酱脊骨的家常做法简单/酱脊骨的家常做法简单视频

猪骨的家常做法分享–酱脊骨

1 、猪脊骨用清水浸泡1小时 ，去除血水，将脊骨汆水、打掉浮沫
，捞出过凉
、控水；大葱清洗干净切成小段；生姜去皮切片。炒糖色，锅内放少量油烧热 ，放入白糖翻炒
，待起大泡时，加适量开水即可 。炒锅中放入食用油 ，烧至四成热
，下入葱、姜爆香，然后下入黄豆酱 、味极鲜酱油煸炒。

2
、制作步骤： 准备食材：猪脊骨用清水浸泡1小时以去除血水
。大葱清洗干净切成小段 ，生姜去皮切片。 汆水：将脊骨放入沸水中汆烫
，打掉浮沫，捞出后用冷水过凉并控干水分 。 炒糖色：锅内放少量油烧热 ，加入白糖翻炒
，待起大泡时，加入适量开水备用
。

3、原料准备 主要原料：猪脊骨调味料：生姜 、葱
、八角、花椒 、桂皮
、香叶、十三香 、绍酒
、老抽、酱油 、豉汁或优质黄豆酱、白糖
、鸡精、精盐制作步骤 浸泡脊骨：将脊骨略洗后 ，置于大盆中清水浸泡约6到12小时。中间可换水数次，以去除脊骨中的血水 。

4 、脊骨略洗
，置大盆中清水浸泡约6到12小时，中间可换水数次 ，若室温较高
，可将盆放入冰箱冷藏室，以防猪肉变质
。

5
、把脊骨洗干净 ，放在水里泡两个多小时（可以让肉更嫩）取出脊骨放入锅中
，脊骨注入冷水，大火煮开 ，撇去浮沫
，取出脊骨控制水分。炒锅烧热，放入两勺油 ，放入白糖
，炸至金黄色 。将脊骨倒入锅中翻炒至变色
。加入酱油翻炒 加入葱、姜 、蒜翻炒，再加入料酒翻炒。

酱脊骨的家常做法

1
、酱脊骨的家常做法如下： 准备食材与焯水 将大骨头处理干净 ，去除多余的肉屑和杂质 。 用开水焯一下大骨头，以去除血沫子和脏东西
，这一步有助于去除腥味，使汤底更加清澈
。 炒制与调味 锅里放少量油 ，将焯过水的大骨头放入翻炒
，这一步可以锁住肉香，使肉质更加紧实。

2、酱脊骨的家常做法如下： 准备食材 将大骨头处理干净 ，去除表面的杂质和多余的肉块 。 准备适量的姜片 、葱花
、八角、胡萝卜和土豆块备用。 焯水处理 将处理好的大骨头放入开水中焯一下
，去除血沫子和脏东西，这一步可以有效去除骨头的腥味
。

3 、酱脊骨的家常做法如下：准备食材：将大骨头处理干净 ，去除多余的肉渣和杂质。焯水处理：将处理好的大骨头用开水焯一下
，去除血沫子和脏东西，捞出沥干水分备用 。翻炒大骨头：锅里放少量油 ，油热后放入大骨头翻炒
，使骨头表面微黄，增加香味
。

4
、原料：肉脊骨、葱姜 、味达美臻品料酒、六月香葱伴侣豆瓣酱
、六月香葱伴侣甜面酱、糖。脊骨冷水浸泡出血水 ，洗净备用 。炒糖色
。放脊骨。炒至焦黄出油，烹入味达美臻品料酒 。放葱姜炒香
。放2勺六月香葱伴侣豆瓣酱和六月香葱伴侣甜面酱
，适量盐，水 ，压力锅上汽煮40分钟即可。

5 、大骨头处理干净
、用开水焯一下
，去除血沫子和脏东西，锅里放少少量油 ，放大骨头进去翻炒；加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀
，加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖；肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块 ，加入葱花
，加入适量盐和少许糖，等到菜也炖熟后出锅即可 。

6 、酱脊骨是一道非常下饭的家常菜 ，制作起来也非常简单
。以下是简单的做法：材料：脊骨500克
，豆瓣酱适量，葱姜适量 ，料酒适量，食用油适量
，清水适量 步骤： 脊骨洗净切段，加入清水煮开后撇去浮沫。 另起锅 ，倒入食用油
，加入豆瓣酱
、葱姜煸炒出香味 。

酱脊骨的家常做法简单

酱脊骨的家常做法如下： 准备食材与焯水 将大骨头处理干净，去除多余的肉屑和杂质。 用开水焯一下大骨头 ，以去除血沫子和脏东西
，这一步有助于去除腥味，使汤底更加清澈
。 炒制与调味 锅里放少量油 ，将焯过水的大骨头放入翻炒
，这一步可以锁住肉香，使肉质更加紧实。

酱脊骨的家常做法如下： 准备食材 将大骨头处理干净 ，去除表面的杂质和多余的肉块 。 准备适量的姜片、葱花 、八角
、胡萝卜和土豆块备用
。 焯水处理 将处理好的大骨头放入开水中焯一下
，去除血沫子和脏东西，这一步可以有效去除骨头的腥味。

酱脊骨的家常做法如下：准备食材：将大骨头处理干净 ，去除多余的肉渣和杂质 。焯水处理：将处理好的大骨头用开水焯一下，去除血沫子和脏东西
，捞出沥干水分备用
。翻炒大骨头：锅里放少量油，油热后放入大骨头翻炒 ，使骨头表面微黄
，增加香味。

原料：肉脊骨、葱姜 、味达美臻品料酒
、六月香葱伴侣豆瓣酱、六月香葱伴侣甜面酱 、糖 。脊骨冷水浸泡出血水，洗净备用
。炒糖色。放脊骨 。炒至焦黄出油 ，烹入味达美臻品料酒
。放葱姜炒香。放2勺六月香葱伴侣豆瓣酱和六月香葱伴侣甜面酱
，适量盐，水 ，压力锅上汽煮40分钟即可 。

酱脊骨是一道非常下饭的家常菜
，制作起来也非常简单。以下是简单的做法：材料：脊骨500克，豆瓣酱适量 ，葱姜适量
，料酒适量，食用油适量 ，清水适量 步骤： 脊骨洗净切段，加入清水煮开后撇去浮沫
。 另起锅
，倒入食用油，加入豆瓣酱、葱姜煸炒出香味。

酱脊骨的家常做法简单介绍如下：酱脊骨的制作步骤如下：准备原料：肉脊骨 葱姜 味达美臻品料酒 六月香葱伴侣豆瓣酱 六月香葱伴侣甜面酱 糖 处理脊骨：将脊骨放入冷水中浸泡 ，以去除血水
，然后洗净备用 。炒糖色：在锅中加入适量的糖，用中小火加热 ，炒至糖融化并呈现焦糖色
。