【甜甜圈的做法,紫薯甜甜圈的做法】

甜甜圈的做法步骤是怎样的?

香草精 少许 步骤： 混合面糊：鸡蛋加糖打发至泛白，加入牛奶 、融化的黄油、香草精混合。筛入低筋面粉和泡打粉 ，翻拌至无干粉（勿过度搅拌） 。 烘烤：面糊装入裱花袋，挤入甜甜圈模具（8分满）。烤箱预热180℃
，烤15-20分钟，脱模后冷却装饰
。装饰建议 糖霜：糖粉+水/柠檬汁调成糊状 ，淋面后撒彩糖。

炸甜甜圈：小心地将甜甜圈坯放入油锅中
，每次不要放太多，以免降低油温 。炸至两面金黄 ，大约需要1-2分钟
。沥油：使用漏勺将炸好的甜甜圈捞出
，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。

使用甜甜圈模具或者杯子和瓶盖切割出甜甜圈的形状 。将切好的甜甜圈和小圆孔放在铺有烘焙纸的烤盘上，再次发酵约30分钟
。在锅中加入足够的植物油 ，加热至约350°F（175°C）。将发酵好的甜甜圈小心地放入热油中
，每边炸约1-2分钟，直到变成金黄色 。注意要不断翻动甜甜圈 ，使其均匀受热
。

自制甜甜圈的做法

自制甜甜圈的做法如下：材料准备与面团制作 材料混合：将所有材料（根据个人口味适量增减调料）放入搅拌机内
，慢速混合搅拌成团。面团搅拌：继续快速搅拌至面团表面光滑，能拉出手套膜为止 。松弛面团：取出面团 ，搓圆后盖上保鲜膜，松弛30分钟
。面团分割与成型 分割面团：将松弛好的面团分割成每个约50克的小面团（大约可以制作8个）。

自制甜甜圈的做法如下：材料准备与面团制作 将所有所需材料（如高筋面粉
、酵母、糖 、盐
、鸡蛋、牛奶 、黄油等
，具体用量根据个人口味和配方调整）放入搅拌机内 。使用慢速将材料混合搅拌成团，然后转快速搅拌至面团表面光滑 ，能拉出手套膜。将搅拌好的面团取出
，搓圆后盖上保鲜膜，让面团松弛30分钟
。

自制甜甜圈的做法如下：材料准备与面团制作 将所有需要的材料（如面粉
、糖、酵母 、盐
、鸡蛋、牛奶等 ，具体材料根据个人配方调整）放入搅拌机内。慢速混合搅拌
，直至所有材料成团 。转为快速搅拌，直至面团表面光滑 ，并能拉出手套膜
。取出面团
，搓圆后盖上保鲜膜，松弛30分钟。

制作甜甜圈的步骤如下： 准备食材： 中筋面粉260克 鸡蛋1个 牛奶125克 酵母3克 食用油20克 细砂糖25克 黄油15克 化开酵母： 将酵母用少许温水化开 ，确保酵母充分溶解 。 混合基础材料： 在一个大碗中放入面粉 、鸡蛋
、白糖
。 倒入酵母水和牛奶
，搅拌均匀。

甜甜圈怎么做简单又好吃

用甜甜圈模具或圆形杯子压出圆形，再用小杯子在中间压出小洞 ，形成甜甜圈的形状 。将整形好的甜甜圈放在烤盘上，盖上保鲜膜
，二次发酵15-20分钟
。 炸制：锅中倒入适量食用油，加热至160℃-170℃（油温不宜过高 ，否则容易外焦里生）。将甜甜圈轻轻放入油中
，炸至两面金黄（每面约1-2分钟），捞出沥油 。

将面团放入涂有少许油的碗中 ，覆盖湿布或保鲜膜
，放在温暖处发酵1-2小时，直到体积翻倍
。 形成甜甜圈：发酵好的面团轻轻按压排气 ，分成若干小份。取一小份面团
，搓成长条，再捏成圆形 ，用手指在中间按出一个小洞 。

穿孔整形：用筷子穿孔后用手指戳个洞
，在手指上转几圈，形成甜甜圈的形状。加热油：锅中倒入油加热到六成热 ，用筷子试一下周围有小泡泡即可
。炸制甜甜圈：将甜甜圈胚下入油锅中，中火炸制。不要着急翻动
，待一面金黄之后再翻面继续炸制 。

将油加热至170℃，将甜甜圈正反面各炸90秒 ，直至表面金黄酥脆
。将炸好的甜甜圈冷却后
，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、巧克力酱等。制作要点：材料比例：确保所有材料的比例准确 ，这是制作美味甜甜圈的基础 。发酵条件：控制好发酵的温度和湿度
，以确保面团充分发酵且质地松软
。

今天做甜甜圈的时候，我加了一些藜麦进去 ，做好的甜甜圈营养全面
，比面包还好吃，做法很简单。【藜麦蔬菜甜甜圈】主要食材：面粉200克 ，酵母粉2克
，白糖10克，清水100克 ，食用油5克，菠菜粉2克
，红曲粉2克，南瓜粉2克 ，紫薯粉2克
，藜麦10克 。

加热电烤箱170度
。无盐黄油隔水溶化，随后和玉米油一起添加到面糊中 ，拌和至莹润状就可以。玉米油留少量预留 。甜甜圈磨具内刷过薄薄的一层玉米油预留 将拌好的面糊装进裱花嘴中
，随后挤入磨具内
。留意六分满就可以。将磨具放进电烤箱中烘烤15至20min前后，的时间到后拿出晾凉预留 。