薯条简单做法(薯条简单做法视频教程)

炸薯条的做法最简单

锅中加水，大火烧开后下入薯条。加入一勺盐 ，中火煮2-3分钟后捞起 。煮的时间不宜过长
，以免薯条过于软烂
。沥干水分：将煮好的薯条用自来水冲洗一下，以去除表面的盐分和多余的淀粉。晾干水分 ，也可以用厨房用纸吸干水分 。这一步非常重要
，因为薯条必须保持干燥，才能裹上生粉并炸至酥脆
。

炸薯条的制作方法非常简单。 我们只需要将土豆切成手指粗条 ，然后将它们在盐水中浸泡一会儿
，然后冲洗土豆，将它们放入锅中 ，将其漂白，然后取出即可 。 晾干
，放入冰箱
。

准备油锅：将锅洗净后，开火烤干水分。倒入适量油 ，大火加热至油温升高 。炸薯条：无需解冻土豆条
，直接将其放入热油中炸制。炸制过程中，最好盖上锅盖以防止油星溅出 ，但也要适时揭开盖子翻动薯条
，以确保炸制均匀
。控油与调味：当薯条炸至金黄色时，用漏勺捞出并沥干油分。

黄心土豆炸薯条最简单做法

1、黄心土豆炸薯条最简单做法材料准备黄心土豆：2个（拳头大小 ，淀粉含量适中
，炸后外脆内糯）盐：半勺（焯水用）食用油：适量（建议用高烟点的油，如豆油或花生油）步骤详解处理土豆 土豆去皮后切成1厘米见方的粗条（太细易焦 ，太粗难熟）
，切完立刻用冷水冲洗，搓掉表面淀粉 ，防止发黑粘连 。

2 、浸泡去淀粉将土豆条放入冷水中，加1勺白醋或盐
，浸泡10分钟（去淀粉并防止氧化变黑）
。捞出后沥干水分，或用厨房纸彻底擦干（水分越少炸时越不易溅油）。 第一次预炸（关键步骤）锅中倒油 ，油量需没过薯条
，中小火加热至筷子插入冒小泡（约150℃） 。

3
、材料准备土豆（黄心或 Russet 土豆最佳）2-3个 食用油（玉米油、葵花籽油等高温油）适量 盐 少许 可选：番茄酱 、黑胡椒等调味料 超简易步骤切薯条 土豆洗净去皮（也可保留皮），切成0.5cm粗的均匀长条 ，冲洗2遍去掉表面淀粉
，沥干或用厨房纸擦干水分（避免溅油）
。

4
、食材准备土豆 2-3个（选黄心土豆更粉糯）盐 1小勺 食用油 适量（能没过薯条的量）超简单步骤处理土豆 土豆去皮切条（粗细约0.5cm，太细容易焦） ，用清水冲洗2-3遍洗掉淀粉。泡冷水10分钟（防氧化
，炸出来更脆） 。

5、家常炸薯条的做法可以总结为以下几个关键步骤，结合了多种实用技巧 ，确保成品金黄酥脆：选材与预处理选土豆：建议用黄心土豆
，甜度高且炸后口感更绵软
。去皮后切去头尾，先切0.8-1厘米厚片 ，再用波浪刀切条（普通刀也可），粗细需均匀以防炸制时受热不均。

土豆做薯条的简单做法

1 、用新鲜土豆和空气炸锅制作薯条的方法 材料准备新鲜土豆：选择个头均匀
、表皮光滑的土豆（如黄心土豆或 Russet 土豆
，淀粉含量高更酥脆） 。食用油：1-2 汤匙（橄榄油、葵花籽油等均可）
。盐：适量调味。可选调料：黑胡椒 、辣椒粉、蒜粉等（按口味添加） 。

2
、选材土豆选择：用淀粉含量高的品种（如荷兰黄土豆或赤褐土豆），这类土豆炸后更酥脆。切条技巧：去皮后切成0.5cm粗细的均匀长条 ，太粗不易脆
，太细容易焦
。 去淀粉切好的土豆条用冷水浸泡30分钟，中途换水1-2次 ，彻底去除表面淀粉
，防止粘连。

3、薯条最常见的做法就是【炸薯条】了 。先焯水后油炸，制作方便又美味
。做法如下。 材料：土豆500克 ，盐15克
，醋10克，淀粉30克 。 1 ，土豆洗净 去皮
，切成1CM厚度的长条（别切太厚，厚了炸起来费火费时） ，尽量切的大小均匀些，方便下油锅
。

4 、把它切成像筷子一样的大小
，均匀一点，泡5分钟 ，煮开水后
，就可以放土豆进去了，8分熟的时候 ，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下
，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断 。再放油进锅里 ，炸5分钟
，再把姜
、葱放进去，炸到金黄就可以吃了
。

超长薯条的做法超简单教程

1、超长薯条的超简单做法如下： 准备土豆：将土豆处理干净 ，削去外皮。切成均匀的长条
，宽度和长度建议约为一厘米左右，这样的尺寸在炸制时既不易焦也不易断 。 焯水处理：将切好的土豆条放入开水锅中 ，加入一勺盐和一勺白醋
。焯水时间控制在30秒左右，然后迅速捞出沥干水分。

2 、第一次油炸：深锅倒油
，油量需没过薯条，中小火加热至约160℃（木筷插入油中冒小泡） 。 分批次放入土豆条 ，炸3-4分钟至表面微黄
，捞出沥油，晾凉5分钟。第二次复炸：提高油温至180℃（油面轻微冒烟） ，倒入薯条复炸1-2分钟至金黄酥脆
。 捞出后趁热撒盐
，轻轻颠匀即可。

3
、第一次预炸（关键步骤）锅中倒油，油量需没过薯条 ，中小火加热至筷子插入冒小泡（约150℃） 。放入土豆条
，炸3分钟至表面微黄变硬，捞出沥油
。重点：此时薯条已熟但未上色 ，放凉5分钟（让内部水分渗出）。 复炸至酥脆大火将油温升至180℃（油面轻微冒烟）
，倒入薯条复炸1-2分钟 。

炸薯条最简单的做法和配方

浸泡去淀粉将土豆条放入冷水中，加1勺白醋或盐 ，浸泡10分钟（去淀粉并防止氧化变黑）
。捞出后沥干水分，或用厨房纸彻底擦干（水分越少炸时越不易溅油）。 第一次预炸（关键步骤）锅中倒油
，油量需没过薯条，中小火加热至筷子插入冒小泡（约150℃） 。放入土豆条 ，炸3分钟至表面微黄变硬
，捞出沥油
。

将薯条和适量的清水下锅，加入1勺盐。大火煮沸后煮约1分钟 ，至薯条边缘稍透明但仍硬的状态 。冷却薯条：将煮好的薯条立刻用冷水冲凉
。沥干水分后用厨房用纸吸干。裹淀粉：往薯条里倒入适量的淀粉
，用手捞匀，让薯条均匀裹上淀粉 。炸薯条：锅里倒入适量的玉米油 ，全程小火加热。

炸薯条最简单的做法和配方如下：做法： 准备材料：马铃薯2个
，盐1勺，淀粉适量 ，清水适量
，玉米油适量
。 马铃薯处理：将马铃薯去皮，竖着切成长条状 ，直径约为0.5cm。切好的薯条用清水洗去表面的淀粉 。

材料：马铃薯2个，盐1勺
，淀粉适量，清水适量 ，玉米油适量
。准备好马铃薯
，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的 ，那就买大个头的马铃薯
，竖着切就行。

准备食材：土豆2个、盐 、油
、番茄酱或椒盐 。做法：土豆去皮洗净，切成条 ，放入水中浸泡
，并放入少许盐，等待3-6分钟 ，沥干水
。锅里倒入油
，油热之后，将土豆条放入锅内炸。等土豆条呈现金黄色、取出撒上椒盐或蘸番茄酱即可 。

美味又简单的薯条做法

1 、薯条最常见的做法就是【炸薯条】了
。先焯水后油炸 ，制作方便又美味。做法如下 。 材料：土豆500克，盐15克
，醋10克，淀粉30克
。 1 ，土豆洗净 去皮
，切成1CM厚度的长条（别切太厚，厚了炸起来费火费时） ，尽量切的大小均匀些
，方便下油锅。 2，给碗里倒入温水 ，淹没过薯条
，加入盐和醋，翻拌一会 ，再侵泡20分钟
，让土豆出淀粉 。

2
、美味又简单的薯条做法如下：准备食材 土豆适量 食用盐适量 食用油足量 制作步骤 去皮洗净：将土豆去皮，并清洗干净。 切条：将洗干净的土豆先切成厚片 ，再切成条状，以便更好地炸制
。

3、食材：土豆（马铃薯）适量 、食用盐适量、食用油足量。将土豆去皮
，洗干净 。将洗干净的土豆切成条状
。要先切成厚片，再切成条会比较好切。将切好的土豆放进容器中 ，加入适量盐
，搅拌均匀，浸泡半小时左右 。将浸泡好的土豆用清水清洗干净 ，滤干后
，锅中倒入足量的油
。

4
、炸制薯条：在锅中倒入足量的油，待油温升高至适当程度后 ，将滤干的薯条轻轻倒入油锅中。在炸制过程中
，要偶尔用漏网或筷子搅动一下薯条，防止它们粘连在一起 。炸至金黄：继续炸制 ，直到薯条呈现金黄色
。这时
，说明薯条已经炸透并且表面酥脆。用漏网或筷子将薯条捞出，沥干油分 。