怎样做冰淇淋简单做法(家庭自制冰淇淋)

老冰淇淋制作方法

1 、准备一瓶可乐或其他汽水 ，加入一些柠檬片（这样可乐会带有红酒的口感）
，再加上一些香草冰激凌即可。 购买咖啡，加入牛奶 ，然后放入冰激凌
、柠檬和巧克力
，可以制作出口感丰富的冰棒 。 如果拥有搅拌机，可以尝试制作什锦冰棒：将橙子、香蕉 、西瓜等爱吃的水果切块 ，加入牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
，也可以制作成冰棒
。

2
、【红枣糯米雪糕制作方法】所需食材：糯米1碗，红枣10颗 ，冰糖适量。 将糯米清洗干净后
，提前浸泡一段时间，这样糯米更容易煮熟 ，节省燃料和时间 。红枣洗净去核
，切成小块
。提示：由于我家的冰糕模具较小，整颗红枣放不下 ，因此选择切成小块。

3、准备好所有食材 。锅中加入全脂奶粉 、绵白糖和糯米粉
，以及少量食盐搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。将冷却后的冰棒汁倒入冰格或冰棒模子中 ，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可
。

自己在家做冰淇淋的方法

1、基础手工法（无需冰淇淋机）材料：红心火龙果肉300克
、淡奶油100克、细砂糖30克（可分次加） 、牛奶80克/酸奶80克（二选一）步骤：处理火龙果：火龙果去皮切块
，用料理机打成泥。若喜欢果肉感，可保留少许颗粒 。

2
、在家制作冰淇淋 ，既简单又有趣，不妨试试以下几种口味
。棉花糖冰淇淋
，首先将牛奶加入锅中加热，待牛奶沸腾后 ，慢慢加入棉花糖并持续顺时针搅拌
，直至棉花糖完全融化并变得粘稠。可根据个人喜好加入软糖，之后将混合物倒入容器中冷却 ，最后放入冰箱冷冻至固态 。对于喜欢蛋奶口味的朋友们
，可以尝试蛋黄冰淇淋
。

3、可选：香草精几滴/可可粉/抹茶粉/坚果碎 做法：混合材料：将所有材料倒入碗中，搅拌至糖完全融化（可稍微加热牛奶帮助溶解）。倒入模具：过筛一次让口感更细腻 ，倒入雪糕模具中
，插上木棍 。冷冻：放入冰箱冷冻至少6小时（隔夜更好）
。脱模：取出后室温放1分钟或用温水冲模具外壁10秒，轻松脱模。

怎么在家做雪糕
、冰激凌?简单的做法

如果你想要尝试更丰富的口味 ，可以制作三色冰淇淋 。首先
，需要制作可可糖浆，将糖和可可粉混合 ，然后将其与250克牛奶冰淇淋混合
。接着，制作草莓果酱的混合物
，最后制作香草香精的混合物。将这三种混合物分别倒入容器中冷冻，就能得到色彩斑斓的三色冰淇淋 。果仁冰淇淋则需要加入果仁酱。

冰淇淋的做法冰淇淋的做法比较简单 ，简单的做法是牛奶、果汁粉 、糖搅拌均匀
，然后加热搅拌到浓稠，然后降温冷藏就可以
。复杂一点的话 ，可以考虑加入奶油
、鸡蛋
，味道会更加浓郁。自己做冰淇淋其实是不用冰淇淋机的，只要有一个搅拌器就行 。用手搅拌的话 ，可能会感觉手酸
。

首先
，将软冰激凌粉按照包装上的指示与适量的水或牛奶混合，搅拌均匀至适当的浓度。这一步非常重要 ，因为合理的浓度会影响最终冰激凌的口感和质地 。过稠可能会让冰激凌过于结实
，而过于稀薄则可能不易成形
。然后，将这个混合液体倒入一个耐高温的容器中。之后可以将这个容器放入冰箱冷冻层进行冷冻 。

怎样用奶粉做雪糕先将奶粉加水煮到温热 ，倒入淀粉，不停搅动
，之后加入几个鸡蛋黄，搅动 ，直到煮成均匀的糊糊
，放凉，加鸡蛋清要打到上面有一层泡泡为止就行了 ，不要打太久
，拌匀，然后放进冰箱速冻 ，3个小时后
，取出，用筷子不住搅动 ，目的是把冰块打成碎冰
，如果有搅拌器就很方便了
。

拓展：冰淇淋的制作 除了基础的雪糕做法，还可以尝试制作冰淇淋。这需要在混合液中加入更多的奶油和特殊的香精 ，以获得更加绵密的口感 。具体的制作方法与上述类似，但可以根据个人口味加入不同的食材和香料
。总结：利用鸡蛋和牛奶在家自制雪糕或冰淇淋是一个简单且营养丰富的选择。