西红柿豆腐的家常做法/西红柿豆腐的家常做法简单好吃

西红柿焖豆腐的做法有哪些呢?

豆腐切块 ，西红柿切块，大蒜和姜切片 。 热锅凉油
，放入蒜片和姜片爆香。 加入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁
。 加入豆腐块 ，轻轻翻动
，让豆腐均匀裹上西红柿汁。 加入生抽、盐和糖，稍微加一点水 ，盖上锅盖焖煮5分钟 。 开盖后稍微收汁
，撒上葱花即可
。

将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味 ，捞出备用。西红柿洗净后切成小块
，葱姜蒜切末备用 。锅中加入适量食用油，油热后加入葱姜蒜末爆香 ，然后加入西红柿块翻炒至出汁
。将焯好水的豆腐块轻轻放入锅中
，与西红柿一起翻炒，让豆腐充分吸收西红柿的汁水。

豆腐切2厘米见方的小块 ，用开水焯1分钟去除豆腥味（可省略，但口感更嫩滑） 。西红柿顶部划十字
，开水烫30秒去皮后切丁（不去皮也可，但汤汁更细腻）
。蒜切片备用。快速炒制 热锅加少许油 ，爆香蒜片至微黄
，倒入西红柿丁中火翻炒，加半勺盐帮助出汁 。

把西红柿洗净 ，在顶部划一个十字刀口（刀口深度约为西红柿直径的三分之一）
。然后准备一锅开水
，水开后放入西红柿，烫1 - 2分钟。烫过后 ，西红柿的皮会比较容易剥离 。将去皮后的西红柿切成小块备用。葱姜蒜处理 葱切成葱花
，姜切成姜末，蒜切成蒜末 ，放置一旁备用
。

西红柿豆腐的家常做法

豆腐切2厘米见方的小块
，用开水焯1分钟去除豆腥味（可省略，但口感更嫩滑）。西红柿顶部划十字 ，开水烫30秒去皮后切丁（不去皮也可，但汤汁更细腻） 。蒜切片备用
。快速炒制 热锅加少许油
，爆香蒜片至微黄，倒入西红柿丁中火翻炒 ，加半勺盐帮助出汁。炒至西红柿软烂成酱状（约3分钟）
，加半碗热水烧开 。

西红柿炖豆腐（家常下饭菜）材料：西红柿2个 、嫩豆腐1块 葱花、蒜末
、生抽1勺、盐/糖少许 做法： 西红柿去皮切块（用开水烫皮更易剥），豆腐切小块
。 热油爆香蒜末 ，下西红柿炒软出汁
，加半碗水煮沸。 放入豆腐，加生抽 、盐和少许糖调味 ，小火炖3分钟让豆腐吸汁 。

盐
、糖、胡椒粉 少许 做法： 准备食材：豆腐切小块
，西红柿去皮（划十字烫热水）切丁，葱蒜切末
。 煎豆腐：热锅少油 ，将豆腐块煎至两面微黄盛出（嫩豆腐可省略煎制
，直接煮）。 炒西红柿：余油爆香蒜末，加西红柿丁翻炒出汁 ，加1勺番茄酱提味（可选） 。

处理食材 豆腐切小块（嫩豆腐不用焯水，若用老豆腐可先焯水去豆腥）；西红柿去皮（划十字烫热水后撕皮）切小块
，去皮后口感更细腻
。 炒西红柿 锅热放少许油，爆香蒜末（没有蒜可省略） ，倒入西红柿中火翻炒至软烂出汁（可加1勺番茄酱增味
，非必须）。

西红柿豆腐是一道简单又下饭的家常菜，酸甜开胃 ，口感滑嫩 。

豆腐和西红柿的做法简单又好吃

食用油 1大勺步骤：处理食材：嫩豆腐切成2厘米见方的小块
，轻轻放入淡盐水中浸泡5分钟（去豆腥味，同时让豆腐更紧实）。 西红柿顶部划十字 ，用开水烫1分钟后去皮
，切成小块备用
。炒西红柿：热锅倒油，放入蒜末爆香 ，转中小火加入西红柿块翻炒。

西红柿炖豆腐（家常下饭菜）材料：西红柿2个 、嫩豆腐1块 葱花
、蒜末、生抽1勺 、盐/糖少许 做法： 西红柿去皮切块（用开水烫皮更易剥）
，豆腐切小块 。 热油爆香蒜末，下西红柿炒软出汁 ，加半碗水煮沸
。 放入豆腐，加生抽
、盐和少许糖调味
，小火炖3分钟让豆腐吸汁。

西红柿炖豆腐：豆腐与西红柿一起炖煮，豆腐入味 ，汤汁浓郁 。西红柿炒肉片：肉片与西红柿一起炒制
，肉片嫩滑，西红柿酸甜
。西红柿鸡蛋饼：将西红柿切碎与鸡蛋一起煎成饼 ，外酥里嫩。西红柿炒饭：用西红柿炒制米饭
，加入其他配料如鸡蛋、火腿等，风味独特 。

准备食材：豆腐切小块 ，西红柿去皮（划十字烫热水）切丁
，葱蒜切末
。 煎豆腐：热锅少油，将豆腐块煎至两面微黄盛出（嫩豆腐可省略煎制 ，直接煮）。 炒西红柿：余油爆香蒜末
，加西红柿丁翻炒出汁，加1勺番茄酱提味（可选） 。

豆腐与西红柿最简单的做法是制作番茄豆腐
。具体步骤如下：准备食材：一块豆腐（约一斤左右）两个成熟度高的西红柿（个头不要太大）适量的大蒜 、青辣椒
、红辣椒适量的食用油、食用盐 、生抽、蚝油制作流程：处理食材：将西红柿泡在水中 ，然后冲洗豆腐并切成两厘米左右的小块备用。