简单晚餐的做法大全/20款最简单的晚餐做法视频

晚餐主食菜谱大全

1、以下是各类晚餐主食菜谱推荐，涵盖中式 、西式及健康轻食选择 ，供参考：中式主食家常炒面 材料：鲜面条
、鸡蛋、豆芽 、胡萝卜丝
、青菜、生抽 、老抽
、蚝油 做法：面条煮八分熟过冷水
，鸡蛋炒散备用。热油爆香蒜末，加蔬菜翻炒 ，放入面条和调料
，最后加鸡蛋翻炒均匀 。

2、星期六： 早餐：花卷 、豆浆
、油条、腌菜
。 午餐：牛肉炖土豆 、洋葱白干、凉拌黄瓜。 晚餐：百合绿豆粥
、馒头、泡菜 。星期日： 早餐：面包 、鸡蛋
、牛奶、萝卜丝
。 午餐：鲫鱼炖豆腐 、辣椒炒鸡蛋
、凉拌海蜇。 晚餐：面条、馒头 、泡菜 。

3
、以下是一份简单实用的 一周家常菜食谱安排表，兼顾营养均衡、操作便捷和家庭口味 ，适合3-4人份
，可根据实际情况调整
。

4 、高中食堂一周菜谱如下：高中生一日三餐七天食谱分为早餐
、午餐和晚餐。早餐能量要适当，品种要丰富 。午餐要丰盛 ，主食以米饭或馒头最好
。晚餐要偏素
，应选择含纤维素多的食物。第一天食谱 。早餐：红薯粥、油煎馅饼 、花生什锦；午餐：米饭、海带肉丝
、副菜素什锦；晚餐：萝卜丸子副菜，白菜油豆腐。

5、晚餐：荤菜：芹菜炒肉丝 、土豆肉片
、包菜炒肉片、菜花炒肉片 、四季豆炒肉片等 ，提供肉类蛋白
。素菜：番茄炒菜花
、青菜烧豆腐、蒜茸黄心菜 、白菜烧豆腐
、酸辣白菜等，搭配蔬菜保持健康。特色菜：烧豆腐（可变换口味）、海米冬瓜 、红萝卜炒粉条等
，提供不同风味 。

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、小贴士： 灵活调整：根据季节食材或家人喜好替换菜品（如夏天增加凉拌菜，冬天多炖汤）
。 备餐技巧：提前焯好肉类分装冷冻 ，蔬菜现做更鲜嫩。 营养搭配：每天保证有蛋白质（肉/蛋/豆）+ 蔬菜 + 主食
，水果作为加餐 。

五个人晚餐家常菜

主菜（荤菜）红烧排骨 排骨焯水后炒糖色，加生抽/老抽/料酒炖煮40分钟 ，收汁撒芝麻
。或 土豆炖牛肉 牛肉切块煸炒
，加土豆胡萝卜炖软烂，调味用八角/香叶提味。 快手荤菜 虾仁滑蛋 虾仁炒至变色倒入蛋液（加少许牛奶更嫩） ，快速翻炒出锅 。或 蒜蓉粉丝蒸扇贝 粉丝垫底
，放扇贝肉，铺蒜蓉酱蒸8分钟 ，淋热油
。

晚上吃炒菜既要考虑营养均衡
，又要兼顾简单快手，以下是几类适合晚餐的推荐方案 ，结合了经典家常菜和清爽搭配：清爽低脂类蒜蓉西兰花炒虾球 特点：虾球高蛋白，西兰花富含纤维
，蒜蓉提香，整体清淡不油腻。做法：西兰花焯水后与虾球快炒 ，加蒜蓉、盐调味即可 。

简单易做的家常菜 番茄炒蛋：材料：鸡蛋2个
，番茄2个，盐 、生抽、葱花适量
。做法：将鸡蛋打散加盐炒凝固 ，再炒番茄出汁
，最后混合翻炒并加入生抽
、葱花调味。清炒时蔬：材料：青菜、胡萝卜 、木耳
、盐、生抽 、蒜末适量 。做法：将青菜
、胡萝卜、木耳切丝后快速翻炒，加入盐和生抽调味即可。

以下是一些简单易做的家常菜推荐 ，适合晚餐： 番茄炒蛋 材料： 番茄2个
，鸡蛋3个，葱花少许 做法： 鸡蛋打散 ，加少许盐搅匀
。 番茄切块
，葱切葱花。 热锅放油，先炒鸡蛋至凝固后盛出 。 再次热油 ，炒番茄至出汁，加入鸡蛋翻炒均匀
，撒葱花即可
。

在家做晚餐，既要美味又要方便 ，可以根据个人口味 、食材储备和时间灵活选择。以下是一些受欢迎且容易上手的晚餐建议
，分为不同类型供参考： 快手经典家常菜 推荐组合：番茄炒蛋 + 蒜蓉青菜 + 紫菜蛋花汤 酸甜开胃，营养均衡 ，15分钟搞定 。

一周晚餐食谱,七道美味家常菜,有荤有素做法简单,适合上班族

辣椒炒鸡蛋 所需食材：青线椒
，小米辣，蒜末 ，鸡蛋
。步骤：青线椒和小米辣切圈
，蒜切末。先炒鸡蛋至散 。另起油锅，爆香蒜末 ，加入辣椒翻炒
，炒熟后与鸡蛋混合
。调味：加入生抽
、蚝油、老抽 、胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。 包菜炒鸡蛋 所需食材：包菜 ，鸡蛋，胡萝卜
，大葱 。

一周美味家常菜谱：/周一：/ 孜然排骨/，肉质鲜嫩 ，配上浓郁的孜然香气
，让人回味无穷；爆炒花甲/，海鲜的鲜美与辣椒的刺激相得益彰；干煸五花肉/ ，肥而不腻
，口感层次丰富；椒盐小虾/，香脆可口 ，一口一个
，十分下饭
。

做法步骤： 把豆腐先切成5厘米厚的片，再切成5厘米左右见方的块。 猪肉切成末 ，葱切葱花
，姜切末，大蒜切末 。把郫县豆瓣酱剁一下 ，这样炒出油的颜色更红一些。

一星期的菜谱家常菜有：周末午餐：仔姜炒嫩鸭
、凉拌五蔬、水蒸蛋 、酸菜豆瓣黄瓜汤
。晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆
、玉米炒肉丁、豌豆凉粉。周六午餐：番茄蛋花汤 、豆芽炒豆干
、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖 。晚餐：清炒油麦菜 、青笋黄瓜炒鸡蛋
、馒头荔枝饼、川香烧麦
。

简单方便的晚餐家常菜

1 、以下是一些简单方便的晚餐家常菜推荐： 西红柿炒鸡蛋 材料：鸡蛋
、西红柿、盐 、食用油。 做法：鸡蛋打在碗中，加少许盐搅拌均匀 。西红柿切小块
，放入锅中煸炒至软化，倒入鸡蛋液炒熟即可
。 蒜香豆腐 材料：豆腐
、大蒜、盐 、鸡精、食用油。

2
、家常菜要兼顾方便和易做 ，关键在于选择步骤简单、食材常见 、耗时短的菜式 。以下是几类经典推荐
，附具体做法：10分钟快手下饭菜番茄炒蛋 材料：番茄2个
、鸡蛋3个、盐/糖少许 步骤：① 鸡蛋加盐打散，热油炒至凝固盛出；② 番茄切块炒软出汁 ，倒入鸡蛋翻炒
，按口味加糖或盐
。

3 、辣白菜汤是简单方便的晚餐家常菜之一。在超市购买袋装辣白菜，起锅后加入豆腐
、粉丝、口蘑香菇等喜欢吃的蔬菜 ，根据个人口味搭配 。加水煮熟即可
，容易熟的蔬菜可后放
。搭配米饭，十几分钟即可完成。烧烤味香炒馒头也是一道美味的晚餐 。将两个馒头切成2厘米大小的丁 ，裹上鸡蛋液煎至金黄酥脆备用。

4 、主菜（荤菜）红烧排骨 排骨焯水后炒糖色
，加生抽/老抽/料酒炖煮40分钟，收汁撒芝麻
。或 土豆炖牛肉 牛肉切块煸炒 ，加土豆胡萝卜炖软烂，调味用八角/香叶提味。 快手荤菜 虾仁滑蛋 虾仁炒至变色倒入蛋液（加少许牛奶更嫩）
，快速翻炒出锅 。

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、简单方便的晚餐家常菜如下：辣白菜汤-米饭/馒头 在超市买点袋装的辣白菜，起锅 ，直接将辣白菜放进去
，再放点豆腐、粉丝 、口蘑香菇
、各种喜欢吃的蔬菜，想怎么搭配就怎么搭配
。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行 。然后配点米饭
。十几分钟搞定。

6、这是家庭中一款非常受欢迎的晚餐家常菜 ，准备好青椒 、肉丝和米饭
，用少量的油爆香葱和姜蒜，放入青椒、肉丝翻炒 ，最后放入米饭
，翻炒均匀，起锅前放盐即可 。这种做法更加注重口味的好吃 ，肉丝和青椒的配合更是口感丰富
。

10种懒人家常晚餐

1
、懒人版火锅（自热锅替代）食材：自热小火锅+额外青菜/丸子 做法：直接加热即可
，建议搭配一份即食米饭或粉丝。 吐司披萨 食材：吐司片、番茄酱 、芝士碎
、火腿/培根、玉米粒 做法：吐司涂番茄酱，铺食材撒芝士 ，烤箱180℃烤10分钟（或微波炉2分钟） 。

2 、孜然牛肉炒饭：一道香气四溢的懒人晚餐，简单易做
，营养丰富
。 韭菜鸡蛋面：鲜美的韭菜与滑嫩的鸡蛋搭配，成就了一碗充满家常味的面条。 咖喱鸡肉拌饭：浓郁的咖喱香和鸡肉的鲜嫩 ，让简单的米饭变得美味可口 。 韭菜盒子：韭菜与鸡蛋的完美结合
，外酥里嫩，是道美味的家常菜。

3
、快手经典家常菜 推荐组合：番茄炒蛋 + 蒜蓉青菜 + 紫菜蛋花汤 酸甜开胃 ，营养均衡
，15分钟搞定
。青椒肉丝 + 凉拌黄瓜 + 米饭 肉丝嫩滑，黄瓜清爽 ，适合下饭。小技巧：提前腌肉（生抽+淀粉）更入味
，炒菜时大火快炒保持口感 。

4、懒人快手 懒人焖面 生面条铺在炒好的豆角土豆上，加少量水焖熟
。 鸡蛋挂面汤 沸水下面 ，打蛋花
，加青菜 、香油
、盐。1 老干妈炒面 煮面后加老干妈、火腿肠 、青菜炒匀 。1 紫菜虾皮面 碗底放紫菜
、虾皮、盐 、香油，冲入面汤和面条
。

5、凉拌菜 凉拌菜 ，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油
、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。

6 、- 焦糖倒入容器冷藏 。- 蛋黄
、牛奶、QQ糖混合
。- QQ糖隔水融化。- 过滤混合液入焦糖容器 。- 冰箱冷藏3小时
。- 取布丁
，用牙签转圈，倒扣盘上。- 热毛巾捂一会儿 ，移除模子 。