虾球调料(虾球调料包可以烧排骨吗)

虾球怎么烧

红烧虾球的家庭做法如下：食材：明虾500g 、红烧酱油
、葱、姜 、料酒
、胡椒粉、糖 、盐 。步骤：虾去壳去虾线 ，用刀在虾背上面划开几刀
，但不要划太深，打上花刀更入味
。将处理好的虾放入盆中 ，加入葱姜水
、料酒、盐 、胡椒粉抓匀
，腌制20分钟。准备一些葱姜蒜末，干辣椒备用 。

步骤：准备好食材
。首先来处理虾仁 ，鲜虾仁开背挑出虾线
，清洗干净用厨房纸巾吸干水份。虾仁放入碗中，放入黄酒 ，葱姜水，白胡椒 。倒入一点蚝油
，抓匀腌制十分钟，让虾仁充分的吸收料汁
。将青红黄彩椒切成小块 ，蒜切末备用。锅中放入适量油
，烧至7成热 。

将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。将切好的丝瓜摆盘
。丝瓜上顶着做好的虾球 ，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。大蒜去皮剁成末 。热油爆香大蒜末
，加入水淀粉
。加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。

将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠 ，留皮
，用清水洗净 。葱、姜切成片
。炒锅内放猪油，在旺火上烧至八成热 ，放入对虾
，炸至五成熟捞出。

红烧虾球最简单做法

碗中加入生抽
、老抽、蚝油 、白糖
、半碗清水，搅匀备用 。 煎虾球 热锅冷油 ，油稍多些，放入虾仁中火煎至两面变红微焦
，盛出备用
。 炒香调料 留底油，爆香蒜末、葱白 、干辣椒（不吃辣可省略） ，倒入调好的酱汁煮开。 红烧入味 放回虾球
，翻炒均匀，中火焖2分钟让虾吸收酱汁 ，最后大火收汁至浓稠 。

处理虾球：虾仁开背去虾线（用剪刀沿背部剪开
，挑出黑色肠线），洗净沥干
。用1勺料酒
、少许盐、姜片腌制10分钟去腥。 煎虾球：热锅放油（平时炒菜量） ，油热后转中火
，放入虾球快速翻炒至变色（约1分钟），盛出备用 。

处理虾仁 鲜虾去壳留尾（虾球造型更美观） ，开背去虾线
，洗净沥干。加料酒 、胡椒粉
、盐、淀粉 、蛋清抓匀腌10分钟（去腥入味）
。 调红烧汁 碗中混合：生抽+老抽+蚝油+白糖+清水，搅匀备用（提前备好节省时间）。

蒜蓉虾球的正确做法

大蒜剁成细蓉 ，分两份：2/3用于炒制，1/3最后增香 。小米辣切圈（不吃辣可省略）
。 炒虾球：热锅冷油：锅中放3勺油（约30ml）
，中火烧至五成热（筷子插入冒小泡）。先煎虾：将虾仁平铺锅中，煎至两面变红蜷曲（约1分钟/面） ，盛出备用 。 炒蒜蓉：用余油转小火
，放入2/3蒜蓉和小米辣，炒至金黄出香（约1分钟）
。

蒜蓉虾球的制作方法如下：准备材料 在制作蒜蓉虾球之前 ，首先需要准备好所需的材料。这些材料通常包括：新鲜的大虾（去头去壳留尾
，背部开刀去虾线，形成虾球状）
、蒜末、姜末 、香叶、红椒（切丁 ，用于增加色彩和微辣口感）
、料酒、生抽 、糖
、盐、食用油以及香菜（用于最后点缀） 。

蒜蓉虾球的制作步骤如下：准备材料：包括虾球 、蒜末
、姜末、香叶 、红椒
、料酒、生抽 、糖
、盐以及香菜
。爆香调料：烧热锅
，放入少许油，然后下入蒜末和姜末进行爆香 ，使其释放出浓郁的香味。加入配料翻炒：接着加入香叶和红椒进去翻炒
，增加菜肴的风味和色彩 。

蒜蓉虾球的制作步骤如下：准备材料：包括虾球、蒜末 、姜末、香叶
、红椒以及调味料
。此外，还可以准备一些香菜用于点缀。爆香调料：烧热锅后 ，放入少许油，接着下入蒜末和姜末进行爆香
，使其香味充分释放 。加入香料翻炒：在蒜末和姜末爆香后，加入香叶和红椒继续翻炒 ，以增加菜肴的风味和色彩。

蒜蓉虾球的制作步骤如下：准备材料：确保所有需要的食材
，如虾球、蒜末 、姜末
、香叶、红椒 、料酒
、生抽、糖 、盐和香菜等均已准备好
。爆香调料：烧热锅后，放入少许油 ，接着下入蒜末和姜末进行爆香
，使蒜香和姜香充分释放。

第一步：将虾仁清洗干净 首先需要将虾仁清洗干净，去掉虾线和虾皮 。然后用少许盐和胡椒粉拌匀 ，备用
。第二步：将葱姜蒜切碎 将葱姜蒜分别切成小碎末
，备用。其中蒜末需要切得非常细，这样才能香味十足 。第三步：将淀粉和面包屑混合均匀 将适量的淀粉和面包屑混合均匀 ，备用
。

红烧虾球怎么做好吃又简单

1
、处理虾仁 鲜虾去壳留尾（虾球造型更美观）
，开背去虾线，洗净沥干。加料酒、胡椒粉 、盐
、淀粉、蛋清抓匀腌10分钟（去腥入味） 。 调红烧汁 碗中混合：生抽+老抽+蚝油+白糖+清水 ，搅匀备用（提前备好节省时间）
。 快速煎虾球 热锅冷油，中火将虾仁煎至两面微红（约1分钟）
，盛出备用（避免久煮变老）。

2 、在龙虾爆炒均匀后，加入适量的盐进行调味 。根据个人口味和烹饪进度 ，可适当调整火候
，让龙虾在锅中收汁，更加入味
。撒葱花起锅：在龙虾烹饪至熟透且入味后 ，撒上葱花增加香气。随后将红烧虾球起锅
，装盘即可 。小贴士： 剥虾小技巧：为了更轻松地剥虾壳，可以将鲜虾放入冰箱里冰冻20分钟。

3、红烧虾球的做法步骤如下：材料准备：虾球一斤多一点
、干辣椒3~5个（视个人喜好）、花椒一小勺 、料酒一勺
、大蒜一整个、盐少许 、豆瓣酱一勺
、生抽两勺、酱油一勺 、糖少许
、姜3~5片、葱一小把 、食用油根据虾的多少放油 ，别少
，少了不好吃
。冷锅放油，接着放姜片
、蒜瓣、花椒 、尖椒、大葱。

虾球的做法

做法： 处理虾仁： 鲜虾仁去壳
、去虾线 ，洗净后用厨房纸吸干水分 。 用刀背轻轻拍打虾仁
，使其稍微松散，这样炸出来的虾球会更蓬松
。 腌制虾仁： 将虾仁放入碗中 ，加入1勺料酒、少许盐和白胡椒粉，抓匀后腌制10分钟。 裹粉： 腌制好的虾仁先均匀裹上一层淀粉
，抖掉多余的粉 。 然后蘸上打散的鸡蛋液
。

家常烧虾球是一道鲜香美味的快手菜，虾球Q弹入味 ，搭配浓郁酱汁
，非常下饭。

虾球的做法如下：准备材料 主料：鲜活龙虾2斤（适合两个人份） 。调料：菜籽油 、大蒜
、生姜、干辣椒 、八角
、肉桂、盐 、陈醋
、啤酒、糖 、淀粉
。处理龙虾 去头去尾：用手捏住龙虾钳子防止其乱动，另一手捏住虾身顺着头部处一拧 ，丢掉头部。再将尾巴拧一下
，既去掉尾巴又抽出黑虾线 。

将虾球倒回锅中，与蒜蓉快速翻炒均匀
。淋少许水淀粉（1小勺淀粉+2勺水调匀）勾薄芡 ，让酱汁裹住虾球。 出锅装盘：撒剩余生蒜蓉和葱花
，利用余温激发生蒜香气，翻炒两下即可 。关键技巧 虾的处理：虾背切开后更易入味 ，煎制时受热均匀会卷成球状。

虾球的美味做法一：准备食材：小龙虾
、大蒜、洋葱 、干红椒、生姜
、老抽、生抽 、盐
、胡椒粉
。步骤：处理小龙虾：去掉虾头、除去虾线
，用刷子刷干净。切配辅料：大蒜 、洋葱
、干红椒、生姜洗净切好 。炒香辅料：热锅冷油，放干红椒 、生姜
、大蒜炒出香味
。炒虾球：倒入虾球 ，炒一分钟。