【油炸萝卜丝饼的做法,油炸萝卜丝饼的做法大全】

萝卜丝酥饼的做法?

1 、盐 适量 白胡椒粉 生姜末 少许 虾仁（可选）油 萝卜丝饼的做法 萝卜擦细丝 。放一勺盐，抓出水分
。请点击输入图片描述 轻轻攥干水分。不需特别干 。这一步也可以不给萝卜杀水 ，擦好丝的萝卜丝直接用
，口感略有不同，也很好吃
。

2
、千层萝卜酥饼的做法如下：准备材料 萝卜馅材料：萝卜、肉糜 、料酒
、姜末、生抽 、盐、葱末。油皮材料：面粉130g
、食用油20g、水60g 。油酥材料：面粉100g 、动物起酥油50g。其他：白芝麻
、烤箱
。制作油皮和油酥 将油皮材料混合 ，揉成光滑的面团
，盖上保鲜膜松弛30分钟。

3、做法 1 萝卜丝加盐静止半小时，挤干水分香菇泡软切丝 ，火腿切末 。2 将油皮和油酥皮和成面团后，醒15分钟
。把馅料加上调味料拌匀。3 油皮
，有酥皮都分成15克的一份，油皮擀开包入油酥 ，封口朝下擀开 。4 卷起来再擀开
，重复三次
。最后擀成圆型包入馅料收口向下，压扁一些。

4 、萝卜丝酥饼的制作 选料 水油皮：中粉165克 ，糖粉15克
，猪油45克，色拉油20克 ，水65克 。酥：低粉100克
，猪油50克
。内馅：两个白萝卜擦丝，用盐腌20分钟左右 ，把水分挤掉
，加虾米等配料拌匀。制法 水油皮揉成光滑柔软面团，我是交给面包机揉的 ，15分钟，揉好后再松驰20分钟 。

5
、烤酥饼可以使用植物油制作
，以下是烤酥饼的做法及用油好吃的窍门：烤酥饼的做法： 准备材料：200ML水、一勺糖 、一袋酵母
、一勺植物油、500g中低筋面粉 、红薯粉
、萝卜丝、洋葱丁 、葱花等
。 和面发酵：将水、糖和酵母倒入容器中，搅拌均匀后倒入植物油。

街边油炸萝卜丝饼的做法

1
、街边油炸萝卜丝饼的做法如下：原料：白萝卜半根、葱1棵 、面粉270g 。调料：香油15ml
、花生油50ml、盐5g 、胡椒粉2g。将萝卜去皮洗净 ，切成萝卜丝
。将萝卜丝过热水淖30秒
，捞出放入凉水中浸泡片刻。萝卜丝取出挤出水分 。葱切成碎末，与香油
、盐、胡椒粉一起加入萝卜丝中
。搅拌均匀 ，备用。

2 、试过倒入食用油
，油温升至3成热时，即可把那勺面糊放进油锅中炸 。炸至金黄色 ，能够自动脱模后
，再打其他面糊下油锅炸
。一般萝卜丝饼能够漂浮起来，就证明炸熟了。炸至金黄色 ，能够漂浮起来
，感觉饼都变得轻飘飘的，都可以捞出控油了 。当然 ，如果想要口感更酥脆，还可以多炸一会儿
。

3
、炸萝卜丝饼的做法如下：首先准备好食材
，包括萝卜、面粉 、鸡蛋等；接着将萝卜切丝并腌制，然后和面糊混合；最后热油炸制至金黄酥脆即可。要制作炸萝卜丝饼 ，食材的准备是关键 。通常
，我们需要新鲜的萝卜作为主要材料，因其水分含量高
、口感清脆
。

4、炸制萝卜丝饼：用勺子舀一勺面糊 ，放入油锅中
，用铲子轻轻压平，使其成为圆形饼状。注意不要放得太多 ，以免饼太厚不易熟透 。一次可以炸几个
，根据锅的大小调整。翻面煎炸：待萝卜丝饼一面炸至金黄酥脆后，用铲子翻面 ，继续炸另一面
，直到两面都呈金黄色且熟透
。

5 、萝卜丝饼（油墩子）的做法步骤 白萝卜去皮盐腌后冲洗下挤干水，胡萝卜切丝 ，香菜切碎，拌在一起
，放一大勺辣椒油，盐 ，味精
，胡椒粉拌均匀。面粉一碗放上少许淀粉，加水调成流质面糊 ，搅动时不阻筷子哦
，调入盐，放入少许油拌匀静置30分钟 。

油炸萝卜丝饼家常做法有哪些?

1、混合食材：将挤干水分的萝卜丝
、香葱末和生姜末加入到面糊中 ，搅拌均匀
，使所有食材充分融合
。热油锅：在锅中倒入足够的食用油，开中火加热至油温达到约180度左右。可以用筷子插入油中 ，看到筷子周围有小气泡冒出即为合适油温 。炸制萝卜丝饼：用勺子舀一勺面糊
，放入油锅中，用铲子轻轻压平 ，使其成为圆形饼状
。

2、步骤一：把白萝卜洗干净，削皮
，先切成薄片，然后再切成细丝。把切好的白萝卜丝放进盘中备用 。步骤二：往盘中加入2勺食盐 ，用手一边把食盐搅拌均匀一边抓
。这样做的目的是为了把白萝卜的水分析出。步骤三：把白萝卜的水分析出后
，放到流动清水中，冲洗干净 。然后用双手把水分挤干
。

3 、首先 ，准备好所需食材：新鲜萝卜擦成细丝
，面粉和适量的盐。萝卜丝需要用盐腌制一段时间，然后用力攥干水分备用 。这一步骤有助于提升萝卜丝的口感 ，并去除多余的水分
，使得后续的炸制过程更加顺利。接下来是调制面糊
。在盆中加入面粉，打入鸡蛋 ，并加入适量的盐和鸡精调味。

炸萝卜丝饼的做法

1
、试过倒入食用油
，油温升至3成热时，即可把那勺面糊放进油锅中炸 。炸至金黄色 ，能够自动脱模后，再打其他面糊下油锅炸
。一般萝卜丝饼能够漂浮起来
，就证明炸熟了。炸至金黄色，能够漂浮起来 ，感觉饼都变得轻飘飘的
，都可以捞出控油了 。当然，如果想要口感更酥脆 ，还可以多炸一会儿
。步骤十：把炸好的萝卜丝饼捞出控油。控干油后
，即可趁热食用 。一边炸我就一边吃
。

2、路边摊炸萝卜丝饼的配方有多种，下面提供两种常见的做法：第一种做法需要准备以下材料：青萝卜1个 、五花肉120克
、鸡蛋1个、生姜1小块 、香葱2根
、淀粉20克 ，以及适量的盐、白胡椒粉和油。具体步骤如下：将萝卜清洗干净
，去皮后切片再切成丝，撒上盐腌制5分钟后沥水 ，再用清水清洗并挤干水分备用 。

3 、路边摊炸萝卜丝饼的做法主要包括准备食材
、制作面糊、腌制萝卜丝 、热油煎炸等步骤
。首先
，需要准备的主要食材有萝卜、面粉
、淀粉、盐 、胡椒粉
、小葱等。萝卜应选用新鲜、质地坚实的，这样制作出来的萝卜丝饼口感更佳 。面粉和淀粉的比例可根据个人口味进行调整 ，一般建议面粉多一些，以增加饼的酥脆度。

4 、【菜品特色】淡黄的色泽
、酥脆的口感、美味可口
，营养丰富——萝卜丝饼的制作方法——【所需食材】白萝卜 、面粉
、鸡蛋、葱花 、盐
、白胡椒粉、生姜末 、虾仁、油【制作过程】第一步：将白萝卜切成细丝，加盐抓匀 ，轻轻挤出水分
，但不要挤得太干
。