酸辣粉的家常做法/酸辣粉的家常做法简单易学

简易酸辣粉的家常做法

1、简易酸辣粉的家常做法如下：准备食材 粉丝 、小葱
、蒜、芹菜叶适量。 醋 、盐
、花椒粉、酱油 、香油
、食用油、辣椒面 、芝麻适量 。制作步骤 食材处理： 芹菜叶和葱洗干净，粉丝泡水软化
。 葱和蒜切末 ，放入碗中备用。调制调料：在装有葱蒜末的碗里加入花椒粉、辣椒面
、芝麻 。

2、简易酸辣粉的家常做法如下：所需食材： 粉丝 小葱 蒜 芹菜叶 醋 盐 花椒粉 酱油 香油 食用油 辣椒面 芝麻 制作步骤： 准备食材：将芹菜叶和葱洗净
，粉丝提前泡水软化
。 切末备用：将葱和蒜切成末，放入碗中备用。

3 、步骤详解 处理粉条干粉条用温水浸泡30分钟至变软（急用可煮5分钟） ，捞出沥干 。烧一锅开水
，放入泡软的粉条煮1-2分钟至透明状，过冷水冲洗（更Q弹）
。 调制酸辣汤底碗底调料：大碗中放入蒜末
、姜末、生抽 、香醋
、油辣子、花椒粉 、盐
、鸡精、白糖。

酸辣粉的家常做法

1 、准备红薯粉条一把 ，放入盆中
，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用 。接下来切一点配料 ，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁
，剁成蒜末，和葱花放在一起。香菜两根切成段 ，放入盆中备用
。再准备提前炸好的花生米
，黄豆备用。准备一个大碗，放入蒜末和葱花 ，加入一勺辣椒面
，再加一勺白芝麻 。

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、贵州酸辣粉家常做法并不复杂
。先准备好红薯粉、酸笋 、酸菜、花生米
、黄豆、香菜 、葱花等食材。把红薯粉提前泡软 。锅中烧水，水开后放入泡软的红薯粉煮至熟透捞出 ，放入碗中
。

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、家常酸辣粉的简单做法如下： 准备食材 红薯粉：适量
，需提前用水泡软。 油菜：洗净备用 。 花生：适量，用于增加口感
。 调料：盐、胡椒粉 、辣椒粉
、生抽、醋 、鸡精。 炒花生 炒锅加热 ，倒入少许食用油 。 冷油下入花生
，小火翻炒
。 待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮。

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、酸辣粉家常最简单做法如下：准备粉条：将红薯粉条放入盆中 ，加入开水浸泡15分钟，直至粉条变软 。准备配料：将小葱切成葱花
，蒜子剁成蒜末，香菜切段 ，备用。准备炸好的花生米和黄豆
。调制酸辣汁：在一个大碗中
，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面和一勺白芝麻。浇上适量的热油 ，激发出香味 。

酸辣粉家常最简单做法

准备红薯粉条一把
，放入盆中，加入开水浸泡15分钟 ，把粉条烫软备用
。接下来切一点配料
，小葱三根切成葱花，蒜子三粒拍扁 ，剁成蒜末
，和葱花放在一起。香菜两根切成段，放入盆中备用 。再准备提前炸好的花生米 ，黄豆备用
。准备一个大碗，放入蒜末和葱花
，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。

步骤泡粉条：红薯粉提前用温水泡软（约15分钟） ，如果赶时间可以用开水煮5分钟
，捞出过凉水备用 。炒肉末（可选）：热锅冷油，下肉末炒散 ，加少许生抽、老抽炒香备用
。调酸辣汤底：碗中放入蒜末 、姜末
、辣椒油、花椒粉 、生抽、陈醋
、白糖、盐 、鸡精。

酸辣粉家常最简单做法如下：准备粉条：将红薯粉条放入盆中
，加入开水浸泡15分钟，直至粉条变软 。准备配料：将小葱切成葱花 ，蒜子剁成蒜末
，香菜切段，备用
。准备炸好的花生米和黄豆。调制酸辣汁：在一个大碗中 ，放入蒜末和葱花
，加入一勺辣椒面和一勺白芝麻 。浇上适量的热油，激发出香味。

酸辣粉的家常最简单做法如下：基本配料与准备 主料：红薯粉适量
。红薯粉需提前用50到60度的水泡10分钟 ，泡软备用。调料：香菜
、小葱切碎，油炸黄豆稍微弄碎
，干辣椒面制成油辣子（将辣椒面放在不怕烫的碗里，烧热的油倒入碗中制成） 。

正宗家常酸辣粉做法大全酸辣粉是一道经典的川渝小吃 ，以酸辣鲜香、粉条爽滑著称
。以下是家庭自制酸辣粉的详细步骤
，分为粉条处理 、汤底调配和配菜准备三部分。

首先，准备一把红薯粉条 ，将其放入盆中
，并用开水浸泡15分钟，使粉条充分软化 ，备用 。接下来
，准备一些配料
。三根小葱切成葱花，蒜子三粒拍扁后剁成蒜末 ，与葱花一同放在碗中备用。同时
，将两根香菜切成段，与葱花
、蒜末放在一起 。此外 ，还需准备提前炸好的花生米和黄豆，作为酸辣粉的配料
。