【糯米圆子的做法,糯米圆子的做法作文】

四川糯米圆子的做法步骤

1 、将肉沫中加入芝麻油
、盐、鸡蛋 、蒜沫、姜沫，搅拌均匀后待用。处理糯米：生糯米洗净后用水泡发 ，待发好后倒去多余的水分 。包裹糯米：将调好的肉沫滚成小团圆形
。用泡发好的糯米完全包裹着肉丸子
，尽量包的紧实，因为蒸的过程中糯米可能会稍微掉落。准备蒸锅：蒸锅加水 ，先空锅大火烧开 。

2
、制作步骤：首先，将肉沫按照四分肥六分瘦的比例进行调配
，加入适量的芝麻油、盐 、鸡蛋
、蒜和姜沫，搅拌均匀后备用。接着 ，将生糯米洗净并用水泡发
，待泡发后，倒去多余的水分
。将肉沫搓成小团圆形 ，然后滚上糯米
，尽量包裹紧实。

3、制作步骤：第一步：新鲜荠菜多清洗几遍，彻底清洗干净；锅中加入清水烧开 ，再加点油
，然后把荠菜放入锅中焯水，煮至荠菜稍微变软就捞出来过凉水；最后把荠菜再次捞出来 ，挤干水分备用 。

4 、制作糯米丸子的步骤非常简单
，首先，将糯米粉放入盆中
。接着 ，将白糖用温水化开，然后缓缓倒入糯米粉中。注意
，倒入时要不断搅拌，以免形成干粉块 。当糖水与糯米粉充分混合后 ，和成面团
，并饧10分钟，让面团更加柔软易操作
。接下来 ，将饧好的面团搓成长条
，并分成均匀的剂子。

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、纯糯米圆子的正宗做法如下：准备糯米粉：将适量的糯米粉放入盆中备用 。调制糖水：将白糖用温水化开，确保白糖完全溶解
。和面：将调制好的糖水倒入糯米粉中 ，边倒边搅拌
，直至和成面团。和好后，让面团饧10分钟 ，以便更好地塑形 。搓制剂子：将饧好的面团搓成长条
，然后切成均匀的剂子
。

兴化糯米圆子的正宗做法是什么?

煮圆子：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入包好的糯米圆子。注意要轻放以防圆子破裂 。用中火煮至圆子浮起并膨胀 ，表面透明即可捞出。冷却与享用：将煮熟的圆子捞出后，可以选择让其自然冷却
，或者放入冷水中迅速降温，然后捞出沥干水分
。糯米圆子可以直接食用 ，或者根据喜好
，撒上一些干椰丝、芝麻等配料增添风味。

特色：选用优质螃蟹，经过特制醉料腌制而成 ，口感鲜美 、酒香浓郁
，是兴化地区的特色美食 。兴化藕粉圆子：特色：以藕粉为原料，加入各种果仁
、桂花等制成 ，口感软糯、香甜
，是兴化地区的传统小吃
。垛田荸荠：特色：产自兴化垛田地区，口感清脆 、甘甜 ，既可生吃也可熟食
，营养丰富。

现在，由于兴化冷冻厂的建立 ，子棵芋经过加工，个个都似糯米圆子那么大
，一斤称十三个，畅销南京
、上海等地 。沙沟大鱼圆 地处里下河腹部的兴化西北部 ，有个风景秀丽的千年水乡古镇――沙沟
。这里地处五县、市交界中心
，芦苇成片 、沟河纵横，盛产鱼虾 ，历史上有“金沙沟”之称。

咸汤圆主要是浙江一带的特色食物 。咸汤圆属于元宵节食品
。它的常规馅主要以果料和干果为主
，包括芝麻、核桃
、花生，再加上植物油 ，营养价值就“更上一层楼 ”。因此
，中医历来将汤圆视为可补虚、调血 、健脾
、开胃之物，现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能 。

武汉的糯米圆子怎样做

加入荸荠碎、香菇末 、胡萝卜末 ，打入鸡蛋和淀粉
，继续搅拌上劲
。 裹制圆子 取适量肉馅（约乒乓球大小）搓圆，在沥干的糯米中滚一圈 ，轻轻按压让糯米粘牢。可留部分胡萝卜末点缀顶部，增加美观 。 蒸制 蒸笼铺油纸或白菜叶防粘
，圆子间隔摆放。水沸后上锅，中大火蒸20-25分钟 ，关火焖2分钟即可
。

制作圆子并蒸制： 将混合好的糯米饭搓成小圆子的形状。 放入蒸锅中蒸熟
，蒸制时间根据圆子的大小和蒸锅的功率确定，一般需要2030分钟 。 注意火候的控制 ，避免圆子蒸散或过硬
。 点缀与享用： 蒸熟后
，可以撒上葱花
、芝麻等作为点缀，增加美观度。

糯米提前洗净 ，用清水泡涨 。（夏天浸泡4小时以上
，冬天最好隔夜）
。老豆腐充分碾碎，沥干水分备用。猪油渣 ，姜
，小葱分剁切碎备用 。取一个大的容器，倒入糯米 ，豆腐碎，切好的猪油渣
，姜，小葱末
。调入盐 ，胡椒粉
，蚝油调味后拌匀。

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包裹糯米：将调好的肉沫滚成小团圆形 。用泡发好的糯米完全包裹着肉丸子，尽量包的紧实 ，因为蒸的过程中糯米可能会稍微掉落
。准备蒸锅：蒸锅加水
，先空锅大火烧开。蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油 ，以防止粘连 。

将糯米淘洗干净
，加水浸泡2小时左右，然后沥干水分备用。香菇泡发后切成小丁 ，葱姜切末备用
。将猪肉馅放入碗中
，加入葱姜末、盐 、酱油
、料酒、香菇丁，搅拌均匀。将糯米搓成小圆球 ，用手压扁，放入适量的肉馅
，包成圆形 。将做好的肉圆子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可
。

首先将糯米提前浸泡半天 ，猪肉剁糜
，木耳切碎，香菇剁碎 ，胡萝卜切厚0.5厘米的片。将剁成肉糜
，加入蛋清，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲 ，途中分次慢慢加入少许清水
，搅打上劲 。将所有材料切碎，加入其中 ，加入盐 、胡椒粉
、鸡精
，搅拌均匀即可
。随后取一小块肉，捏成肉团。

处理糯米 糯米浸泡至能轻松捏碎 ，沥干后平铺在盘中，备用 。 调肉馅 猪肉馅加入姜末、葱花 、生抽、蚝油
、料酒、盐 、糖
、白胡椒粉
，顺一个方向搅拌至黏稠
。加入荸荠碎、香菇末 、胡萝卜末，打入鸡蛋和淀粉 ，继续搅拌上劲。

纯糯米圆子的正宗做法

1
、纯糯米圆子的正宗做法如下： 准备材料： 主要材料：糯米粉 。 辅助材料：白糖、温水
。 和面： 将糯米粉放入盆中：准备好适量的糯米粉
，放入干净的大盆中。 白糖用温水化开：取适量白糖，加入温水中搅拌至完全溶解 。 糖水倒入糯米粉中：将化开的糖水缓慢倒入糯米粉中 ，边倒边搅拌。

2 、纯糯米圆子的正宗做法来啦
，超简单哦！准备糯米粉：先把糯米粉乖乖地放进一个大盆里，等着我们来好好“调教
”它
。糖水来助力：白糖宝宝要先用温水泡个澡 ，变成甜甜的糖水。糖水加入糯米粉：然后把糖水慢慢地倒进糯米粉里
，一边倒一边搅拌，让它们好好融合 。

3
、糯米圆子的正宗做法如下：准备材料 肉沫：选择四分肥六分瘦的猪肉 ，剁成肉沫
。这样的比例可以使得肉丸口感更为鲜嫩多汁。糯米：适量生糯米
，洗净后用水泡发至涨大，然后倒去多余水分备用 。调味料：芝麻油、盐 、鸡蛋
、蒜、姜沫
。将这些调味料与肉沫混合均匀 ，腌制片刻。

4 、将糯米粉放入盆中 。白糖用温水化开
。糖水倒入糯米粉中。和成面团，饧10分钟 。搓成长条
，就成均匀的剂子
。搓成圆球状。放入盆中，撒点糯米粉摇匀 。做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟
。盛入碗中即可。