【土豆的做法大全,红烧鸡块加土豆的做法大全】

8种土豆的好吃做法,怎么吃都不腻,爱吃土豆的有福了

炸土豆块 这里介绍两种炸土豆的方法 ，大家可以根据自己的喜好和实际情况选择 。方法一：煎炸法 蒸土豆：取出蒸锅
，将土豆块放置上面蒸熟
。当土豆用筷子容易插进去时，就代表土豆已经可以出锅了。涂抹食用油：将熟土豆从锅中取出 ，空出水分
，然后在土豆表面涂抹一层食用油 。

做法步骤：第1步、取适量小土豆隔水蒸熟，可以去皮也可以不去皮 ，如果没有小土豆可以把大土豆切大块蒸制
。第2步 、用刀把蒸好的小土豆稍微压一下。第3步
、锅热加油，葱姜蒜炒香 。第4步、加入小土豆
，煎制四边稍微发焦撒少许花椒粉，辣椒粉 ，盐。美味的香煎小土豆就完成了
。

香辣土豆丝 原料：土豆2个干辣椒3个（根据个人口味调整）熟猪油50克料酒15克葱花少许花椒油适量味精2克盐适量做法：将土豆削皮洗净
，切成5厘米长的细丝，放清水中浸泡去淀粉 ，捞出控净水分备用。干辣椒去蒂和籽
，切成丝 。

土豆去皮切块蒸熟（或微波炉叮软）； 加黄油 、牛奶
、盐、黑胡椒压成泥； 可选加火腿丁 、玉米粒或芝士增加口感
。懒人技巧：用即食土豆粉+热水冲调，但口感略逊。 酸辣土豆丝（快手下饭菜）特点：5分钟出锅 ，酸辣开胃 。

土豆的十种做法小孩姐

1、迷你土豆牛肉饼（宝宝辅食级）做法：土豆蒸熟压泥
，混合牛肉末
、胡萝卜碎，加鸡蛋和淀粉搅匀 ，煎成小圆饼
。关键：软嫩易咀嚼
，补铁又营养。 爆浆芝士可乐饼做法：土豆泥包入马苏里拉芝士，裹蛋液和面包糠 ，油炸至金黄 。切开时芝士流淌超诱人
。贴士：可搭配番茄酱蘸食，孩子最爱。

2、油1克 海盐适量 香葱1根 黑胡椒粉适量 辣椒粉适量 香辣土豆块的做法 土豆去皮洗净
，我这土豆是从姐家拿来自家产的土豆，纯绿色哦 ，不过不是新土豆
，北方新土豆刚刚栽种不久，还没开花呢 ，发白的红土豆
，口感特别的面，黄色的是黄瓤土豆 ，凉拌很漂亮 。

3 、赶快收藏起来土豆去皮切块
，上锅蒸熟，压成泥 ，加入盐
、芝士碎、玉米淀粉 、黑胡椒
，揉成团，擀成1~5cm厚的饼状 ，冷冻半小时，切成条
，油温6成热，放入土豆棒 ，炸至通体全黄
，挤上喜欢的酱料
。

4
、第二道菜是土豆黄焖鸡。这道菜里面的土豆选择是有讲究的，不要选那种长长的土豆 ，而是要选那种圆圆的、表面光滑的土豆
，通常这种土豆在去皮之后都是成亮黄色的，在选好土豆之后去皮并切成小块 ，在锅里翻炒两分钟左右
，等盐入味之后同准备好的鸡肉及酱料一起放在砂锅里面焖煮 。第三道菜是土豆沙拉。

5 、准备的食材有：土豆
、葱、姜 、大料
、生抽、老抽 、白糖、香叶
、蚝油、水淀粉 、香油，看着有点多 ，基本都是每个家庭必备的
，吃腻了酸辣土豆丝，换个做法 ，又会重新爱上土豆
。首先土豆去皮，切成大小均匀的块儿
，放水里清洗一下淀粉。

糖醋土豆片的做法大全窍门

1
、平底锅倒少量油，铺入土豆片 ，中小火煎至两面金黄
，中途翻面防止焦糊 。 调制糖醋汁比例是关键：1勺醋 + 2勺糖 + 1勺生抽 + 少许盐 + 1勺番茄酱（可选）
。淀粉加少量水调成水淀粉备用。 炒制糖醋土豆片锅留底油，爆香蒜末 ，倒入调好的糖醋汁
，小火熬至冒泡 。

2、土豆去皮，切成薄片 ，放入水中浸泡去除多余淀粉
。锅中放水烧开
，加入土豆片焯水，焯至半透明捞出沥干水分。锅中加入适量食用油 ，油热后放入土豆片炸至边缘微微卷起
，捞出沥油 。锅中留少量油，加入葱姜蒜末爆香
。加入炸好的土豆片 ，快速翻炒均匀。加入生抽 、白糖和白醋，快速翻炒使土豆片均匀裹上调料 。

3
、将切好的土豆片放入蒸锅中
，大火蒸约15分钟，直至土豆变软 ，用筷子能轻松扎透
。碾成泥：将蒸熟的土豆放入大碗中
，用勺子或叉子碾成泥状。调味：加入一小勺盐，根据个人口味调整 ，确保土豆泥有淡淡的咸味 。加入淀粉：分多次加入玉米淀粉
，每次加入后充分拌匀，直到土豆泥能抱团成型。

4、糖醋土豆片的做法如下：准备材料 主料：土豆适量（根据食用人数确定大小及数量）
。辅料：油两勺 、盐半勺
、糖两勺、醋适量。处理土豆 将土豆洗净后去皮 ，确保表面干净无杂质 。将去皮的土豆切成大片
，厚度适中，以便炸制和翻炒时保持形状
。