家常醋溜白菜(糖醋白菜)

7种醋溜白菜的家常做法

1、准备食材。将白菜斜刀片成薄片 。片切好的白菜帮与菜叶分别入好
。盐 、糖
、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出 。再加入干红椒段略炒
。加入葱姜蒜煸炒香 ，然后入白菜帮翻炒。炒至菜帮变软时
，加入白菜叶 。

2 、醋溜白菜的家常做法有多种，以下是七种不同的制作方法：基础版醋溜白菜：材料：白菜
、姜、蒜 、干辣椒
、生抽、香醋 、白糖
、盐、鸡粉
。做法：白菜洗净撕小块 ，姜切丝
，蒜切碎，干辣椒切段。调好酱汁后 ，热油爆香姜丝和干辣椒
，先放白菜梗后放叶子拌炒，调入酱汁炒软后放蒜蓉 ，拌炒均匀即可 。

3 、下白菜翻炒（大火炒菜）
。白菜变软加盐倒碗汁
，翻勺出锅。白菜适量，葱适量 ，姜适量，蒜适量
，花椒适量，小米椒适量 ，味极鲜酱油适量
，醋适量，淀粉适量 ，糖适量
，盐适量 。葱姜小米椒改刀，花椒备用 ，蒜分别切片和切末
，白菜洗净将绿色菜叶切下单独放置，白菜帮斜刀切片。（斜刀切出的白菜帮更加入味
。

4、勾兑碗芡 ，碗中放入米醋
、盐、味精。然后放入白糖和适量水淀粉 。加少许清水搅匀备用
。锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香。然后把油温降下来倒入干辣椒 。辣椒稍微变色倒入白菜片改大火煸炒
。白菜稍有塌秧倒入碗芡炒匀。翻炒数下后待芡汁糊化便可出锅码盘 。

家常醋溜白菜怎么做

1 、家常醋溜白菜的详细做法如下：准备食材 主料：白菜500克
，需洗净后切成小块
。 辅料：花生油30毫升
、盐5克、白糖20克 、醋20毫升。 调料：葱10克
、姜5克、蒜3瓣，酱油10毫升 、味精2克 。烹饪步骤 煸炒葱姜蒜：锅里放油 ，油热后放入切好的葱
、姜、蒜，煸炒出香味
。

2 、制作步骤： 准备食材：将白菜洗净后切成小块
，葱
、姜、蒜切碎备用。同时将白糖 、醋、酱油
、盐、味精放到一起调匀，制成调料汁 。 煸炒葱姜蒜：锅中倒入花生油 ，油热后放入葱 、姜
、蒜煸炒出香味。 炒制白菜帮：先放入白菜帮翻炒
，炒至白菜帮变软
。

3、家常醋溜白菜的制作步骤如下： 准备食材 主要食材：白菜 、大蒜
、葱、姜。 调味料：生抽 、醋
、盐、糖 、花椒
、干红椒、火麻油 。 白菜切片 将白菜斜刀片成薄片，以便更好地入味
。 将切好的白菜帮与菜叶分别放置 ，因为它们的烹饪时间不同。

4 、准备食材 。将白菜斜刀片成薄片
。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖
、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用 。锅中油烧热
，先入花椒炒香后捞出
。再加入干红椒段略炒。加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒 。炒至菜帮变软时 ，加入白菜叶
。

醋溜白菜怎么做?教你三种简单好吃的家常做法!

醋溜白菜的三种简单好吃的家常做法如下：第一种：醋溜白菜配辣椒油 主料：白菜半个
，盐巴适量。 调料：姜片23片，蒜头23颗 ，青红辣椒适量
，醋 、糖
、盐少许，生抽、老抽各1勺 ，食用油适量，辣椒油适量 。 步骤： 白菜清洗后撕片
，加盐揉捏静置出水，挤干备用。 姜 、蒜
、青红辣椒切末炒香 ，加调料继续翻炒
。

家常醋溜白菜的详细做法如下：准备食材 主料：白菜500克
，需洗净后切成小块。 辅料：花生油30毫升、盐5克 、白糖20克
、醋20毫升 。 调料：葱10克、姜5克 、蒜3瓣，酱油10毫升
、味精2克
。烹饪步骤 煸炒葱姜蒜：锅里放油 ，油热后放入切好的葱、姜 、蒜
，煸炒出香味。

准备食材 。将白菜斜刀片成薄片
。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖
、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用 。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出
。再加入干红椒段略炒。加入葱姜蒜煸炒香 ，然后入白菜帮翻炒 。炒至菜帮变软时
，加入白菜叶
。

制作步骤： 准备食材：将白菜斜刀片成薄片，并将白菜帮与菜叶分别放好 ，以便后续烹饪时控制火候。 调制碗汁：将盐 、糖
、生抽、醋和淀粉加少许水调匀备用
，这是醋溜白菜酸甜口感的关键 。 炒香调料：锅中火麻油烧热后，先放入花椒炒香 ，然后捞出。

家常醋溜白菜怎么做好吃-家常醋溜白菜的做法

1 、制作美味醋溜白菜的步骤如下：准备食材：将白菜的主茎部分从中间竖着切一刀，然后以大约30度的角度斜刀横切
，形成段状；叶子部分随意切几刀，注意将菜梆和叶子分开
。调制料汁：将醋
、生抽、盐和糖按比例混合均匀备用。蒜瓣拍碎备用 。爆香调料：在热锅中加入适量的油 ，放入花椒
，爆香后捞出
。

2 、加醋：待白菜炒至断生，边缘略微焦黄时 ，淋上适量的白醋
，迅速翻炒几下，让醋味充分融入菜中。勾芡：如果喜欢吃带点汁的醋溜白菜 ，可以提前将水淀粉调匀
，然后倒入锅中，快速翻炒使汁液变得浓稠 。出锅：最后尝一下味道 ，根据个人口味调整酸甜咸度
，确认无误后即可出锅装盘
。

3
、首先要准备好制作这道【醋溜白菜】需要用到的所有食材，先将白菜叶用手撕成小块 ，再把白菜帮用手掰成块，然后清洗干净控干水分备用。再把葱切成葱花、姜切成姜丝 、蒜切成蒜片
、干辣椒切成辣椒段备用 。

4、这里选用的是比较嫩的白菜帮
，切好，洗净
。把葱 、姜、蒜和红辣椒依次切好 ，放在一边备用。同时准备一些蒜黄切段 。在最后菜快好的时候放入
，可以提鲜提味的
。热锅上油，油热后 ，放入葱
、姜、红椒爆香。之后加入白菜
，然后翻炒 。炒的时候可以放入适量盐。

5 、家常醋溜白菜是一道简单美味的家常菜，以下是其做法：所需食材 主料 大白菜约500克（可选用白菜帮和叶子部分 ，根据个人喜好适当调整比例）
。辅料 大蒜3 - 4瓣。干辣椒2 - 3个（可根据辣味承受能力调整） 。生姜1块（约10克）
。葱1根。白醋3 - 4汤匙 。生抽2汤匙
。白糖1汤匙。盐适量 。

6
、醋溜白菜的家常做法如下：食材／配料：嫩白菜帮片片500克、小干辣椒5个 、花椒20粒
、米醋30克、白糖25克 、盐5克
、味精2克、烹调油25克 、水淀粉适量 勾兑碗芡
，碗中放入米醋
、盐、味精
。然后放入白糖和适量水淀粉。加少许清水搅匀备用 。锅中注入适量烹调油放入花椒粒用小火煸香
。

家常醋溜白菜的做法

材料：白菜 、香醋、盐
、干红辣椒、味精 、葱姜。做法：白菜洗净切片，备葱姜 。热油放入干红椒
、葱姜煸香 ，倒入白菜、香醋 、盐翻炒
，加味精出锅装盘。调料汁版醋溜白菜：材料：白菜
、盐、陈醋 、料酒
、生抽、白糖 、干红辣椒
、蒜、姜 、鸡精
。做法：白菜切片，准备蒜、姜
、干红辣椒。调好调料汁 。

锅里底油烧热 ，葱姜炝锅先煸胡萝卜（它的维生素是溶于油中的）这样吃才最有营养
。下白菜翻炒（大火炒菜）。白菜变软加盐倒碗汁，翻勺出锅 。白菜适量
，葱适量，姜适量 ，蒜适量
，花椒适量，小米椒适量 ，味极鲜酱油适量
，醋适量，淀粉适量 ，糖适量
，盐适量
。

家常醋溜白菜的做法步骤如下1材料准备白菜心适量白醋一勺生抽一勺蒜两瓣干辣椒3颗盐适量糖一钥匙2白菜取芯，洗净备用白菜芯口感更爽脆3白菜切条 ，干辣椒切圈
，蒜切片4锅里下油，先。

倒入碗汁 当白菜炒至快熟时 ，将调好的碗汁均匀地浇在白菜上，快速翻炒
，让每一片白菜都裹上碗汁，碗汁中的淀粉会使汤汁变得浓稠 ，更好地附着在白菜上 。出锅装盘 最后撒上葱花
，翻炒均匀后即可出锅装盘
。一道美味的家常醋溜白菜就做好了，白菜口感脆嫩 ，酸甜可口
，十分开胃。