简单好吃的面包做法/简单好吃的面包做法教程

如何简单地做出面包?

【准备食材及调料】：面包粉（中种面团）350克
、清水、耐高糖酵母（中种面团）4克 、面包粉80克
、奶粉20克、全麦粉50克 、白糖90克
、黄油10克、盐2克 、鸡蛋52克 做法及步骤 ：制作中种面团：原料有耐高糖酵母和面包粉
，将清水与耐高糖酵母混合，倒入面包粉中 ，和成面团
，放冰箱冷藏中发酵约10个小时。

喷水：如果有喷雾瓶，可以在烤箱内壁喷水 ，创造蒸汽环境
，有助于面包表皮酥脆 。烘烤：将面团放入烤箱中烘烤约25-30分钟，或直到面包呈金黄色且底部敲击时有空洞声
。冷却：将烤好的法棍面包放在架子上冷却 ，这样可以防止底部变湿。享用：待面包完全冷却后即可切片享用 。

要做出面包的“飞碟边
”（即边缘圆润
、中间凹陷的造型）
，关键在于整形手法和发酵控制
。以下是具体步骤和技巧： 基础面团准备配方：使用甜面包或餐包面团（高筋面粉250g、糖25g 、盐3g
、酵母3g、鸡蛋1个 、牛奶120ml、黄油20g）。揉面：面团需揉至完全扩展阶段（手套膜），确保延展性 ，便于后续整形 。

爱吃面包在家做,分享7种面包做法,方法简单,松软好吃

1
、做法步骤：鸡蛋、酵母 、白糖放到大碗中
。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌
，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油 ，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味 。下手揉成偏软的面团
，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会 ，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶
。

2
、准备材料 高筋面粉300克酵母3克白糖10克（可根据个人口味增减）鸡蛋1颗温牛奶200毫升食用油20毫升（最好是玉米油或色拉油）和面与醒发 在碗中加入300克高筋面粉
，加入3克酵母和10克白糖，打入一颗鸡蛋 ，并倒入200毫升温牛奶。用筷子或手搅拌成一个面团后
，加入20毫升食用油，继续揉面至光滑 。

3、高筋面粉 500g细砂糖 25g盐 10g水 300g土豆泥 150g（土豆泥预拌粉50g ，开水100g）橄榄油 35g即发干酵母 5g配料：橄榄油 适量迷迭香 几支蒜瓣 适量海盐 与黑胡椒 适量制作工艺：制作土豆泥：将土豆泥预拌粉中加入开水
，搅拌均匀成土豆泥状。盖保鲜膜放凉备用
。

4 、切片面包好吃的做法有以下几种：黄油蜜豆鲜奶油面包 做法：将切片面包表面涂一层黄油，然后放入烤箱烤制30秒左右 ，使其表面微黄变脆。取出后
，在面包上涂一层鲜奶油，再放上适量的蜜豆或者豆沙馅 ，最后在最上面再抹一层鲜奶油作为装饰 。这样的面包清新又甜蜜，非常适合作为早餐或者下午茶点心
。

简单好吃的面包做法

1
、做法步骤：鸡蛋、酵母 、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌
，不要一次性倒入了盆中 。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油 ，没有黄油可以用植物油代替
，使用黄油有一股浓郁的奶香味
。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大 ，一定要多揉一会
，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

2
、免揉迷你吐司：这个面包菜谱适合新手，因为它的制作过程非常简单 ，只需要多次发酵
，而不需要复杂的的手工揉面 。这个配方可以随意变化，可以根据个人口味添加可可粉、抹茶粉 、红曲粉等 ，或者在整形时加入各种果酱
、巧克力、肉桂糖等
。

3 、在二次发酵的同时
，预热烤箱至180-200℃，如果喜欢表面有光泽的面包 ，可以在这个时间段内打散一个鸡蛋，用刷子轻轻刷在面包表面。烘烤 将面包放入预热好的烤箱中
，根据面包的大小和烤箱的实际情况，烘烤时间大约在20-30分钟之间 ，或者直到面包表面呈现金黄色 。

4、简单好吃的椰蓉面包做法如下：所需材料： 高筋面粉120g 低筋面粉30g 黄油30g 细砂糖18g 盐5ml 速溶干酵母5ml 全蛋液30g 全脂奶粉8g 椰蓉70g 糖粉35g 全蛋液35g 全脂奶粉10g 制作步骤：面团制作与发酵：将制作面团的所有材料混合
，揉成光滑的面团，并揉至能拉出薄膜的扩展阶段
。

最简单的面包怎么做才松软好吃

基础发酵（一发）基础发酵是待面团揉出膜后的首次发酵。这一步骤中 ，需要将面团放置在面包桶中
，并盖上盖子以尽可能创造一个温暖湿润的发酵环境 。发酵速度不宜过快，短时间里过度膨胀会导致面团组织粗糙。因此 ，基础发酵通常需要等待两个小时左右
，以确保面团充分发酵且组织细腻
。

复热方法：冷藏保存的面包，喷水后150℃烤3分钟即恢复松软。

鸡蛋
、酵母、白糖放到大碗中 。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌 ，不要一次性倒入了盆中
。搅拌成面絮状
，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替 ，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大
，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶 。

自制松软面包的方法：选择高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质 ，能够形成更强的面筋网络
，使面包更加松软有弹性
。使用即发酵母：即发酵母能够快速发酵，帮助面团膨胀 ，形成松软的质地。控制水分：适量的水分可以使面团更容易搅拌和发酵
，通常面包面团的水量会占到面粉重量的60%-70% 。

如何做面包简单又好吃

鸡蛋 、酵母
、白糖放到大碗中
。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状 ，在加入15克融化的黄油
，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味 。下手揉成偏软的面团 ，盖上盖子发酵至两倍大
，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶
。

扁面包是一种简单易做的主食 ，口感柔软有嚼劲，适合搭配各种菜肴。

制作简单又好吃的烤面包
，可以按照以下步骤进行： 准备食材： 高筋面粉：300g 白细糖：50g 酵母：3g 水：100g 黄油：30g 鸡蛋：2个 盐：适量 和面： 将高筋面粉放入盆中，从中间挖一个小坑 ，加入酵母和白糖 。 加入一个全蛋和称好的水
，开始揉搓，直至和成面团。

好吃又简单的面包的做法

烙制时保持中火防焦糊 储存时密封保存防变干变化做法： 香草味：和面时加入迷迭香/百里香 全麦版：替换1/3全麦面粉 蒜香款：烤制后刷蒜蓉黄油现做现吃的扁面包外脆内软 ，冷却后会变韧
，食用前可复热恢复口感
。搭配炖菜或蘸橄榄油食用风味更佳。

预热烤箱上下火180℃，下层烤30-35分钟（上色后盖锡纸防焦） 。出炉震模脱模 ，侧放晾凉
。 美味升级技巧 柔软秘诀：替换20g面粉为奶粉
，或添加10g炼乳。 快速版：用“水合法”——提前混合面粉和液体冷藏静置，缩短揉面时间 。

食材：高筋面粉300g、白细糖50g 、酵母3g
、水100g、黄油30g 、鸡蛋2个
、盐适量
。 将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑 ，加入称好的酵母和白糖。 再加入一个全蛋
，加入称好的水开始揉搓，和成面团 。

制作好吃又简单的面包 ，可以按照以下步骤进行：准备酥粒：材料：猪油25克、糖15克 、低筋面粉40克
。做法：将猪油从冰箱取出，加入糖搅拌均匀
，再加入低筋面粉，用双手搓成粒状 ，备用。制作面团：材料：高筋面粉200克
、汤种60克、糖15克 、盐1克、全蛋液20克
、奶粉15克、酵母3克 、水50克
、植物油15克 。

这个我有经验
，在家就可以做出来好吃的面包
。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材：面粉300克，3个鸡蛋 ，3克酵母
，五克白糖，适量红豆沙 ，黄油15克 做法步骤：鸡蛋、酵母 、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌
，不要一次性倒入了盆中 。

以下是几种简单又好吃的全麦面包做法：全麦吐司面包 材料 全麦面粉300克
、酵母4克、细砂糖20克 、盐5克
、鸡蛋1个、牛奶180毫升 、黄油30克。步骤 混合材料：将全麦面粉
、酵母、细砂糖 、盐放入一个大碗中，搅拌均匀
。接着打入鸡蛋 ，再慢慢倒入牛奶
，边倒边搅拌，直到形成一个稍具粘性的面团。