱段 、八角炒香 。 加入鸡翅，煎至两面金黄
。 倒入生抽
、老抽、料酒 ，翻炒均匀。 加入冰糖和适量清水
，水量以没过鸡翅为宜 。 大火烧开后转小火，炖煮20-30分钟 ，至鸡翅软烂。

3 、倒入适量的清水
，水量要没过鸡翅和其他食材
。大火烧开后转小火慢炖。放入冰糖，搅拌均匀 ，盖上锅盖，小火炖煮15 - 20分钟
，直到鸡翅熟透，土豆变软 。可以用筷子插入鸡翅最厚的部位 ，如果没有血水渗出就说明鸡翅熟透了
。

4
、往锅中加入生抽、老抽 、料酒
、冰糖和适量的盐
，再加入适量的清水。清水的量要没过鸡翅和香菇，一般大约加入500 - 600毫升 。大火将锅中的汤汁烧开 ，之后盖上锅盖
，转小火慢慢炖煮
。小火炖煮的时间大概需要20 - 25分钟，这样可以让鸡翅充分吸收汤汁的味道 ，同时也能让香菇变得软烂可口。

5、制作步骤：鲜鸡翅放料酒
，加5片姜和几片葱，泡半个小时去腥 。热锅倒油 ，放葱姜蒜炒几下
，放入鸡翅翻炒至变色
。加水没过鸡翅，放点料酒 、盐和大料 ，水煮开后小火炖20-30分钟即可。总之，清炖鸡翅的做法多样
，可以根据个人口味加入不同的食材和调料进行调味 。

6
、家常炖鸡翅中是一道美味又营养的菜肴，以下是详细的做法：所需食材和调料 食材 鸡翅中若干（根据用餐人数准备 ，一般每人3 - 4个）
。鸡翅中肉质鲜嫩
，口感细腻，富含蛋白质、维生素A 、铁、锌等多种营养成分。生姜1块（约10 - 15克） ，生姜可以去腥散寒
，增加菜肴的风味 。

清炖鸡翅简单做法大全

1
、制作步骤：把鸡翅洗净后放入能没过鸡翅的水中，水开后撇去血沫 ，放入所有配料
，大火炖约5分钟后改小火，直至闻到香味 ，大约煮20分钟即可。香菇枸杞版清炖鸡翅 食材准备：鸡翅根据个人食量准备、大葱适量 、枸杞适量
、八角适量、姜适量 、香菇适量
、盐适量
。制作步骤：买来的鸡翅在热水中焯一下
，去掉鸡翅上的脏东西。

2、要做出好吃的清炖鸡翅，可以按照以下步骤进行： 准备材料与预处理 准备材料：鸡翅 、土豆
、香菇、葱 、姜
、蒜、生抽 、老抽、盐等调味料 。 鸡翅处理：鸡翅每个上面斜切三刀 ，方便入味
。然后用热水烫去血水，再用冷水冲洗干净
，控干备用。 煎鸡翅 热锅放油：锅中加入适量油，烧热 。

3
、清炖鸡翅的做法如下：准备食材 翅中或翅根10个 葱段3段 姜片34片 花椒少许 香叶2小片 辣椒2个 盐适量 处理鸡翅 将翅中或翅根洗净 ，确保没有残留的羽毛和杂质
。 将洗净的鸡翅放入容器中
，加入足够的水以没过鸡翅。 开火煮沸后，用勺子将浮出的血沫盛出 ，以保持汤的清亮 。