【吐司的做法,乳色吐司的做法】

吐司的五种做法详解

1 、以下是吐司的五种做法详解：第一种：基本吐司做法 准备材料：高筋面粉、水
、酵母、盐 、糖
、奶粉、黄油。 步骤：面粉和酵母混合，加水 、盐
、糖、奶粉搅拌 ，加入黄油揉成面团，静置发酵12小时 。发酵后翻面捏成长条形
，装入吐司模内二次发酵，最后放入预热烤箱烤15至20分钟。

2 、基础材料准备（以450g吐司模为例）主面团：高筋面粉250g（可替换部分全麦粉或燕麦片）
、水/牛奶160-180ml（根据面粉吸水性调整）、糖10-20g 、盐3g
、酵母3g、黄油/玉米油10-15g（可选）
。可选添加：燕麦片 、坚果碎等增加风味。

3、发酵结束后 ，在面团表面刷一层蛋液
，以增加光泽和口感 。烘烤：打开电源开关，选择烘烤功能 ，设定的时间为40分钟
，大小750克
、颜色中色
。确定烘烤程序后，进行烘烤。烘烤结束后 ，将蛋糕模取出脱模即可 。按照以上步骤操作
，你就可以制作出美味的圣女果吐司了
。

4、准备食材。厨师机桶里先放液体，牛奶和鸡蛋 ，白糖和盐放两边
，预留10克液体，因为每种面粉吸水率不同 ，不够再添加 。倒入奶粉和吐司粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉
，盐和白糖不要和酵母直接接触，以免会影响酵母的活性
。二档揉面直到能拉出结实的粗膜。

5 、细盐 5-2克 其他材料 无盐黄油（固态） 20克 干酵母 2克 锡纸 一大张 新手入门必做（面包机预约法）老面吐司的做法 先制作老面酵头：将高筋粉100克 ，水85克（冬天很冷用温水）
，盐1克，酵母1克 ，混合搅拌到无干粉 。可以用筷子或勺子搅拌
。

6
、吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）的做法 把面团放在可以揉面的案板上开始手工揉面；黄油千万不要加热融化
，那样没法继续揉面，一定要提前拿出让其室温软化就可以了。

奶香吐司的做法

1、奶香吐司的做法如下：准备食材 面包用小麦粉270克 黄油25克 细砂糖40克 鸡蛋20克 盐3克 酵母5克 奶粉15克 水145克 搅拌面团 将高筋面粉 、细砂糖
、鸡蛋、盐 、酵母
、奶粉、水倒入厨师机里 ，用低速搅拌均匀 。 接着用中速搅拌至起筋
，然后把室温内软化的黄油加入，继续揉至扩展阶段。

2 、空气炸锅版奶香吐司的家常做法如下：所需材料： 吐司6片 鸡蛋2个 糖1勺 奶粉1勺 水适量 具体步骤： 调制蛋液：将鸡蛋
、奶粉、糖和水放入一个碗中 ，搅拌均匀
，直至形成均匀的糊状
。 浸泡吐司：将吐司片放入烤碗中，倒入调制好的牛奶鸡蛋液 ，确保蛋液没过吐司片。

3 、制作步骤：接下来，我们将这些食材混合并搅拌成糊 。具体做法是
，将鸡蛋、奶粉
、糖和水一同放入碗中，并充分搅拌均匀
。然后 ，将吐司放入烤碗中
，并倒入牛奶鸡蛋液，确保液体能够完全覆盖吐司。烹饪过程：现在 ，我们将空气炸锅调至180度
，并预热约五分钟 。

吐司面包早餐做法大全

吐司面包的吃法多种多样，以下是几种适合早餐的吃法：芝士吐司爆浆杯：食材：面包片、芝士 、番茄
、洋葱、青椒 、火腿片
、鸡蛋、盐 、番茄酱
、黑胡椒粉
。

吐司面包早餐的多种做法包括： 酸奶布丁烤吐司 用料：白吐司3片、浓稠酸奶100g 、细砂糖10g
、玉米淀粉10g、鸡蛋2个。 步骤： 分离一个鸡蛋的蛋黄 ，另一个鸡蛋和剩余的蛋清加入细砂糖 、浓稠酸奶和玉米淀粉混合搅拌均匀 。 压扁吐司表面
，倒入酸奶布丁液，再用勺子取蛋黄液淋在吐司表面
。

酸奶布丁烤吐司。用料：白吐司3片、浓稠酸奶100g
、细砂糖10g、玉米淀粉10g 、鸡蛋2个 。做法：（1）准备好需要的食材：（2）把其中一个鸡蛋的蛋黄分离出来 ，另一个鸡蛋和剩余的蛋清放入大碗中
。（3）往全蛋和蛋清的碗中加入细砂糖
、浓稠酸奶和玉米淀粉。（4）用筷子混合搅拌均匀 。

首先
，简单的黄油吐司。选择一片厚切的吐司，将其两面烤至金黄酥脆
。在这样的吐司上涂上一层黄油 ，待其慢慢融化，这种组合简单而经典
，口感丰富，营养美味。其次 ，是热烤三明治 。先将吐司片烤至温暖
，然后在一片吐司上依次铺上生菜叶、番茄片 、火腿片和芝士，最后盖上另一片吐司
。

制作吐司面包早餐的窍门如下：准备食材：吐司：3片 ，作为早餐三明治的基础。火腿：2片
，提供肉类的风味和营养 。生菜：2片，增加清爽口感和纤维摄入
。鸡蛋：12个 ，煎熟后作为三明治的夹心
，提供蛋白质。沙拉酱和番茄酱：适量，用于调味和增加风味 。煎蛋：在平底锅中放少量油 ，烧至七成热
。

吐司早餐各种做法

1
、吐司切条
，表面刷融化的黄油，撒白糖+肉桂粉。空气炸锅180℃烤3分钟 ，外脆内软，蘸酸奶或果酱更美味 。芝士熔岩吐司 吐司中间压凹
，打入一个鸡蛋，周围撒满马苏里拉芝士
。160℃烤6分钟（溏心蛋）或8分钟（全熟） ，撒黑胡椒。甜党专属法式吐司杯 吐司切块
，浸入（鸡蛋+牛奶+糖）混合液，放入模具 。

2、以下是几种厚切吐司早餐的做法：蜂蜜黄油烤吐司 材料准备 厚切吐司2 - 3片（根据个人食量调整） 、蜂蜜适量
、黄油10 - 15克。制作步骤 将黄油放在室温下软化 ，然后用抹刀均匀地涂抹在吐司的每一面
。注意涂抹要均匀
，这样烤出来的吐司色泽和口感才会更好。

3、香煎法式吐司：先将吐司切成四片备用 。将两个鸡蛋打入碗中，加入100毫升牛奶和20克细砂糖 ，搅拌均匀
。将吐司浸泡在鸡蛋液中约3分钟。然后在平底锅中融化少量黄油
，放入吐司块，用小火慢煎至两面金黄 ，大约需要2分钟 。煎好后
，出锅摆放在盘子里，可以加上喜欢的水果 ，最后撒上糖粉
。

4 、酸奶布丁烤吐司。用料：白吐司3片
、浓稠酸奶100g、细砂糖10g 、玉米淀粉10g、鸡蛋2个 。做法：（1）准备好需要的食材：（2）把其中一个鸡蛋的蛋黄分离出来，另一个鸡蛋和剩余的蛋清放入大碗中
。（3）往全蛋和蛋清的碗中加入细砂糖
、浓稠酸奶和玉米淀粉。（4）用筷子混合搅拌均匀 。

5、简单的早餐吐司有以下几种做法： 吐司煎蛋 做法：锅里放一块黄油
，油微热后放入吐司，煎至一面微焦
。在吐司中间挖空的位置打进一个鸡蛋 ，待底面煎熟后翻面煎另一边。喜欢吃半熟蛋的可适当减少煎蛋时间 。 搭配：装盘后可配上一杯果汁或一些水果
，以提供维生素。

6 、吐司切成小块，黄油均匀地刷在焗碗的内部 ，把蔓越梅干切碎
，把鸡蛋
、细砂糖，淡奶油 ，香草精在一个大碗中混合
，搅拌成蛋奶液备用，然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡 ，在吐司表面撒上蔓越梅干
，放入预热好的烤箱中，170度焗烤约30分钟左右 ，直至表面金黄色即可
。

免揉冷藏发酵吐司的做法

基础材料准备（以450g吐司模为例）主面团：高筋面粉250g（可替换部分全麦粉或燕麦片）、水/牛奶160-180ml（根据面粉吸水性调整） 、糖10-20g
、盐3g、酵母3g 、黄油/玉米油10-15g（可选）。可选添加：燕麦片
、坚果碎等增加风味 。

传统法式咸面包（需发酵）材料：高筋面粉300g、水180ml 、盐5g
、酵母3g（可选土豆泥80g增加湿润度）步骤：和面：将面粉、盐混合，酵母用温水化开后倒入
，搅拌成团（加土豆泥需揉至无颗粒）
。发酵：盖湿布室温发酵1小时至两倍大，手指戳洞不回缩即可。

只需在面团中加入您最爱的奶酪品种 ，例如切达干酪 、瑞士奶酪或马苏里拉奶酪 。然后
，加入新鲜的香*，如百里香、罗勒或欧芹 ，为其增添一抹绿意和清新
。这款吐司烤制后
，奶酪融化成金黄色的河流，香*的香气弥漫 ，每一口都是一场味蕾的盛宴。

面团制作：将除黄油外的所有材料放入容器中
，搅拌均匀，揉成光滑的面团 。然后加入黄油 ，继续揉面
，直到面团能拉出薄膜，但不必像制作吐司那样揉出手套膜
。第一次发酵：将揉好的面团放入容器中 ，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵至两倍大。