小葱饼的做法/葱香小饼的做法

小葱太多了怎么做好吃

当您发现小葱过剩时，可以考虑将其用于制作汤品或炖菜 。小葱的独特香味能够提升这些菜肴的风味 ，您可以将其与土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜一起炖煮
，既能平衡味道，又能丰富营养
。制作小葱油是一个不错的选择。小葱油不仅能够消耗多余的小葱 ，还能为您的餐点增添美味的调味 。

做汤或炖菜 如果你做的是汤类菜肴或者炖菜
，那么小葱太多也不用担心
。可以将多余的小葱和一些其他的食材一起炖煮，调整味道即可。例如可以加入土豆 、胡萝卜等根茎类蔬菜 ，调节味道的同时也能增加营养 。

大量的小葱可以做成小葱炒肉
，取250克左右的五花肉，切成小块 ，放在锅中加上适量的水，两个八角
，姜两片，一勺盐 ，几滴料酒去腥
，然后开火煮熟，切成薄片 ，小葱洗净切段
，锅中放油，把肉片小葱段一起煸炒 ，就是一盘美味的佳肴
。可以炸葱油
，可以放玻璃瓶里储存，做葱油拌面。

制作葱油：炸一些葱油 ，冷却后可装入干净的玻璃瓶中储存 。之后可用来拌面
，制成葱油拌面，简单又美味。 烫火锅或做小葱拌豆腐：将小葱用于火锅调料或是与豆腐一起凉拌 ，既使用了小葱，又增添了菜品的风味
。

13种葱花烙饼的做法分享给你,真的太好吃了

葱花烙饼的制作方法如下：准备用料 面粉500克 食盐适量 葱少许 水300毫升 菜籽油适量 和面与醒面 将面粉置入盆内
，加入温水，用筷子搅拌打成絮状。 然后揉面 ，面要往长里揉
，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，之后醒面十五分钟左右 。调制葱花油 大葱顺着切丝 ，再切成葱花
。

待油温升高后
，放入面饼。用中小火煎至面饼两面金黄，即可出锅享用 。制作要点：- 和面时水温要适中 ，过高或过低都会影响面团的口感
。- 葱花油酥的制作要均匀
，以确保面饼的每个部分都有香味。- 煎饼时火候要适中，避免面饼煎焦或内部未熟 。按照以上步骤制作 ，就可以吃到美味酥脆的葱花烙饼了
。

最后
，将烙好的葱花烙饼铲出来放在盘子中，就可以吃了。如果喜欢的话 ，可以在上面刷上一点辣椒油提升口感，也可以配上面条
、豆腐等食物一起食用
，味道会更加美妙 。这就是葱花烙饼的制作方法，非常简单易行 ，做起来非常方便
。

准备食材：面粉400克
，酵母2克，清水240克 ，葱花适量
，食盐适量。面粉中加入酵母后，边倒清水边搅拌 ，先搅拌成面絮状后
，再和成光滑的面团 。和好后放一边饧面10分钟。趁饧面的同时切点葱花备用
。面醒好后，放案板上揉搓排气 ，搓成长条
，下4个面剂，并将每个面剂揉圆。

做法步骤：和面 将面粉倒入一个大碗中 ，加入适量的盐 。慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌
，使面粉形成絮状
。当面粉开始聚集成团时，用手揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜 ，让面团醒发约30分钟 。制作葱花油 在一个小碗中
，将切好的葱花、盐 、五香粉
、花椒粉和适量的植物油混合均匀，备用
。

小葱饼的家常做法来了,饼皮薄脆不跑馅,快试试吧!

小葱饼的家常做法如下：准备食材：小葱一把 ，切成尽量碎的葱花以便入味。普通面粉200克
，加入食盐2克 。30度的温水适量，用于和面
。植物油10克 ，用于起酥和防粘。和面与松弛：将面粉、食盐和温水混合
，边倒水边搅拌，直至搅成面絮 。加入植物油 ，将面絮揉成面团
。盖上锅盖
，让面团松弛10多分钟，以便更好地整形。

加入野葱碎 、盐
、糖 ，揉成光滑不粘手的面团（若粘手可少量加糯米粉） 。盖保鲜膜醒发10分钟，让面团更柔软。 整形 面团分成小剂子（约乒乓球大小）
，搓圆后压扁成0.5cm厚的圆饼（若喜欢薄脆口感可压更薄）
。 煎制 平底锅倒少量油，小火加热至5成热（手掌悬空有温热感）。

取1根火腿肠 ，切成均匀的方块 。在碗里加入3个鸡蛋
，倒入葱花、火腿肠 、米饭和盐，搅拌均匀
。锅里放食用油 ，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平
，小火煎至两面金黄 。装盘，撒上番茄酱 ，将年糕煎熟即可
。

制作步骤： 将榨菜、香菜
、小葱切碎。 炸馄饨皮至金黄酥脆备用 。 将面粉、鸡蛋 、玉米面搅拌均匀
，加水稀释成面浆
。 平底锅烧热加油，倒入面糊摊平 ，打入鸡蛋摊匀
，撒上葱花
、香菜、黑芝麻。 翻面后刷蒜蓉辣酱，加入榨菜和炸好的馄饨皮薄脆 ，卷起即可 。

拌馅：韭菜切碎加1勺油拌匀（防出水），加入鸡蛋碎 、虾皮
、粉丝碎、盐 、五香粉
、香油
，调匀备用
。 擀饼皮 醒好的面团分成2-3份，擀成薄圆饼（约2-3毫米厚 ，越大越薄越脆）。 铺馅烙饼 传统法（烀饼）： 平底锅刷油
，放入饼皮，小火烙至底部微定型 。

和面：将200克普通面粉和70克玉米面混合 ，加入150克开水
，搅拌成絮状，揉成软硬适中的面团 ，盖上湿布备用。烫面的玉米面不会发苦
，且普通面粉烫后更加柔软劲道，冷却后不会变硬
。 准备馅料：将1块老豆腐切成丁 ，或者用勺子压碎
，然后加入3个鸡蛋搅拌均匀，倒入热油中快速炒散。