一道简单的菜的做法/超简单的菜做法

家常清淡菜的做法

以下是几款清淡好吃且制作简单的家常菜： 蚝油娃娃菜 做法：将娃娃菜切成细条 ，热锅热油后放入蒜粒炒香
，接着加入娃娃菜和干辣椒翻炒至脱水，然后加盐 、蚝油翻炒均匀 ，出锅前勾芡即可 。 孜然洋葱土豆片 做法：土豆洗净去皮切片
，泡清水后取出沥水；洋葱洗净切小块
。

清淡家常菜素食菜的做法如下： 西芹百合 准备材料：西芹
、百合、油 、盐
、鸡精。 做法： 西芹洗净，斜切成小段 。锅里水煮开 ，放入西芹焯水一分钟左右
，捞出冲凉水沥干
。 百合去掉黑色部分，掰成小片 ，洗净沥干。 烧热锅，倒入油加热后
，放入焯过水的西芹，翻炒片刻 。

清淡家常菜的做法芹菜香干炒制 用料：芹菜一小把 ，香干两三片
，姜末、蒜末 、葱花适量，花生油
、胡椒粉、酱油 、盐、鸡精等调料
。 步骤： 芹菜摘洗干净切段 ，香干冲洗后切段。 热锅注油
，放入姜蒜末爆香，先放芹菜翻炒 ，再放入香干翻炒 。

求做法简单的菜

1
、材料：虾、豆瓣酱等。做法：将虾剪去须和尖嘴巴
，挑去虾线后炒制，加入豆瓣酱等调料调味即可
。凉拌茄子 材料：茄子 、香菜等。做法：将茄子蒸熟后撕成小条 ，与香菜
、蒜末等调料拌匀即可 。清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼、葱丝等
。做法：将鲈鱼腌制后蒸熟
，再淋上蒸鱼豉油和热油即可。这些菜品制作简单，材料易得 ，且口味丰富，适合家庭烹饪 。

2 、素菜类番茄炒蛋 酸甜番茄搭配嫩滑鸡蛋
，简单却百吃不厌
。手撕包菜 干辣椒炝锅，包菜脆嫩 ，带焦香锅气。地三鲜 土豆
、茄子、青椒过油后红烧
，东北经典做法 。麻婆豆腐 嫩豆腐配肉末和豆瓣酱，麻辣鲜香（可做素版）
。下饭菜酸辣土豆丝 土豆切丝急火快炒 ，酸辣脆爽。

3 、香辣鸡块的做法：准备材料：将鸡洗净切块
，洋葱切块；葱切段
、姜切丝、干辣椒切丝 、蒜切小粒备用 。鸡块焯水：锅里加清水，烧开后放入鸡块 ，过水去掉血色
，捞出洗净
。炒香调料：锅中倒入适量的菜油，放入葱白
、姜丝、蒜粒和干辣椒丝 ，炒出香味。

4 、简单好吃而且好看的菜推荐如下： 蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克
，粉丝100克 。 调料：酱油15克，盐1克 ，料酒10克，味精1克
，葱、姜各5克，湿淀粉25克。 做法： 猪肉切成绿豆大小的粒 ，粉丝用热水泡好
，葱
、姜切末
。 炒锅放油烧至四成热，放入肉粒炒至半熟 ，加入葱、姜继续翻炒。

5 、以下是10道软烂入味的家常菜谱
，做法简单且适合家庭操作，尤其适合老人和孩子食用： 豆豉蒸排骨食材：猪小排300克
、豆豉10克、姜蒜末 、生抽1勺
、料酒1勺、淀粉1勺做法：排骨冷水浸泡去血水 ，控干后加料酒 、生抽
、姜蒜末、豆豉和淀粉拌匀
，腌制20分钟 。

6 、做法：将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中 ，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀
。猪肉洗净切成薄片
，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉 ，给肉片挂浆，拌匀。黄瓜切斜片
，木耳事先泡水发好，撕碎成小块 。锅中放油 ，烧至5成热
，放入肉片滑散，捞出沥干油分
。

怎么做都好吃的6道下饭菜,做法超简单

1
、番茄炒蛋（国民下饭菜）材料：番茄2个、鸡蛋3个 、糖/盐适量 做法： 鸡蛋加盐打散 ，炒至凝固盛出； 番茄切块炒软
，加糖和少许盐调味； 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花。

2、萝卜干香菇炒肉末亮点：咸香爽脆 ，5分钟快炒做法：热油爆香蒜末
，加萝卜干
、香菇片煎香，放入玉米粒、肉末翻炒 ，最后加鸡蛋丝 、盐
、糖、五香粉调味
，淋香油撒葱花即可 。适合搭配粥或米饭
。

3 、一道简单又美味的下饭菜——洋葱炒肉，所需材料包括猪肉片180克
、洋葱丝1/4颗、姜泥40克 、葱花10克
、玉米粉1小匙、糖1/2小匙 、酱油1/2小匙
、白芝麻少许、沙拉油2小匙 、少许盐。

独行菜有什么家常做法分享?

独行菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜 。将独行菜洗净切段 ，豆腐切成小块
。锅中加油烧热，先炒香蒜末
，再加入豆腐翻炒，然后加入独行菜一起炒 ，加入适量的水
，盖上锅盖炖煮几分钟，调入盐、鸡精等调料即可。这道菜色香味俱佳 ，深受家庭欢迎 。总之
，独行菜是一种非常健康的食材，无论是清炒
、做馅、煮汤还是炖菜 ，都能发挥其独特的风味。

独行菜炒鸡蛋 这是最简单的独行菜家常做法之一
。首先将独行菜洗净
，去掉老叶和根部，切成适当大小的段。然后打几个鸡蛋 ，加入少许盐
，搅拌均匀 。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟 ，再加入独行菜一起翻炒，待独行菜变软
，加适量的盐调味即可出锅
。

独行菜拌豆腐丝 将独行菜洗净切碎，豆腐切成细丝 ，用开水焯一下去除豆腥味。将独行菜和豆腐丝放入大碗中
，加入蒜末 、盐
、酱油、香醋 、香油等调料拌匀即可 。独行菜炖排骨 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸去血沫 ，然后捞出洗净
。另起锅加水
，放入排骨
、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟透。

生猪肉最简单的烹饪方法?

1 、猪肉清洗干净后 ，把它切成小块
，可以切厚一点，这样吃起来 ，才更过瘾 。 准备一些生姜跟大蒜
，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了
。 3。锅里放入花生油 ，把生姜跟大蒜放进去炒香，香味出来后
，把猪肉倒进去翻炒一下，把猪油炒出来 ，这样子吃起来没那么油腻 。

2
、切薄片：将猪肉切成薄片
，这样更容易炒熟
。腌制：将猪肉片用酱油、料酒 、姜蒜等调料腌制一段时间，这样可以使猪肉更加入味。热锅下油：锅中倒入适量的油 ，加热至冒烟 。下肉爆炒：将腌好的猪肉片下入锅中
，快速翻炒至变色。调味：根据个人口味加入适量的盐
、鸡精等调味料
。

3、生猪肉可以通过以下两种方式煮得好吃：清炖猪肉：准备食材：整块连皮猪肉，清洗干净并刮去毛。烹饪步骤：将清洗好的猪肉放入大锅中 ，加入适量水
，大火煮沸 。煮熟后取出猪肉，切成四方块
。可根据个人口味 ，在炖煮过程中加入适量的红糖或其他调味料
，以提升风味。

4 、生的汆肉的制作方法如下：准备食材：将新鲜猪肉切成薄片，厚度不宜过厚 ，以保证烹饪时能快速熟透且口感嫩滑 。腌制肉片：在切好的肉片中加入少量淀粉和盐，搅拌均匀
。这一步可以锁住肉片的水分
，使口感更加鲜嫩。根据个人喜好，可以打入一个生鸡蛋与肉片一起搅拌 ，增加肉片的嫩滑度和风味 。