【芹菜做法大全,芹菜做法大全最简单】

芹菜炒肉的家常做法

1 、芹菜炒肉的做法：鸡脯肉切片 芹菜摘洗干净 ，切段
，焯一下水 起油锅蒜末爆香，肉炒至变色 。加入芹菜 ，盐，酱油
，鸡精，炒5分钟淋香油出锅
。

2
、快速翻炒 ，直到肉丝变色并熟透
，然后盛出备用。炒制芹菜：就着锅中剩余的底油，倒入切好的芹菜段 。用大火快速翻炒两分钟 ，使芹菜保持脆嫩的口感。调味与混合：调入适量食盐
，继续翻炒均匀，使芹菜充分吸收盐分
。将之前炒好的肉丝倒入锅中 ，与芹菜一起翻炒均匀。

3、制作步骤： 准备食材：将芹菜切段备用
，猪肉切片备用 。葱可切段或切末，根据个人口味调整
。 炒肉片：锅中放油 ，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。 调味：肉变色后
，加入料酒和酱油翻炒几下，使肉片充分吸收调料的香味 。 加入芹菜：接着放入切好的芹菜段 ，继续翻炒几分钟，直至芹菜熟透
。

4 、家常芹菜炒肉的做法如下：准备食材 肉类处理：取适量生肉洗净
，放置于菜板上。先将肉切成薄片，然后再切成肉丝 ，以便后续烹饪 。芹菜处理：选用新鲜的芹菜
，洗净后去除叶子，只保留芹菜杆
。将芹菜杆切成段 ，注意要切得薄厚均匀
，以确保炒制时容易熟透。

5、肉炒芹菜的家常做法如下：准备材料 主料：芹菜2或3棵，瘦肉2两 。 辅料：新鲜红辣椒2个 ，大蒜
、姜适量
。 调料：油、盐 、味精
、酱油各适量。处理食材 摘取芹菜杆
，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉 ，然后切成小段 。 瘦肉切成小片
，以便快速炒熟。

6、芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜，主要材料是芹菜和猪肉
。要做好这道菜 ，关键在于处理食材 、调味和火候的掌握。

20种芹菜的家常做法

芹菜炒蘑菇：蘑菇切片，芹菜切段
，爆炒蘑菇后加入芹菜翻炒 。芹菜炒肉片：猪肉切片腌制，芹菜切段 ，一同爆炒调味
。芹菜炒腊肉：腊肉切片
，芹菜切段，爆炒腊肉后加入芹菜翻炒。芹菜炒鸡胸肉：鸡胸肉切片腌制 ，芹菜切段
，一同爆炒调味 。芹菜炒火腿：火腿切片，芹菜切段 ，爆炒火腿后加入芹菜翻炒
。芹菜炒腰果：腰果炸熟备用
，芹菜切段爆炒后加入腰果调味。

食材：芹菜
、豆腐 。步骤：豆腐切块，芹菜切段；锅中加水烧开 ，加入豆腐和芹菜煮至汤白
，调味即可
。芹菜炒香菇 食材：芹菜、香菇。步骤：香菇泡发切片，芹菜切段；热油炒香菇 ，加入芹菜翻炒，调味即可 。芹菜拌腐竹 食材：芹菜 、腐竹
。

主料：芹菜500克。辅料：蒜3瓣
、盐适量、生抽10毫升 、食用油20毫升 。做法步骤 处理食材：将芹菜洗净
，切成小段，长度大约3 - 4厘米。蒜切末备用
。焯水：锅中加入适量清水 ，大火烧开后
，加入少许盐和几滴食用油，放入芹菜段焯水1 - 2分钟 ，至芹菜颜色变深绿且稍微变软。

种芹菜的家常做法包括：炒芹菜
、凉拌芹菜、芹菜炒肉 、芹菜炒鸡蛋、芹菜炖豆腐
、芹菜炒虾仁、芹菜炖牛腩 、芹菜炒百合
、芹菜炖排骨、芹菜炒豆芽 、芹菜炖鸡块
、芹菜炒蘑菇、芹菜炖鱼 、芹菜炒山药
、芹菜炖羊肉、芹菜炒花生 、芹菜炖南瓜
、芹菜炒鸡蛋西红柿、芹菜烘蛋以及芹菜香干 。

芹菜是一种营养丰富的蔬菜
，有多种美味的吃法
。以下是几种常见的做法：凉拌芹菜 材料准备 芹菜500克 、蒜3瓣、生抽20克
、醋15克、盐3克 、白糖5克
、香油10克、辣椒油10克（可选） 、白芝麻5克。

芹菜炒什么好吃下酒

芹菜炒鱿鱼 做法：鱿鱼切花刀焯水卷曲后捞出 。芹菜
、洋葱爆炒，加鱿鱼快速翻炒 ，淋酱油、黑胡椒
。 特点：海鲜鲜甜与芹菜清香结合
，适合配清酒或白葡萄酒。芹菜炒腊肠 做法：广式腊肠切片煸出油脂，加芹菜 、蒜片爆炒 ，腊肠咸香渗透芹菜
，无需额外调味 。 特点：油脂香与清爽感平衡，佐黄酒或米酒最佳
。

要想做出芹菜脆嫩的芹菜炒香干 ，可以按照以下步骤进行烹饪：食材准备 芹菜：准备洗净的香芹一小把，切成4厘米长的段
，放入小盆中备用。香干：豆腐香干300克，先切成长条 ，放入另一个小盆中 。

花生米：花生米的香脆与芹菜的爽脆完美结合
，这道菜既适合下酒也适合下饭
。烹饪时，先将花生米煸炒至金黄香脆 ，再加入芹菜翻炒片刻
，最后调味即可。

芹菜炒肉：将水果芹菜与瘦肉片一起炒制，加入适量的调味料如盐
、生抽等 。这道菜色香味俱佳 ，既能满足口腹之欲
，又能摄入丰富的营养。果仁拌芹菜：将煮熟的芹菜与炸香的果仁混合在一起，加入适量的调味料拌匀
。这种做法增加了芹菜的口感和营养价值 ，非常适合作为下酒菜或开胃菜。

适合早餐或晚餐 。 芹菜汁：将芹菜榨汁饮用
，有助于消化和排毒
。 芹菜炒豆芽：芹菜与豆芽同炒，口感清脆 ，营养丰富。 芹菜炒土豆丝：芹菜与土豆丝搭配，口感丰富
，是一道家常美味 。 芹菜花生米：将芹菜与煮熟的花生米凉拌，口感香脆 ，适合下酒
。这些做法各具特色
，可根据个人口味和喜好选择尝试。

芹菜的做法

1、水果芹菜的家常做法有很多种，下面介绍几种简单又美味的做法：凉拌水果芹菜：首先将芹菜清洗干净 ，去掉叶子
，切成合适的长度 。接着，在热水中加入少许油盐 ，将芹菜烫熟
，保持鲜亮的绿色
。然后，可以准备一些调料如酱油 、蒜末等 ，与芹菜拌匀即可。这样做出来的芹菜口感清脆
，非常开胃 。

2
、做法：芹菜切段焯水保持脆嫩，香干切条
。热油爆香蒜末、干辣椒 ，先炒香干至微焦，再加芹菜快速翻炒
，加盐 、生抽、少许糖提鲜。 特点：豆香浓郁，芹菜脆爽 ，咸香微辣
，尤其适合配啤酒或白酒 。芹菜炒牛肉 做法：牛里脊逆纹切薄片，用生抽
、淀粉腌10分钟。芹菜斜刀切段 ，配红椒丝
。

3、芹菜的做法多种多样
，以下是几种常见的烹饪方法：炒芹菜肉丝 食材：芹菜 、瘦肉丝
、蒜末、红椒圈。 做法： 瘦肉丝加入盐 、淀粉
、料酒和生抽腌制片刻 。 芹菜切段并焯水备用
。 热锅凉油，煸炒肉丝至变色 ，加入蒜末和红椒圈翻炒。 加入芹菜段
，快速翻炒并调味 。

4、芹菜的做法主要有以下两种： 芹菜肉片 材料准备：里脊肉200克，芹菜250克 ，小米椒3个
，姜1块，大蒜2瓣
。 制作步骤： 将芹菜洗净切段 ，姜切末，大蒜切末
，小米椒切圈。 里脊肉切片，加入生抽半勺 、料酒半勺
、淀粉半勺拌匀 ，腌制10分钟 。