花生芽怎样做好吃(花生芽怎样做好吃又简单)

花生芽炒肉片怎么做好吃

1 、剥去花生芽顶上的花生衣 ，切掉根部，用清水洗净备用 。胡萝卜洗净后切丝
，保留外皮以保留更多营养。猪瘦肉切成薄片，用料酒、盐
、淀粉、生抽腌制20分钟
。炒制猪肉：洗净锅并烧热 ，加入适量的油。油热后
，放入腌制好的猪肉片，翻炒至肉片变白 ，然后盛出备用 。炒制蔬菜：再次起锅热油
，放入胡萝卜丝和花生芽翻炒
。

2 、准备材料：将猪肉切成薄片，用少许盐
、生抽、料酒和水淀粉腌制10-15分钟。花生芽洗净 ，去掉根部
，沥干水分 。大蒜和姜切片，青红椒切丝备用
。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油 ，油温热至七成热时
，放入腌好的肉片，快速翻炒至变色 ，肉片炒至断生后盛出备用。

3 、新鲜的花生芽顶上的花生衣剥去，再把根部给切掉
，再用清水洗干净备用 。胡萝卜洗干净后切丝，胡萝卜不需要去皮哦 ，胡萝卜大部分的营养都在皮中
，如果怕胡萝卜表面有涂什么东西，可以用盐搓下再清洗干净
。猪肉片薄片 ，然后用料酒
，盐，淀粉 ，生抽腌制20分钟
，这样炒出来的猪肉更好吃哦很入味。

4
、肉片用生抽、淀粉腌10分钟 。 热油先炒熟肉片盛出，再爆香姜丝 ，下花生苗炒至断生
。 倒入肉片翻炒
，加盐调味即可。特点：荤素搭配，鲜香下饭 。 上汤花生苗 材料：花生苗 、皮蛋
、咸蛋、高汤（或清水） 、姜片 做法： 热油炒香姜片和皮蛋/咸蛋碎 ，加高汤煮开。

5
、准备一锅开水，加入少许盐
，将花生芽焯水，时间不宜过长 ，以保持脆度
。焯好水后
，迅速过冷水，沥干备用。烹饪步骤：热锅凉油 ，油温热后下入腌制好的肉片
，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用 。锅中留底油 ，加入蒜末、姜末爆香
，如果喜欢辣味，这时可以加入辣椒和花椒
。

花生芽炒肉怎么做好吃有营养?

将花生芽浸入水中彻底冲洗干净。去掉花生芽的根部 ，然后切成小段 。青椒切成薄片
，准备一些蒜末
。猪肉切成薄片，加入一匙淡酱油腌制十分钟。烹饪步骤：加热油锅 ，将切碎的大蒜炒香 。将腌制好的猪肉片倒入油锅中，油炸直至变色
。肉片变色后
，倒入切好的花生芽和青椒片，用高火快速翻炒。

首先 ，我们需要准备以下食材：50克花生芽 、50克猪瘦肉、50克胡萝卜
，以及适量的葱花
、油、盐 、料酒
、淀粉、生抽和蚝油 。这些食材的搭配，不仅口感丰富 ，而且营养全面
。接着
，将新鲜的花生芽顶上的花生衣剥去，根部切掉 ，用清水洗净备用。胡萝卜洗净后切成丝 。

腌制肉：将切好的肉放入碗中
，加入生抽酱油 、料酒
、白糖、胡椒粉和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油 ，油热后放入腌制好的肉片
，快速翻炒至肉片变色，出锅备用
。炒花生芽：锅中留底油 ，加入大蒜和姜末爆香，然后加入花生芽
，快速翻炒。

花生芽怎么做好吃

1 、花生芽炒肉 准备材料：花生芽300克
、五花肉150克、青蒜适量 。 制作步骤： 煸炒五花肉：烧热锅，放入少量油 ，下入五花肉煸炒
，将其中的大部分油脂煸炒出来，直到五花肉微微发焦
。 加入姜片：五花肉煸炒出香味后 ，加入姜片一起煸炒。 加入花生芽：煸炒姜片出香味后
，加入花生芽翻炒 。

2 、花生芽洗净，掐掉根部发褐的部分（若芽较长可对半折断）
。关键点：花生芽的头部（花生粒）可保留 ，口感更丰富
，但若觉得硬可去除。 焯水（可选）水烧开后加少许盐和油，放入花生芽焯水30秒捞出过凉水 。作用：去除豆腥味 ，保持脆绿
，缩短炒制时间
。

3
、川味花生芽好吃的做法主要包括以下几种：清炒花生芽：准备材料：花生芽400克，红尖椒1个 ，盐、生姜 、蒜、食用油
、葱花适量。做法：花生芽洗净，姜和葱切成细丝
，红尖椒切成小块备用 。炒锅中放油加热，放入姜丝和蒜爆香 ，加入花生芽和红尖椒翻炒
。加适量盐调味
，最后撒上葱花即可出锅。