【柠檬鸡简单家常做法,柠檬鸡怎么做?】

手撕柠檬鸡有什么家常做法?

准备材料：鸡胸肉洗净
，用刀背轻轻敲打使其松软
。柠檬切半，一半切片备用 ，另一半挤出汁备用。大蒜和生姜切末
，青蒜或葱切段，香菜切碎备用 。烹饪鸡肉：在锅中加入适量的水 ，放入鸡胸肉
，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟透（约10-15分钟）
。

腌制鸡肉：将撕好的鸡肉放入碗中 ，加入料酒
、盐、生抽酱油和少量蚝油
，搅拌均匀后腌制20分钟左右。准备配料：在鸡肉腌制的时间里，可以准备其他配料 。将柠檬切半 ，挤出汁液备用；大蒜和生姜切末；小米辣或干辣椒切圈；香菜切碎备用
。

准备工作：将鸡清洗干净
，去除内脏，然后切成块状 ，方便之后的操作。柠檬切片备用，可以根据个人口味准备适量的辣椒 、蒜末
、姜末等调料 。腌制：将切好的鸡块放入碗中
，加入适量的盐、料酒 、生抽
、老抽（可选）进行腌制，使其入味
。腌制时间大约为30分钟。

手撕柠檬鸡怎么烧才好吃?

1、加入柠檬：在鸡肉快熟的时候 ，加入之前切好的柠檬片
，根据个人口味可以适量加入糖和盐调味 。柠檬不宜煮太久，以免变苦
。收汁：待鸡肉完全熟透 ，柠檬香味充分释放后
，可以适当调高火力，让汤汁快速收紧 ，使鸡肉表面裹上一层浓郁的柠檬汁。出锅：最后撒上葱花 、香菜等点缀
，一道香气扑鼻的手撕柠檬鸡就完成了 。

2
、加入配料：将炒好的鸡肉推到锅边，锅中央放入切好的大蒜、生姜和辣椒 ，快速翻炒出香味。调味：将炒香的配料与鸡肉混合均匀
，加入之前准备的柠檬汁 、白糖
、鸡精或味精，继续翻炒均匀
。出锅前加入香菜和芝麻油：最后撒上切好的香菜 ，淋上少许芝麻油，快速翻炒均匀后即可出锅。

3、第1步 、食材：鸡腿、柠檬
、小米椒、香菜 、蒜末
、姜片、小葱结 。第2步 、鸡腿冷水下锅
，放入姜片
、葱结和料酒
。第3步、煮半小时。第4步 、捞岀过凉白开 。第5步
、撕成小块
。第6步、放入柠檬 、小米椒
、蒜末、香菜。第7步 、放入生抽 。第8步、放入香醋
。第9步
、放入香油。第10步、放入老抽 。

柠檬鸡的做法

柠檬鸡的做法主要包括以下几种：家常柠檬鸡 食材：鸡腿2个，西芹100克 ，柠檬汁1汤匙
，精盐2茶匙，白糖适量 ，橄榄油1汤匙
。 步骤： 西芹洗净切段。 鸡腿抹上精盐
，蒸20分钟至熟透，晾凉剁块 。 大碗中加柠檬汁 、白糖
、剩余的精盐、西芹段和橄榄油拌匀。 加入鸡腿块搅拌后装盘
。

柠檬鸡的制作方法如下：准备食材 主料：两个柠檬 、一块鸡胸肉
、番茄酱适量。 调料：老抽、料酒 、盐
、香油、味精 、白糖
、淀粉、白芝麻 。处理柠檬 将柠檬皮用刨刀刮下 ，一部分切成细丝备用做装饰
，剩余柠檬一半切成小块，另一半切成片备用
。

做法一：香煎柠檬鸡（西班牙家常版）食材：鸡腿4只（去骨留皮）柠檬1个（取汁和皮屑）大蒜4瓣（切片）白葡萄酒50ml 橄榄油2勺 迷迭香1根（或干香料）盐 、黑胡椒适量 步骤：腌制鸡肉：鸡腿肉用盐、黑胡椒
、柠檬皮屑和1勺橄榄油涂抹均匀 ，冷藏腌制30分钟。

柠檬鸡简单家常做法

做法一：香煎柠檬鸡（西班牙家常版）食材：鸡腿4只（去骨留皮）柠檬1个（取汁和皮屑）大蒜4瓣（切片）白葡萄酒50ml 橄榄油2勺 迷迭香1根（或干香料）盐、黑胡椒适量 步骤：腌制鸡肉：鸡腿肉用盐 、黑胡椒
、柠檬皮屑和1勺橄榄油涂抹均匀
，冷藏腌制30分钟 。

柠檬鸡的做法主要包括以下几种：家常柠檬鸡 食材：鸡腿2个，西芹100克 ，柠檬汁1汤匙，精盐2茶匙
，白糖适量，橄榄油1汤匙
。 步骤： 西芹洗净切段。 鸡腿抹上精盐 ，蒸20分钟至熟透
，晾凉剁块 。 大碗中加柠檬汁、白糖 、剩余的精盐
、西芹段和橄榄油拌匀
。

植物油 适量 【做法】准备材料：鸡胸肉洗净，用刀背轻轻敲打使其松软。柠檬切半 ，一半切片备用
，另一半挤出汁备用 。大蒜和生姜切末，青蒜或葱切段 ，香菜切碎备用
。烹饪鸡肉：在锅中加入适量的水
，放入鸡胸肉，加入几片姜和少许料酒 ，大火煮开后转中小火煮至鸡肉熟透（约10-15分钟）。