简单的抹茶甜品做法(简单的抹茶甜品做法视频)

容易做的抹茶食物

抹茶可以制作以下简单的食物：抹茶蛋糕：简介：将抹茶粉与干面粉混合后，加入打散的蛋黄中 ，或者将蛋黄打散后加入抹茶粉搅拌均匀，再与其他蛋糕材料混合烤制而成 。抹茶蜜语：简介：通过制作抹茶蛋糕糊
，并在其中加入蛋白霜，烤制后切割成小圆片 ，中间挤上奶油花
，再盖上另一片蛋糕，装饰上草莓和防潮糖粉 ，制成美味的抹茶蜜语。

将抹茶粉 、面粉、酵母
、白砂糖加水和面
，和好后发酵1530分钟
。发酵好后，拿出来和面 ，切块
，即可上笼蒸制。抹茶炒冰：夏天可以将冰箱里的冰块取出，加上适量的抹茶粉和冰糖 。一起放进料理机中打碎混合 ，即可制成一杯清凉解暑的抹茶炒冰
。

抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕是将抹茶粉与奶油芝士巧妙结合的甜品。制作时
，将饼干碎与黄油混合成饼干底，然后加入奶油芝士、糖和抹茶粉 ，搅拌均匀后倒入模具 。在蒸锅中蒸约15-20分钟，待凉后放入冰箱冷藏
。这款蛋糕口感绵软细腻
，奶油芝士与抹茶的香气令人回味无穷。

抹茶馒头 再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头 。将抹茶粉 、面粉
、酵母、白砂糖加水和面
。和好面之后发酵15-30分钟（具体要看季节，天热发酵就快）。然后再拿出来和面 ，切块
，就可以上笼蒸了 。

手笨大学生0失败甜品巧克力抹茶奶冻

吉利丁片用冷水泡软
。 锅中倒入蛋黄 、牛奶
、细砂糖，筛入抹茶粉 ，搅拌顺滑无颗粒。不嫌麻烦的话
，可以过筛一遍 。 小火加热搅拌，直到液体冒泡 ，关火后放入吉利丁片
，搅拌至顺滑。 过筛到模具中，放凉后送入冰箱冷藏4小时
。

抹茶粉 抹茶奶冻：准备牛奶250克、淡奶油100克 、白砂糖25克
、吉利片10克、抹茶粉4克。先取50克牛奶与抹茶粉小火加热至抹茶完全化开 ，再加入剩余牛奶 、淡奶油
、白砂糖小火加热并搅拌
，吉利丁片提前用冰水软化后挤干水分加入，搅拌至融化 。

常见变化口味调整 巧克力奶冻：加热奶液时加入30g黑巧克力
。抹茶奶冻：加5g抹茶粉（先用少量热牛奶调匀）。咖啡奶冻：加入1大勺浓缩咖啡液 。素食版 用椰奶替代淡奶油 ，吉利丁换成琼脂或寒天粉
。分层奶冻 分次倒入不同口味奶液（每层凝固后再加下一层）。

抹茶奶冻是一种结合了抹茶粉和乳制品的甜品，它不仅味道独特、口感细腻
，还具有一定的营养价值 。以下是关于抹茶奶冻营养价值的分析：蛋白质：抹茶奶冻中的乳制品是优质蛋白质的来源，对于维持肌肉健康 、修复身体组织以及促进新陈代谢都至关重要
。蛋白质还能提供饱腹感 ，有助于控制体重。

用纱布过滤牛奶抹茶混合物中的杂质
，然后将过滤后的混合物倒入果冻模型里，冷却到室温 ，再放入冰箱2小时或以上
，直至成型 。将做好的果冻模型取出，浸入温水中 ，保持几秒
。取出模型
，用碟子倒扣在模型顶部。用力紧扣模型和碟子，同时翻转 ，果冻滑出模型至碟子上 。如果不成功
，反复浸泡温水并倒扣。

带你了解抹茶有哪些做法和配方

抹茶蛋糕卷 所需食材：蛋黄、鲜奶油
、蛋白、红豆沙 、绵白糖
、红蜜豆、低筋面粉 、抹茶粉
、无盐黄油
。关键步骤：制作蛋糕片：将蛋黄与绵白糖打发，加入蛋白霜拌匀 ，再筛入混合面粉和抹茶粉翻拌均匀，最后加入融化的黄油
，烘烤12分钟后放凉。制作红豆馅：将红豆沙与奶油混合调整稀稠度 。

抹茶有以下做法和配方：抹茶蛋糕卷：食材：蛋黄、鲜奶油 、蛋白
、红豆沙、绵白糖 、红蜜豆
、低筋面粉、抹茶粉 、无盐黄油
。制作步骤：包括打发蛋黄和蛋白、混合面糊
、加入融化的黄油、烘烤蛋糕片 、制作红豆馅料
、涂抹馅料并卷起蛋糕、冷藏定型。抹茶布丁：食材：牛奶 、抹茶粉
、细砂糖、淡奶油 、吉利丁
、蜜红豆 。

抹茶雪媚娘的做法如下：准备材料 糯米粉、木薯粉 、淀粉：混合过筛备用
。抹茶粉：适量，用于调色和增加风味。鲜奶
、淡奶油：用于调制面糊和馅料 。黄油：增加面团的柔软度和口感
。细砂糖：根据个人口味添加 ，用于调节甜度。芒果或其他水果：切块作为馅料 。

抹茶饮料的制作方法和配方如下：配方 抹茶粉：适量白砂糖：适量鸡蛋黄：适量玉米面粉：适量牛乳：适量蛋清粉：适量淡奶油：适量百里香香料：少许制作方法 混合糖与可可粉：将一半白砂糖与抹茶粉混合均匀
，确保抹茶粉没有结块
。