【酱油鸡的家常简单做法,高压锅酱油鸡的家常简单做法】

酱油鸡的做法-酱油鸡怎么做

准备材料 主料：整鸡一只（约1000克左右）腌料：姜片适量，老抽适量 ，酱油三勺
，黑胡椒粉一勺，耗油两勺 ，蜂蜜适量，葱几根腌制鸡肉 清洗鸡肉：将整鸡里外仔细清洗干净
，去除内脏和杂质。

电饭锅做酱油鸡的做法如下：准备食材- 鸡1只- 生姜4-5片- 盐适量- 蚝油2勺- 葱适量- 酱油2勺- 料酒1勺- 冰糖1勺- 老抽1勺 处理鸡和腌制- 处理鸡：将鸡的屁股和指甲切去，然后用盐均匀涂抹在鸡身上进行腌制 。- 调制酱料：将酱油 、老抽
、冰糖、蚝油 、料酒混合在一起
。

生抽（酱油）3-4汤匙 老抽1汤匙（上色用）料酒1汤匙 冰糖或白糖1汤匙 生姜3-4片 大蒜3瓣（拍碎）葱段适量 清水适量 食用油少许 做法： 处理鸡肉：鸡腿或整鸡洗净 ，剁成块。如果是整鸡
，可以切成大块 。将鸡肉放入锅中，加入冷水 ，放入几片生姜和少许料酒
，焯水去腥。

酱油鸡怎么做好吃

1、手提鸡脖子，将鸡身浸入酱汁中10秒后提起 ，重复3次（使鸡皮紧致）
。将整鸡完全浸入酱汁中
，小火煮20分钟（保持酱汁微沸状态，避免滚沸导致皮破）。中途翻面2-3次 ，确保上色均匀 。 收汁与上色 捞出鸡
，酱汁大火收至浓稠（可淋在鸡肉上）
。鸡皮表面刷一层蜂蜜或麦芽糖水（可选），晾凉后切块。

2
、简单酱油鸡好吃的做法如下：准备食材：主料：土鸡一只 。辅料：姜适量 ，淀粉适量，植物油适量
，料酒适量
。调料：适量的生抽、白糖和老抽。处理食材：将土鸡宰杀后，仔细清洗干净 ，并用毛巾吸干水分
，以确保烹饪时不会有多余的水分影响口感 。姜切片，淀粉加入适量的水 ，调成水淀粉备用
。

3 、这个是我经常做的酱油鸡做法
，要用到材料不用很多，做法简单方便 ，而且新手也不用担心做出来会不好吃鸡肉 1只酱油 适量葱 2颗香菜 3颗电饭锅 1个操作方法01去超市或者菜市场买半只完整的鸡
，不要切021把鸡洗干净，葱和香菜切段备用。

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、酱油鸡的制作方法及让其更加美味的技巧如下：制作方法 准备食材：鸡肉200克、酱油1汤匙 、小米辣5克
、小葱1根、姜1块 、蒜3瓣
、料酒1茶匙、味极鲜1茶匙 、盐1茶匙
、油适量 。处理食材：鸡肉洗净后剁块；小葱切成葱花；小米辣切成圈；姜和蒜分别切成末
。

5、食材：整鸡700g 、洋葱30g、生姜20g
、葱10g、食用盐10g 、料酒40g
、生抽30g、老抽20g 、白糖5g
、食用油50g。700g整鸡洗净 。30g洋葱切丝、20g生姜切片 、10g葱切段。整鸡加入10g盐 ，涂抹均匀
、加入30g料酒
，再次涂抹均匀
。肚子里塞入姜片等提鲜。用牙签封口 。

半只酱油鸡的家常简单做法

1、准备半只鸡，清洗干净
。 将生抽倒入碗中 ，按照1：3的比例加入水，搅拌均匀。 将鸡放入锅中
，加入姜片 、葱结
、香菇和八角 。 将调好的酱油水倒入锅中，水量要半浸过鸡肉
。 加入冰糖 ，开大火煮沸
，然后转小火慢煮。 每隔15-20分钟翻动一次鸡身，让鸡肉均匀吸收酱汁 。

2、半只鸡洗净和配料一起放入锅中（葱结 、香菇、姜片
、八角）请点击输入图片描述 将酱油和水按1：3的比例倒入 ，大概是半浸过鸡肉
，然后加入冰糖
。（上图是我仅加一碗酱油时的状态）请点击输入图片描述 中大火煮沸后调小火慢煮。

3、半只走地鸡姜片适量葱适量（切段）八角2颗桂皮1小段花椒适量鸡粉2勺水2碗红酒2勺（可选，用于增香）红糖2勺（根据个人口味调整）豉油鸡汁4勺红烧酱油3勺生抽6勺黄冰糖4颗（或根据口味调整）制作步骤：腌制鸡肉：将豉油鸡汁和鸡粉均匀涂抹到鸡肉上 ，确保每一寸肌肤都裹上调味料 。

4 、酱油鸡的家常简单做法如下：准备材料 主料：白条鸡1只
，需洗净沥水，鸡屁股去掉不要
。调味料：姜1块儿（切片） ，香葱3棵（洗净打结）
，鲜酱油3汤匙，老抽半汤匙 ，蚝油1汤匙，料酒1汤匙
，冰糖1小撮，盐适量。制作步骤 腌制鸡：将姜片
、香葱结塞进鸡的肚子里 ，再把两只鸡腿也别进鸡的肚子里 。

酱油鸡的家常简单做法

1、酱油鸡的家常简单做法如下：准备材料 主料：白条鸡1只
，需洗净沥水，鸡屁股去掉不要。调味料：姜1块儿（切片） ，香葱3棵（洗净打结）
，鲜酱油3汤匙，老抽半汤匙 ，蚝油1汤匙
，料酒1汤匙，冰糖1小撮 ，盐适量
。制作步骤 腌制鸡：将姜片 、香葱结塞进鸡的肚子里
，再把两只鸡腿也别进鸡的肚子里。

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、手提鸡脖子，将鸡身浸入酱汁中10秒后提起 ，重复3次（使鸡皮紧致） 。将整鸡完全浸入酱汁中，小火煮20分钟（保持酱汁微沸状态
，避免滚沸导致皮破）
。中途翻面2-3次，确保上色均匀。 收汁与上色 捞出鸡 ，酱汁大火收至浓稠（可淋在鸡肉上） 。鸡皮表面刷一层蜂蜜或麦芽糖水（可选）
，晾凉后切块
。

3、准备半只鸡，清洗干净。 将生抽倒入碗中 ，按照1：3的比例加入水
，搅拌均匀 。 将鸡放入锅中，加入姜片 、葱结
、香菇和八角
。 将调好的酱油水倒入锅中 ，水量要半浸过鸡肉。 加入冰糖
，开大火煮沸，然后转小火慢煮 。 每隔15-20分钟翻动一次鸡身 ，让鸡肉均匀吸收酱汁
。

4、生抽 1碗 水 3碗 姜 5-6片 葱 3根 冰糖 3小颗（10g）香菇 8朵 八角 1-2个（可不加）家常简易版酱油鸡的做法 半只鸡洗净和配料一起放入锅中（葱结 、香菇
、姜片、八角）请点击输入图片描述 将酱油和水按1：3的比例倒入
，大概是半浸过鸡肉，然后加入冰糖。

5 、【主料】：白条鸡1只 。【调味料】：姜1块儿、香葱3棵
、鲜酱油3汤匙、老抽半汤匙 、蚝油1汤匙
、料酒1汤匙、冰糖1小撮 、盐适量。【具体步骤】：把白条鸡洗净沥水待用 ，鸡屁股一定要去掉不要
。香葱和姜分别洗净，给香葱打个结
，姜切片待用。