蒸千层饼的做法(蒸千层饼的做法视频教程)

怎样蒸千层饼是圆的,蒸千层饼的家常做法

温水提前备好，适量发酵粉倒入温水里搅匀完全溶化（先倒入小碗里少许温水）适量面粉放入面盆里 ，先倒入步骤1
，再继续把剩余温水分次倒入（边倒入边用筷子顺方向搅）成棉絮状，搅到没干面为止。筷子拿出来不用 ，用手揉成面团
，盖上盖子醒发 。

食材：普通面粉 500克 、清水 250克
、酵母粉 3克 面粉加入酵母混合，倒入水和成面团 ，盖上保鲜膜醒发至两倍大
。揉面排气后擀成大的薄片
，涂油撒盐，再撒上一些面粉。将面片由上往下叠成长条 ，收口捏紧，均匀切2刀成3块 。将每块两头捏严并收到下方
，整理成表面圆滑的椭圆形
。

制作美味的千层饼，首先需要准备300克的面粉以及适量的酵母。在准备辅料时 ，可以适量添加油、盐和五香粉 。接下来
，将酵母用温水化开，并缓缓倒入面粉中 ，搅拌均匀后盖上盖子进行饧发
。待面团发好后
，揉光揉匀，擀成椭圆形的饼状。在饼上刷一层油 ，撒上适量的盐和五香粉 。

制作美味的千层饼
，首先需要准备300克面粉和适量的酵母。将酵母用温水化开，然后缓缓倒入面粉中 ，搅拌成絮状
。接着
，将面团和匀并盖上湿布，放置在温暖处进行饧发 ，直至面团发酵至两倍大。当面团发好后，将其揉光揉匀
，排除内部气泡 。

蒸千层饼的做法

食材：普通面粉 500克 、清水 250克
、酵母粉 3克 面粉加入酵母混合，倒入水和成面团 ，盖上保鲜膜醒发至两倍大
。揉面排气后擀成大的薄片
，涂油撒盐，再撒上一些面粉。将面片由上往下叠成长条 ，收口捏紧
，均匀切2刀成3块 。将每块两头捏严并收到下方，整理成表面圆滑的椭圆形
。

蒸的发面蔬菜千层饼的制作方法如下：面团准备与发酵 首先 ，将酵母粉用温水化开
，确保酵母完全溶解。然后，慢慢将酵母水倒入面粉中 ，边倒边顺时针搅拌
，直至面粉呈现絮状 。接着，用手揉成光滑的面团 ，盖上盖子，放置在温暖的地方发酵
，直至体积膨胀至原来的3倍大
。

把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑 ，分成两等份
，醒十分钟 。注意：此步骤未直接加入蔬菜，如需加入蔬菜 ，可在面团醒好后
，将蔬菜均匀铺在一层面片上，再叠加另一层面片
。制作千层饼层次：取一份醒好的面团 ，擀成厚2mm的长方形薄面片。

酵母粉用温水化开
，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团 。盖上盖子 ，发酵至3倍大。把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中
，均匀撒在面案上
。把发酵好的面团取出揉光滑，分成两等份 ，醒十分钟。大葱洗净，切成葱花 。取一份醒好的面团
，擀成厚2mm的长方形薄面片
。

制作美味的千层饼，首先需要准备300克的面粉以及适量的酵母。在准备辅料时 ，可以适量添加油、盐和五香粉 。接下来
，将酵母用温水化开，并缓缓倒入面粉中 ，搅拌均匀后盖上盖子进行饧发
。待面团发好后
，揉光揉匀，擀成椭圆形的饼状。在饼上刷一层油 ，撒上适量的盐和五香粉 。

蒸的发面蔬菜千层饼的做法

1 、蒸的发面蔬菜千层饼的制作方法如下：面团准备与发酵 首先
，将酵母粉用温水化开，确保酵母完全溶解
。然后 ，慢慢将酵母水倒入面粉中
，边倒边顺时针搅拌，直至面粉呈现絮状。接着 ，用手揉成光滑的面团，盖上盖子
，放置在温暖的地方发酵，直至体积膨胀至原来的3倍大 。

2
、准备面团与配料：把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中 ，均匀撒在面案上
。把发酵好的面团取出揉光滑
，分成两等份，醒十分钟。注意：此步骤未直接加入蔬菜 ，如需加入蔬菜
，可在面团醒好后，将蔬菜均匀铺在一层面片上 ，再叠加另一层面片 。制作千层饼层次：取一份醒好的面团
，擀成厚2mm的长方形薄面片。

3、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中 ，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团
。盖上盖子
，发酵至3倍大。把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上 。把发酵好的面团取出揉光滑 ，分成两等份，醒十分钟
。大葱洗净
，切成葱花。取一份醒好的面团，擀成厚2mm的长方形薄面片 。

4 、蒸的发面蔬菜千层饼的做法如下：准备面团 酵母水调制：首先 ，将适量的酵母粉用温水化开
，确保酵母充分溶解
。然后，慢慢将酵母水倒入面粉中 ，边倒边顺时针搅拌
，直至面粉成絮状。面团揉制与发酵：接着，将絮状面粉揉成光滑的面团 。盖上盖子或湿布 ，放置在温暖的地方
，让面团发酵至原来的3倍大
。

5、首先，将酵母粉用温水调和 ，然后缓缓倒入面粉中
，顺时针搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。接下来 ，盖上盖子，让面团发酵至原来的三倍大 。在面团发酵的同时
，我们可以准备其他的食材
。将半克纯碱与20克面粉混合均匀，然后撒在面案上备用。当面团发酵好后 ，取出揉至光滑
，再将其分成两等份，醒发十分钟 。

蒸的千层饼的做法

食材：普通面粉 500克
、清水 250克、酵母粉 3克 面粉加入酵母混合 ，倒入水和成面团
，盖上保鲜膜醒发至两倍大。揉面排气后擀成大的薄片，涂油撒盐 ，再撒上一些面粉
。将面片由上往下叠成长条
，收口捏紧，均匀切2刀成3块。将每块两头捏严并收到下方 ，整理成表面圆滑的椭圆形 。

蒸的发面蔬菜千层饼的制作方法如下：面团准备与发酵 首先
，将酵母粉用温水化开，确保酵母完全溶解
。然后 ，慢慢将酵母水倒入面粉中，边倒边顺时针搅拌
，直至面粉呈现絮状。接着，用手揉成光滑的面团 ，盖上盖子
，放置在温暖的地方发酵，直至体积膨胀至原来的3倍大 。

蒸的发面蔬菜千层饼的做法如下：和面与发酵：将酵母粉用温水化开 ，慢慢倒入面粉中
，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团
。盖上盖子，让面团在温暖的环境中发酵至3倍大。准备面团与配料：把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中 ，均匀撒在面案上 。把发酵好的面团取出揉光滑
，分成两等份，醒十分钟
。

酵母粉用温水化开 ，慢慢倒入面粉中
，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大 。把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中 ，均匀撒在面案上
。把发酵好的面团取出揉光滑，分成两等份
，醒十分钟。大葱洗净，切成葱花 。取一份醒好的面团 ，擀成厚2mm的长方形薄面片。