简单好吃的肉菜做法/简单的肉菜的做法大全家常菜

好吃又简单的肉菜

1、炸里脊：瘦肉切条，加点盐 、鸡精这些调料 ，再打个鸡蛋拌一拌
，裹上淀粉，下油锅炸到金黄酥脆。出锅撒点椒盐 ，外酥里嫩，简单又美味！红烧排骨：排骨先冷水下锅去血水
，然后炒一炒，加水炖上一个小时 ，再放入玉米
、胡萝卜这些蔬菜炖半小时 。

2、红烧五花肉 这是经典的家常菜
，五花肉肥而不腻，入口即化
。材料：五花肉 500g 姜片 3片 葱段 2根 八角 1颗 冰糖 适量 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 清水 适量 做法： 五花肉切块 ，焯水去腥
，捞出沥干。 热锅凉油，放入冰糖炒至融化 ，炒出糖色 。

3 、以下是几款好吃易做的肉菜推荐： 酱牛肉 做法：将牛腱子肉洗净浸泡去血水
，焯水后加入八角、肉桂
、干辣椒等香料以及调味料慢炖1个半小时，放凉后食用更佳。 特点：肉质酥烂 ，酱香浓郁
。 炸里脊 做法：将瘦肉切条调味
，加入淀粉拌匀后下油锅炸至金黄酥脆，最后撒上椒盐即可。

4、以下是一种简单又好吃的牛后腿肉炖法： 将牛后腿肉切成块状 ，大小适中，然后用清水浸泡半小时
，去除多余的血水 。 准备一锅开水，将牛后腿肉放入锅中焯水 ，捞出后洗净
。 热锅加入适量的食用油
，放入姜蒜片爆香，然后加入牛后腿肉块煸炒片刻。

简单好吃的肉菜做法

1 、以下是两种好吃且简单的肉菜做法： 炸里脊 准备材料：瘦肉
、盐、鸡精 、十三香
、料酒、鸡蛋 、淀粉
、熟油、椒盐 。 制作步骤： 将瘦肉切成一厘米宽 、四厘米长的条状
。 加入盐
、鸡精、十三香 、料酒少许调味 ，搅拌均匀。 加入一个鸡蛋
，继续搅拌均匀 。 加入淀粉拌匀，使肉条裹上一层淀粉
。

2、以下是一些好吃且简单的肉菜做法： 炸里脊 做法：将瘦肉切成一厘米宽
、四厘米长的条状 ，加入盐、鸡精 、十三香
、少许料酒调味
，再加入一个鸡蛋搅拌均匀。之后加入淀粉拌匀，使肉条裹上一层淀粉 ，再加入一小勺熟油使口感更酥脆 。

3、蒜香孜然肉粒食材 瘦肉　大蒜　生抽　淀粉　黑胡椒　盐　老抽　孜然做 法瘦肉切成大肉粒
。至于多大呢？大家参考自己家的大蒜多大
，就切成差不多的大小吧。腌肉 。加入生抽 、淀粉
、盐、黑胡椒。腌制15-30分钟
。炸蒜。大蒜全部放入油锅，小火炸出香味 。

4 、简单好吃的肉菜做法是香煎鸡翅
。以下是具体做法：用料 鸡中翅9只盐10g花生油少许黑椒粉/孜然粉/辣椒粉步骤 腌制鸡翅：将鸡中翅洗干净 ，挤干水分。加盐拌匀，放入冰箱内腌制6小时以上
，以确保鸡翅充分入味 。准备煎制：从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净 ，并再次挤干水分
。

5
、每一种家常菜的做法都是差不多的
，喜欢吃哪些就学习它们的做法，然后多尝试几次就可以做出美味的家常菜了。干炸里脊炸里脊肉比较简单 ，而且又香又脆
，可以当成辅餐美食 。准备一块里脊肉，洗干净之后 ，可以切成肉丝
，放进碗里，加上盐 ，胡椒粉
，色拉油腌制一会
。

6、简单又好吃的家常肉菜可以选择家常炒肉片。以下是制作这道菜的关键步骤和要点：材料准备： 主料：500克肉片 。 辅料：适量的生姜和蒜末，2勺酱油 ，1勺料酒，适量的盐和胡椒粉
，适量的生抽和老抽，1勺糖 ，2勺淀粉
，适量的食用油，以及适量的蔬菜
。

好做又好吃的家常肉菜

经典肉菜类土豆炖牛肉 亮点：牛肉酥烂 、土豆绵软 ，汤汁浓郁。牛腩焯水后与洋葱
、八角、桂皮同炒
，加生抽老抽调味，慢炖1小时后再加土豆胡萝卜炖至软烂 。变式：可加入番茄（如番茄土豆炖牛腩） ，酸甜开胃。小鸡炖蘑菇 传统做法：土鸡与榛蘑 、土豆粉条同炖
，泡蘑菇的水提鲜，炖煮40分钟至鸡肉脱骨 ，粉条吸饱汤汁
。

以下是几款好吃且易做的肉菜推荐： 酱牛肉 做法：将牛腱子肉洗净并冷水浸泡去血水后
，焯水并冲洗干净。接着加水并放入八角、肉桂
、干辣椒等多种香料以及调味料，如生抽、老抽 、料酒
、盐等 ，慢炖约1个半小时 。炖好后放置6小时，让牛肉更加入味
。

家常菜的种类是比较多的
，主要是做法简单而且又美味的食物，比如水煮肉片、鱼香肉丝以及蒜蓉菜心等 ，这些家常菜都是比较常见的
，大家应该要多学习它们的做法。每一种家常菜的做法都是差不多的，喜欢吃哪些就学习它们的做法 ，然后多尝试几次就可以做出美味的家常菜了 。

辣子鸡
。嫩鸡剁碎一小块
，放盐，白胡椒粉 ，米酒
，干淀粉翻拌，下油锅炸成橙黄色捞起来。锅中少放点油 ，下辣椒干炒炒
，下郫县豆瓣酱，豆豉酱 ，花椒酱，葱段
，酱末，大蒜 ，炒成辣椒油与香气
，添加香菇牛肉，淋点米酒 ，放点白砂糖
，盐，鸡精 ，就可以了
，起锅的情况下弄点生青椒末 。

好吃的肉菜做法

1 、以下是几款好吃且易做的肉菜推荐： 酱牛肉 做法：将牛腱子肉洗净浸泡去血水，焯水后放入加有调料的锅中慢炖1个半小时 ，最后放凉浸泡入味
。 特点：肉质酥烂
，酱香浓郁，非常适合作为下酒菜或冷盘。 炸里脊 做法：将瘦肉切条调味后 ，加入鸡蛋和淀粉拌匀，再下油锅炸至金黄酥脆
，最后撒上椒盐即可 。

2
、蒜香孜然肉粒食材 瘦肉　大蒜　生抽　淀粉　黑胡椒　盐　老抽　孜然做 法瘦肉切成大肉粒
。至于多大呢？大家参考自己家的大蒜多大，就切成差不多的大小吧。腌肉 。加入生抽、淀粉 、盐
、黑胡椒。腌制15-30分钟
。炸蒜。大蒜全部放入油锅 ，小火炸出香味 。

3、以下是两种好吃且简单的肉菜做法： 炸里脊 准备材料：瘦肉 、盐
、鸡精、十三香 、料酒、鸡蛋
、淀粉、熟油 、椒盐
。 制作步骤： 将瘦肉切成一厘米宽
、四厘米长的条状。 加入盐、鸡精 、十三香
、料酒少许调味
，搅拌均匀 。 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀
。 加入淀粉拌匀 ，使肉条裹上一层淀粉。

4、以下是一些好吃且简单的肉菜做法： 炸里脊 做法：将瘦肉切成一厘米宽 、四厘米长的条状
，加入盐
、鸡精、十三香 、少许料酒调味，再加入一个鸡蛋搅拌均匀 。之后加入淀粉拌匀 ，使肉条裹上一层淀粉
，再加入一小勺熟油使口感更酥脆
。

5
、做法：鸡肉切块焯水，加入泡软的粉条、土豆等蔬菜一起炖煮 ，最后调味即可。小贴士：炖肉时
，可以加入一些香料如八角 、桂皮、香叶等，增加风味 。炖煮时间根据肉的种类和切块大小调整 ，一般需要1-2小时，直到肉软烂为止
。炖肉时
，可以适量加入一些酱油
、料酒、蚝油等调味料，提升口感。

简单又好吃的家常肉菜

经典肉菜类土豆炖牛肉 亮点：牛肉酥烂 、土豆绵软 ，汤汁浓郁 。牛腩焯水后与洋葱
、八角、桂皮同炒
，加生抽老抽调味，慢炖1小时后再加土豆胡萝卜炖至软烂。变式：可加入番茄（如番茄土豆炖牛腩） ，酸甜开胃
。小鸡炖蘑菇 传统做法：土鸡与榛蘑 、土豆粉条同炖
，泡蘑菇的水提鲜，炖煮40分钟至鸡肉脱骨 ，粉条吸饱汤汁。

红烧肉（浓油赤酱）做法：五花肉切块焯水
，炒糖色后加肉翻炒，加生抽
、老抽、料酒 、八角
、桂皮、葱姜 ，加水炖1小时
，收汁撒葱花 。关键：糖色炒至琥珀色即可，避免发苦
。 回锅肉（川味下饭）做法：五花肉煮八成熟切片 ，煸炒出油，加郫县豆瓣酱炒香
，放青蒜 、豆豉
、甜面酱翻炒。

简单又好吃的家常肉菜可以选择家常炒肉片 。以下是制作这道菜的关键步骤和要点：材料准备： 主料：500克肉片
。 辅料：适量的生姜和蒜末，2勺酱油 ，1勺料酒
，适量的盐和胡椒粉，适量的生抽和老抽 ，1勺糖
，2勺淀粉，适量的食用油 ，以及适量的蔬菜。

五花肉炖豆角 推荐理由：五花肉的肥美和豆角的清香搭配
，炖出来的菜非常下饭 。做法：五花肉切块煸炒出油，加入豆角、土豆等蔬菜一起炖煮 ，最后加入盐和酱油调味
。 鸭肉炖芋头 推荐理由：鸭肉的鲜美和芋头的绵软搭配
，炖出来的汤汁浓郁，芋头吸收了鸭肉的香味 ，非常美味。

家常菜的种类是比较多的，主要是做法简单而且又美味的食物
，比如水煮肉片 、鱼香肉丝以及蒜蓉菜心等，这些家常菜都是比较常见的 ，大家应该要多学习它们的做法 。每一种家常菜的做法都是差不多的
，喜欢吃哪些就学习它们的做法，然后多尝试几次就可以做出美味的家常菜了
。

以下是几种简单又好吃的午餐肉家常做法：午餐肉炒黄瓜 所需材料 午餐肉一罐、黄瓜一根
、蒜适量、盐少许 、生抽适量
、食用油适量。步骤 将午餐肉切成薄片 ，厚度约为3 - 5毫米 。黄瓜洗净后切成和午餐肉大小相似的薄片。蒜切末备用
。锅中倒入适量食用油
，油热后放入蒜末爆香。

好吃简单的肉菜做法

以下是两种好吃且简单的肉菜做法： 炸里脊 准备材料：瘦肉、盐 、鸡精
、十三香、料酒 、鸡蛋
、淀粉、熟油 、椒盐 。 制作步骤： 将瘦肉切成一厘米宽
、四厘米长的条状
。 加入盐、鸡精 、十三香、料酒少许调味，搅拌均匀。 加入一个鸡蛋 ，继续搅拌均匀 。 加入淀粉拌匀
，使肉条裹上一层淀粉
。

以下是一些好吃且简单的肉菜做法： 炸里脊 做法：将瘦肉切成一厘米宽
、四厘米长的条状，加入盐、鸡精 、十三香
、料酒调味 ，打入一个鸡蛋并搅拌均匀。再加入淀粉拌匀
，使肉条裹上一层淀粉，然后加入一小勺熟油 ，使炸出的里脊更酥脆 。

青椒炒肉丝（15分钟）材料：猪里脊200g、青椒2个 、蒜末 做法： 肉切丝，加1勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉+1勺油腌10分钟
。 热油爆香蒜末
，下肉丝炒至变色盛出。 青椒丝炒至断生，倒回肉丝 ，加半勺盐+半勺糖翻炒均匀即可 。

蒜香孜然肉粒食材 瘦肉　大蒜　生抽　淀粉　黑胡椒　盐　老抽　孜然做 法瘦肉切成大肉粒
。至于多大呢？大家参考自己家的大蒜多大
，就切成差不多的大小吧。腌肉 。加入生抽
、淀粉、盐 、黑胡椒。腌制15-30分钟
。炸蒜。大蒜全部放入油锅，小火炸出香味 。

简单好吃的肉菜做法是香煎鸡翅
。以下是具体做法：用料 鸡中翅9只盐10g花生油少许黑椒粉/孜然粉/辣椒粉步骤 腌制鸡翅：将鸡中翅洗干净 ，挤干水分。加盐拌匀
，放入冰箱内腌制6小时以上，以确保鸡翅充分入味 。准备煎制：从冰箱取出鸡翅 ，用水冲洗干净
，并再次挤干水分
。

每一种家常菜的做法都是差不多的，喜欢吃哪些就学习它们的做法 ，然后多尝试几次就可以做出美味的家常菜了。干炸里脊炸里脊肉比较简单
，而且又香又脆，可以当成辅餐美食 。准备一块里脊肉 ，洗干净之后，可以切成肉丝
，放进碗里，加上盐 ，胡椒粉
，色拉油腌制一会
。