【可乐鸡翅简单做法步骤,可乐鸡翅的做法步骤视频教程下厨房】

可乐鸡翅最简单的做法

1 、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于煮饭档 ，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜
，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。

2、可乐鸡翅最简单的做法如下： 准备材料： 鸡翅适量 可乐一瓶 姜几片 盐少许 蒜几瓣 生抽适量 料酒适量 香菜少许 腌制鸡翅： 将鸡翅洗净 ，用生抽
、盐和料酒腌制30分钟左右
，使其入味 。 煎鸡翅： 起锅热油，油热后倒入腌制好的鸡翅 ，煎至两面变色。

3、白芝麻（装饰用
，可选）做法： 鸡翅处理：鸡翅洗净，两面划两刀（更入味）
。冷水下锅 ，加料酒 、姜片
，焯水至沸腾后捞出，沥干水分。 煎鸡翅：平底锅倒少许油 ，小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面） 。 调味炖煮：加入生抽
、老抽、葱段
，翻炒均匀上色
。

可乐鸡翅怎么做呢

鸡翅冷水浸泡30分钟~1小时，去除血水（中途换水更佳）。沥干后用刀在鸡翅两面划2-3刀 ，方便入味 。腌制：鸡翅加姜片 、料酒
、蚝油、生抽，抓匀腌制15-30分钟
。煎制：平底锅不放油（鸡皮朝下）
，中小火煎至出油，翻面煎至两面金黄。炖煮：倒入可乐（没过鸡翅） 、老抽
、八角 ，大火煮沸后转小火炖15分钟 。

清洗：将鸡翅用清水冲洗干净
，去除表面的杂质和血水
。划刀：在鸡翅的两面各划两刀，深度约为鸡翅厚度的一半 ，这样有助于鸡翅更好地吸收调料的味道。腌制：将处理好的鸡翅放入碗中
，加入1汤匙料酒、1汤匙生抽和几片姜，搅拌均匀后腌制20分钟 ，以去腥增香 。

处理鸡翅 鸡翅洗净后两面划刀（或用牙签扎孔）
，方便入味
。用酱油 、料酒
、盐、姜片腌制30分钟以上（时间越长越入味）。煎制鸡翅 热锅冷油，爆香姜片和葱段后捞出 。放入鸡翅中小火煎至两面金黄 ，锁住水分。焖煮收汁 倒入可乐（没过鸡翅） 、酱油
，大火煮沸后转小火焖15分钟
。

可乐鸡翅怎么做?

鸡翅冷水浸泡30分钟~1小时，去除血水（中途换水更佳）。沥干后用刀在鸡翅两面划2-3刀 ，方便入味 。腌制：鸡翅加姜片、料酒
、蚝油、生抽，抓匀腌制15-30分钟
。煎制：平底锅不放油（鸡皮朝下）
，中小火煎至出油，翻面煎至两面金黄。炖煮：倒入可乐（没过鸡翅） 、老抽
、八角 ，大火煮沸后转小火炖15分钟 。

请点击输入图片描述 1 准备材料
。2 锅中倒入清水
，水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段，姜去皮切片 。请点击输入图片描述 3 锅中倒入油 ，大火加热至4成热时
，放入八角，花椒 ，桂皮和香叶
，葱节和姜片炒出香味来
。请点击输入图片描述 4 把焯好的鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后 ，倒入可乐和清水。

下鸡翅：将处理好的鸡翅放入锅中
，小火慢慢煎至两面金黄 。这一步可以让鸡翅表面形成一层焦香的外壳，增加风味
。加入调味料：依次加入生抽、老抽 、白糖和盐 ，翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。 炖煮鸡翅 倒入可乐：将一听可乐倒入锅中
，量要没过鸡翅 。可乐不仅能增加甜味，还能使鸡翅更加嫩滑。

可乐鸡翅的正确做法步骤

倒入可乐（没过鸡翅）
、老抽、八角 ，大火煮沸后转小火炖15分钟
。最后大火收汁至浓稠
，撒芝麻即可。无油版（懒人法）特点：利用鸡翅自身油脂，更低脂 。步骤：鸡翅浸泡去血水后划刀 ，加葱姜 、料酒腌制20分钟
。直接放入不粘锅
，鸡皮朝下小火煎出油，翻面煎至金黄。加可乐
、生抽炖煮 ，收汁后调味 。

处理鸡翅 鸡翅洗净
，用刀在两面各划 2~3 刀（方便入味）
。冷水下锅，加姜片、料酒 ，大火煮至沸腾后捞出
，沥干水分（去腥）。 煎至金黄 锅中放少量油，烧热后放入鸡翅 ，中小火煎至两面金黄（约 2 分钟/面） 。 调味上色 加入生抽 、老抽翻炒均匀，让鸡翅裹上酱色
。

食材准备主料：鸡翅中10-12个（推荐凤祥翅中
，肉质饱满）调料：可乐200ml（山东地区可用100ml可乐+100ml料酒替代）老抽1勺
、料酒2勺（腌制用）蜂蜜1勺（增亮提香）花椒10粒、姜蒜末适量（北方特色爆香）制作步骤预处理鸡翅 鸡翅解冻后洗净，两面划刀（或剪开表皮） ，便于入味。

可乐鸡翅的正确做法及火候掌握如下：做法步骤 准备材料：鸡翅500克 、可乐1罐、八角1枚
、葱段适量、姜丝适量（分为两部分使用
，一部分用于爆香，一部分用于焖煮） 、花椒10粒
、香叶2片、桂皮少许 、老抽3勺
、盐3克、清水300毫升 。鸡翅处理：将鸡翅两面划刀 ，以便更好地入味
。