【排骨焖米饭简单做法,怎样做排骨焖米饭】

排骨焖米饭的做法

1、排骨焖米饭的做法如下：准备阶段 腌制排骨：将排骨与拌料（如生抽 、老抽
、料酒、盐 、糖
、蒜粉、姜粉等
，根据个人口味调整）充分拌匀，静置腌制1小时左右 ，以便排骨充分吸收调料的香味
。准备配菜：将香菇洗净切片
，炒熟后盛出备用；葱姜切碎，蒜切末；胡萝卜切块或丁备用。

2 、调制小火 ，将排骨推向锅边
，加入糖
、蒜、姜翻炒一分钟，让香味充分释放 。炖煮排骨：放入胡萝卜 、生抽 ，并加入半杯水
，煮510分钟，直至汤汁完全蒸干 ，排骨炖煮入味
。准备米饭：淘米并放入电饭煲中
，加入适量的水。放入之前炒好的香菇和一勺盐，均匀铺开 。铺排骨：将炖好的排骨和胡萝卜均匀铺在米饭上
。

3
、米饭准备：将大米洗净 ，泡水30分钟左右，然后沥干水分备用。炒排骨：在电饭煲内胆中加入适量油
，选择“炒菜”功能或者手动模式，将腌制好的排骨放入电饭煲中翻炒至表面微焦 ，出香味 。加入米饭：将泡好的米饭均匀铺在排骨上面
，不需要搅拌
。

4、烹饪步骤： 焯水排骨：起锅烧热水，水开后放入排骨 、料酒、姜片 ，将排骨焯水3分钟捞出备用。 炒制排骨：起锅倒油
，油温6成热时，放入冰糖小火熬至融化 ，再倒入排骨翻炒至上色 。接着倒入适量清水
，加入姜片
、盐、生抽 、老抽
、香菇，焖煮30分钟
。

清淡的电饭煲排骨饭怎么做

排骨冷水浸泡10分钟去血水 ，洗净后沥干。 用1汤匙料酒、半汤匙生抽 、少许白胡椒粉和姜片腌制15分钟去腥 。炒制排骨：锅中放少量油
，小火将蒜瓣和姜片爆香，放入排骨煎至两面微黄。 加入剩余的生抽
、老抽（如有）翻炒均匀 ，倒入泡香菇的水或清水（约200ml），煮沸后关火
。

肋排与生姜、大蒜 、小辣椒
、香油、生抽 、酱油
、玉米油、玉米淀粉及豆豉拌匀
，腌制半小时。大米洗净后放入适量的水，做法与平时煮饭一样；放入到电饭煲中 。启动煲饭功能
。大约15分钟后开盖。把豉汁肋排放入到大米的表面 ，将剩余的酱汁倒到肋排的表面
，盖盖焖煮 。

中途可以取消，不过 ，煮的粥就不熟
。福库Cuckoo公司成立于1978年
，在生产制作电饭煲已有38年的经验。在韩国，福库电饭煲家喻户晓 ，超过一半的家庭都会选用福库电饭煲 。在韩剧中出现吃饭的场景
，只要我们细心留意，总能看到福库的影子
。

把排骨用以上配料腌制 ，根据个人口味调理
，腌制时间还不能太短，怎么着得一个小时以上 ，让排骨彻底入味。2，排骨腌制好后
，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水 ，再把腌制好的排骨倒入锅内（建议使用电饭煲
，因为这样更省事），插好电 。

合煮入味：当电饭煲自动跳至保温状态时 ，打开盖子
，将之前炒好的腊肉均匀铺在米饭上，盖上锅盖再焖5-10分钟 ，让腊肉的香味充分渗透到米饭中
。出锅装盘：撒上切好的青蒜苗或葱花
，增加色彩和香气。用饭勺轻轻搅拌均匀，使米饭 、排骨和腊肉充分融合 。即可出锅享用这道香气扑鼻、滋味浓郁的腊肉排骨饭。

电饭煲做排骨饭的做法如下：准备食材：排骨10克 大米30克 青豆
、胡萝卜各10克 盐、鸡精 、糖各5克 生抽
、料酒、老抽各10克 葱姜蒜末5克 十三香10克 蚝油10克 处理大米和排骨：将大米洗净后 ，在水中浸泡20分钟
。排骨用水洗净
，进行焯水处理，沥干水分备用。

排骨米饭的做法

1 、排骨米饭的做法如下： 准备食材： 排骨100克 大米200克 土豆30克 胡萝卜30克 干香菇10克 油适量 盐1茶匙 料酒1茶匙 冰糖5克 姜1块 生抽1茶匙 老抽1茶匙 小葱1根 处理食材： 排骨洗净 。 大米洗净
。 土豆去皮切块。 胡萝卜切块 。 干香菇泡发
。 姜切片。 小葱切葱花 。

2
、青岛排骨米饭的做法如下：准备食材与腌制排骨 首先 ，准备好所需的食材，包括排骨、香菇 、胡萝卜
、豌豆、蒜 、姜
、糖、生抽以及适量的米和拌料
。将排骨与拌料充分拌匀
，确保每一块排骨都均匀裹上拌料，然后静置腌制一个小时左右 ，以便排骨充分入味。

3 、调制小火
，将排骨推向锅边，留出空位加入糖、蒜
、姜翻炒一分钟 。随后加入胡萝卜、生抽和半杯水 ，煮510分钟
，直至汤汁全部蒸干
。蒸制排骨米饭：淘米并放入电饭锅中，加入适量的水。将之前炒熟的香菇均匀铺在米饭上 。把炒好的排骨和胡萝卜也放在米饭上。盖上电饭锅的盖子 ，打开开关开始蒸制
。

4 、首先
，将排骨与拌料充分混合，然后静置腌制约一个小时。接着 ，将锅烧热并加入适量的油
，放入香菇翻炒至熟，捞出备用 。随后 ，将排骨放入锅中，用大火快速翻炒至排骨表面变为金黄色
。此时
，调至小火，将排骨移至锅边 ，加入糖
、蒜和姜
，继续翻炒一分钟。

5、京九排骨米饭的配方做法如下：主料：剁成块的大排 、小排或肋排等 。配料：姜葱白糖酱油盐白酒（或料酒）鸡精（或味精）八角（茴香）制作步骤：淘米与蒸米：首先进行淘米，第一遍淘米水可用于浇花 ，第二遍和第三遍的淘米水则单独留存
，用于后续的烹饪过程
。之后，将米蒸好备用。

6
、排骨米饭的做法如下：准备食材：大米400g排骨300g老抽、生抽 、料酒
、白糖、蚝油 、十三香适量葱姜蒜适量青豆
、玉米、胡萝卜适量处理大米：为了使蒸出来的米饭更软 ，将大米提前泡上30分钟
，然后搓洗干净 。将洗净的大米放入锅中，加入适量清水 ，开始蒸制
。

怎么做排骨焖米饭?

1 、加入米饭：将泡好的米饭均匀铺在排骨上面
，不需要搅拌。加水：根据电饭煲的指示和个人对米饭软硬的喜好，加入适量的清水 ，通常比平时煮饭的水稍微少一些，因为排骨会出水 。开始烹饪：关闭电饭煲盖子
，选择“煮饭 ”功能，让电饭煲自动完成烹饪过程
。

2、蒸煮米饭：取一口电饭煲 ，将洗净的大米放入内胆
，按平时煮饭的比例加入适量清水。待排骨炖至八成熟时，连同炖煮的汤汁一起倒入电饭煲中 ，与大米混合均匀 。按下煮饭键
，开始正常煮饭程序。

3
、为了使蒸出来的米饭更软，将大米提前泡上30分钟 ，然后搓洗干净
。将洗净的大米放入锅中
，加入适量清水，开始蒸制。处理排骨：排骨用清水泡五分钟 ，再冲洗四五次以洗去血水 。将排骨放入炒锅中
，加入适量清水煮开，焯去血沫和杂质
。焯好的排骨捞出 ，用清水冲洗干净。

4、加入适量水，焖煮10分钟
，使排骨和蔬菜的味道充分融合 。蒸煮排骨米饭：将炖煮好的排骨和蔬菜连同少量汤汁一起倒入电饭煲中，铺在已经泡好的大米上
。加入的水量与平时煲米饭的量相同。按下煮饭键 ，开始蒸煮 。完成与拌匀：电饭煲自动跳闸显示米饭已好后
，打开锅盖
。用铲子将排骨 、蔬菜和米饭充分拌匀。

5
、大米洗净后放入电饭煲，水量比平时煮饭略少（因排骨汤会补充水分） 。 将炒好的排骨连汤汁一起倒入电饭煲 ，铺平
。 加入胡萝卜、香菇等配菜（可选）。焖煮：正常启动煮饭程序
，结束后焖10分钟再开盖，让米饭充分吸收香气 。 开盖后将排骨和米饭轻轻拌匀 ，撒少许葱花更香。

6 、焖制：加入料酒
、生抽、老抽和南乳汁
。开锅后
，立即关火并盖上锅盖进行焖制。焖制时间根据煮制的数量而定，一般为30-50分钟 。焖制过程中 ，排骨会进一步吸收汤汁
，变得更加软烂入味
。完成：焖制时间到后，打开锅盖 ，检查排骨的熟度和味道。如有需要，可适当调整调料和焖制时间 。

排骨米饭怎么做

1 、排骨米饭的配方及制作方法如下：用料 主料：冷冻或冷鲜的龙骨适量
。调料：葱白适量
，灯塔料酒适量，美极生抽适量 ，老抽50克（用于上色
，可根据个人喜好调整），南乳汁适量（增加风味） ，盐30克（根据龙骨数量和个人口味调整）
，味精10克（可根据个人口味增减），百味坊十二味料包适量。

2
、排骨米饭要做得最好吃 ，可以按照以下步骤进行烹饪：食材准备与处理 排骨选择：选用新鲜、肉质紧实的排骨1000g
，斩块后洗净，用清水浸泡30分钟以去除血水 ，这样炖煮出来的排骨汤底更为清澈
，口感更佳 。

3 、为了使蒸出来的米饭更软，将大米提前泡上30分钟 ，然后搓洗干净
。将洗净的大米放入锅中，加入适量清水
，开始蒸制。处理排骨：排骨用清水泡五分钟，再冲洗四五次以洗去血水 。将排骨放入炒锅中 ，加入适量清水煮开
，焯去血沫和杂质
。焯好的排骨捞出，用清水冲洗干净。

4
、准备材料 制作排骨米饭所需的排骨部分 ，需要准备以下材料：排骨适量、姜几片 、葱一根（切段）、白糖一勺
、酱油适量、盐适量 、白酒一勺
、鸡精适量、八角两颗 。排骨预处理 斩块与浸泡：将排骨斩成适口大小的块
，然后用清水洗净，放入容器中用清水浸泡30分钟 ，以去除排骨中的血水。