红枣发糕的简单做法(红枣发糕的简单做法大全)

枣发糕怎么做好吃

1、将红枣清洗干净，去除枣核 ，从中间一切两半。也可以将红枣打成碎末
，这样做出来的枣香味会更浓郁 。蒸制准备：准备一个容器，四周刷上油以便后期脱模
。将发酵好的面糊再次搅拌几下 ，排除里边的空气
，然后倒入准备好的容器中。在面糊上撒上切好的红枣 。蒸制：凉水上锅，见锅内上汽后开始计时 ，蒸半个小时
。

2 、准备食材： 主食材：大米110克，面粉50克
，牛奶100毫升。 配料：红枣6颗，白糖15克 ，酵母3克 。 浸泡大米： 将大米加水洗净后
，用水浸泡一晚，使大米充分吸水变软。 打米汁： 将泡好的大米放入破壁机中 ，加入牛奶
，打成细腻的米汁
。

3
、去核泡制：首先，红枣需要去核 ，这样可以避免在食用时卡到喉咙
，同时也能使红枣的味道更好地渗透到发糕中。将红枣与葡萄干一同泡在水中约十分钟，这样不仅可以软化红枣和葡萄干 ，还能使它们更容易清洗 。泡好后
，将红枣和葡萄干沥干水分备用
。

4、用大火蒸制，水开后转中火 ，蒸约15-20分钟。蒸制时间不宜过长，否则发糕会变硬 。蒸好后
，不要立即打开锅盖，等待5分钟后再揭开 ，以防发糕因温差过大而塌陷
。 出锅与享用 将发糕从蒸锅中取出
，稍微冷却后即可食用。红枣发糕色泽红润，口感松软 ，枣香浓郁
，既可作为早餐，也可作为茶点享用 。

5 、红枣发糕是一种传统的中式甜点 ，以其松软的口感和浓郁的枣香而受到许多人的喜爱
。要做出松软好吃的红枣发糕
，需要注意以下几个关键步骤：材料准备：新鲜红枣
、高筋面粉、酵母粉 、白糖、温水
、油等。红枣处理：将红枣洗净，去核 ，用温水泡发
，使其软化 。

6、制作一款美味的红枣发糕，首先需要准备高筋面粉两百克作为基础材料
。接下来 ，将红糖八十克与适量温水混合，搅拌至红糖完全溶解
，形成红糖水。水温控制在四十度左右，以确保酵母的活性 。水的量需根据面粉的吸水性进行预估 ，因为每种面粉的吸水性都有所不同。取一个大盆
，将面粉和酵母粉五克放入盆中
。

白面红枣发糕怎么做

1 、红枣发糕的做法如下：准备材料 粗玉米面100克 白面200克 红枣适量 发酵粉3克 制作步骤 处理玉米面：将粗玉米面用开水烫一下，备用。 和面：将烫好的玉米面和白面放到一起 ，加入用温水调和好的发酵粉水
，和成平时蒸馒头软硬的面团 。 发酵：把和好的面团放置一个小时，让其充分发酵
。

2
、准备红枣 红枣洗净去核 ，切成小丁（保留少许整颗对半切开的红枣装饰用）。 激活酵母 温水（不烫手）中加入白糖和酵母
，静置5分钟，出现气泡说明酵母活性良好 。 混合面糊 将面粉倒入大碗 ，加入酵母水和鸡蛋（如有）
，搅拌至无颗粒的稠面糊（比酸奶略稠）
。加入大部分红枣丁，轻轻拌匀。

3、红枣2个 红绿丝 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆 。面粉和酵母放大盆
。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水 ，使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌 。

4 、无糖白面发糕的详细做法基础配方（纯白面版）材料准备：白面粉500克 酵母粉5克（或泡打粉5克辅助发酵）温水300-350毫升（约35℃）鸡蛋1个（可选
，增加松软度）红枣/南瓜泥等天然甜味食材（可选，替代糖）和面方法：将酵母粉用温水化开 ，静置5分钟激活
。

5
、取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面
，做出来不会太散 。把备好的酵母粉，红糖 ，白糖放盘里
，红枣洗净放碗里加水泡软。给碗里 加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开 ，搅拌均匀
，制成红糖水
。加白糖是为了面粉快速发酵。把化开的糖水倒入面粉盆里 。

6 、先将红糖溶解，放凉至温
。放入酵母搅拌 ，红枣洗净切碎。然后将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团
，发至两倍大 。稀面团倒入涂油的模具里
。之后在表面撒些红枣粒。最后将其放置蒸锅中蒸20分钟左右即可 。

红枣发糕的制作方法

1
、红枣发糕的制作方法如下：准备材料 面粉200克 鸡蛋2个 玉米粉100克 酵母粉5克 红枣50克 白糖200克 盐4克 额外面粉40克 制作面糊 混合粉类：先将100克玉米粉放入碗中，再加入2个鸡蛋和200克面粉 ，搅拌均匀
。 加水搅拌：加入适量温开水，一边搅拌一边加水
，直至面糊变得粘稠且不太稀。

2、准备红枣 红枣洗净去核，切成小丁（保留少许整颗对半切开的红枣装饰用） 。 激活酵母 温水（不烫手）中加入白糖和酵母 ，静置5分钟
，出现气泡说明酵母活性良好
。 混合面糊 将面粉倒入大碗，加入酵母水和鸡蛋（如有） ，搅拌至无颗粒的稠面糊（比酸奶略稠）。加入大部分红枣丁
，轻轻拌匀 。

3 、准备材料 面粉200克鸡蛋2个玉米粉100克酵母粉5克红枣50克白糖200克盐4克制作步骤 混合材料：将100克玉米粉
、2个鸡蛋和200克面粉放入一个大碗中。加水搅拌：加入适量的温开水，一边搅拌一边加水 ，直到面糊变得粘稠
。注意不能太稀
，以免影响发酵效果。搅拌好后，盖上保鲜膜 ，让面糊发酵 。

红枣发糕的做法松软又好吃

原料：普通面粉、安琪酵母粉 、红糖、水
、红枣、葡萄干
。称量食材
，这是一个的量，若想多做几个 ，可以按比例添加各材料。红糖用热水化开 。将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点
，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀
。用筷子按同一方向搅打上劲。搅打出筋，成一坨稠稠的面糊 ，有点流动的感觉 。

制作松软又好吃的红枣发糕
，可以按照以下步骤进行： 准备食材 原料：普通面粉 、安琪酵母粉
、红糖、水 、红枣
、葡萄干
。 食材处理 称量食材：根据所需量准确称量各材料。 红糖水制作：红糖用热水化开，待温度稍高于手温备用 。 面糊制作 混合面粉和酵母粉：将面粉和酵母粉混合均匀
。

准备红枣 红枣洗净去核 ，切成小丁（保留少许整颗对半切开的红枣装饰用）。 激活酵母 温水（不烫手）中加入白糖和酵母
，静置5分钟，出现气泡说明酵母活性良好 。 混合面糊 将面粉倒入大碗 ，加入酵母水和鸡蛋（如有）
，搅拌至无颗粒的稠面糊（比酸奶略稠）。加入大部分红枣丁，轻轻拌匀
。

红枣发糕的做法和配方

1、红枣发糕的配方如下： 红枣：100克 低筋面粉：200克 白糖：50克 发酵粉：3克 温水：150毫升 食用油：适量 红枣发糕的做法如下：准备阶段 红枣处理：将红枣洗净去核 ，切成小丁
，用适量温水浸泡至软，捞出备用 ，浸泡红枣的水留用。 干性材料混合：将低筋面粉 、白糖和发酵粉混合均匀，放入大碗备用 。

2
、准备红枣 红枣洗净去核
，切成小丁（保留少许整颗对半切开的红枣装饰用）
。 激活酵母 温水（不烫手）中加入白糖和酵母，静置5分钟 ，出现气泡说明酵母活性良好。 混合面糊 将面粉倒入大碗
，加入酵母水和鸡蛋（如有），搅拌至无颗粒的稠面糊（比酸奶略稠） 。加入大部分红枣丁 ，轻轻拌匀
。

3、原料：普通面粉 、安琪酵母粉
、红糖、水 、红枣、葡萄干。称量食材
，这是一个的量，若想多做几个 ，可以按比例添加各材料 。红糖用热水化开
。将面粉和酵母粉混合
，待红糖水温度和手温稍微高点点，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。用筷子按同一方向搅打上劲 。

红枣发糕怎么做才松软好吃?

1
、红枣的处理 去核泡制：首先 ，红枣需要去核
，这样可以避免在食用时卡到喉咙，同时也能使红枣的味道更好地渗透到发糕中
。将红枣与葡萄干一同泡在水中约十分钟 ，这样不仅可以软化红枣和葡萄干，还能使它们更容易清洗。泡好后
，将红枣和葡萄干沥干水分备用 。

2、选择优质的红枣，去核后浸泡在温水中 ，使其充分吸水膨胀
，便于后续制作。准备新鲜的酵母，保证发酵效果
。筛选高筋面粉 ，因为高筋面粉含有较多的蛋白质
，有助于发糕的结构更加松软。面团调制：将酵母与适量的温水混合，静置5-10分钟 ，让酵母激活 。将面粉过筛
，确保无颗粒，然后加入激活的酵母水 ，开始和面
。

3 、原料：普通面粉
、安琪酵母粉、红糖 、水
、红枣、葡萄干。称量食材
，这是一个的量，若想多做几个 ，可以按比例添加各材料 。红糖用热水化开
。将面粉和酵母粉混合，待红糖水温度和手温稍微高点点
，将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。用筷子按同一方向搅打上劲 。