毛血旺家常做法/毛血旺家常做法简单的

毛血旺做法家常做法

1 、做法一：基础版不辣毛血旺食材：鸭血/猪血、豆芽
、豆腐皮、午餐肉 、千层肚
、葱姜蒜、豆瓣酱（非辣款） 、生抽
、蚝油、花椒油 、芝麻。步骤：预处理：血旺切块焯水去腥，豆芽和豆腐皮焯熟垫底 。炒香底料：热油爆香葱姜蒜和少许花椒（可捞出） ，加1-2勺豆瓣酱炒出红油，注意选用“不辣 ”或“微辣”款。

2
、鸭血：清洗干净
，切成适当大小的块
。牛百叶和牛肚：切成条状。火腿片：备用 。焯烫食材：将切好的牛百叶和牛肚放入已烧开的水中焯烫，去除杂质 ，捞出备用
。将鸭血也放入沸水中煮5分钟
，捞出备用。炒制底料：热锅凉油，加入切好的葱、姜 、蒜 ，爆香 。加入毛血旺底料
，翻炒均匀，使其充分释放出香气
。

3
、家常版毛血旺的做法如下： 准备原料： 主要食材：黄豆芽、鸭血 、牛肉、千页豆腐。 辅料：生粉
、干红椒、花椒 、熟白芝麻
、香葱、蒜瓣 。 调料：盐 、豆瓣酱
、浓汤宝、老抽酱油 、料酒
。 食材预处理： 黄豆芽焯水后 ，铺在大碗底部备用。 牛肉切片
，加入盐
、生粉、老抽酱油 、料酒腌制十分钟 。

4
、热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 毛血旺是一道由鸭血、毛肚 、鳝鱼等食材制成的川菜
。将食材焯水后放入底料和高汤中煮至入味，最后盛入碗中撒上葱花和芝麻即可。

家常毛血旺怎么做

做法一：基础版不辣毛血旺食材：鸭血/猪血、豆芽
、豆腐皮、午餐肉 、千层肚
、葱姜蒜、豆瓣酱（非辣款） 、生抽
、蚝油、花椒油 、芝麻 。步骤：预处理：血旺切块焯水去腥 ，豆芽和豆腐皮焯熟垫底。炒香底料：热油爆香葱姜蒜和少许花椒（可捞出）
，加1-2勺豆瓣酱炒出红油，注意选用“不辣
”或“微辣”款
。

家常版毛血旺的做法如下：准备原料 鸭血旺
、鸡胸肉、猪心 、猪肚
、火腿肠、香菇 、海白菜、黄豆芽
、大葱、泡辣椒 、干辣椒
、牛油、香油 、花椒
、味精、鸡精。食材处理 将鸭血旺切成一字条形 。 将鸡胸肉 、猪肚
、猪心、火腿肠切成片
。 将香菇切成片 ，海白菜 、芹菜切成节。

毛血旺的家常做法及让其更好吃的关键点如下：材料准备 主要材料：牛肚
、鸡骨架、各种涮菜 。 调味料：姜 、红萝卜、玉米
、葱、蒜 、豆瓣酱
、泡椒、花椒 、酱油
、糖、鸡粉 、料酒
。制作步骤 熬制汤底： 牛肚焯水，切条备用。 鸡骨架与姜片
、红萝卜、玉米一同煮2个小时
，形成浓郁的汤底 。

家常毛血旺要制作得美味，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 主料：鸭血1块 ，毛肚适量
，百叶适量
。 配菜：金针菇50克，豆皮2张 ，青菜50克
，豆芽50克，火腿肠1个。 调料：食盐适量 ，鸡精少许
，火锅底料80克，葱 、姜
、蒜适量 ，香菜适量 。 处理食材： 将所有食材洗净
，放入盘中备用
。

家常版毛血旺这样做，简单又美味哦：准备食材：主料：鸭血旺 ，鸡胸肉，猪心
，猪肚，火腿肠。辅料：香菇 ，海白菜
，黄豆芽，大葱 ，泡辣椒
，干辣椒 。调料：牛油，香油 ，花椒
，味精，鸡精。炒制底菜：把炒锅放到大火上 ，加一点点油
，然后把海白菜、黄豆芽 、大葱节和芹菜节放进去炒熟
。

制作家常版毛血旺的步骤如下：准备原料：鸭血旺、鸡胸肉
、猪心、猪肚 、火腿肠
、香菇、海白菜 、黄豆芽
、大葱、泡辣椒 、干辣椒
、牛油、香油 、花椒
、味精、鸡精。食材切配：将鸭血旺切成一字条形 。将鸡胸肉 、猪肚、猪心
、火腿肠切成片
。将香菇切成片，海白菜、大葱切成节。

毛血旺怎么做好吃-家常版毛血旺的做法

烧沸后 ，依次放入午餐火腿片，鸭血片
，煮4分钟后放入百叶丝，再煮约1分钟后关火 ，连汤带水倒入容器里 炒锅里倒入3汤匙的油
，微热时将干辣椒小段和花椒放入，转小火慢慢炸出香味后关火 ，淋在做好的血旺上面
，撒上香菜碎即可 怎样，就是这么简单 家常版毛血旺食材搭配小提示 鸭血和中药不能一起吃：鸭血别跟中药一起吃 ，会有副作用 。

当汤料煮沸后
，放入切好的火腿片，煮至火腿熟透
。将煮好的毛血旺盛出。在锅中加入香油 ，烧热后浇在毛血旺上
，增添香气 。点缀：点缀上蒜苗 、香菜和熟芝麻，提升菜品的美观度和口感
。按照以上步骤操作 ，你就可以制作出一道色香味俱全的家常版毛血旺了。

家常版毛血旺的做法如下：准备原料 鸭血旺
、鸡胸肉、猪心 、猪肚
、火腿肠、香菇 、海白菜
、黄豆芽、大葱 、泡辣椒
、干辣椒、牛油 、香油、花椒
、味精、鸡精 。食材处理 将鸭血旺切成一字条形
。 将鸡胸肉 、猪肚
、猪心、火腿肠切成片。 将香菇切成片，海白菜 、芹菜切成节 。

家常毛血旺做法 食材准备（2-3人份）：主料：鸭血200g
、熟猪血200g（或全用鸭血）、毛肚150g 、黄喉100g
、午餐肉100g、黄豆芽100g 、千张（豆腐皮）1张。辅料：火锅底料50g（推荐牛油底料）
、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒1小把 、花椒10粒、蒜5瓣
、姜3片、葱段适量
。