红烧羊排的做法/红烧羊排的做法家常

高压锅做红烧羊排的做法

高压锅做红烧羊排的做法： 羊排洗净 ，切成块状备用。 姜蒜切末备用 。 热锅凉油
，放入羊排块状煸炒至两面金黄色，捞出备用
。 热锅凉油 ，放入姜蒜末煸炒出香味
，放入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒出红油。

高压锅做红烧羊排的做法如下：准备食材：羊排洗净，切成块状备用 。姜蒜切末备用
。煸炒羊排：热锅凉油 ，放入羊排块状
，煸炒至两面金黄色，捞出备用。这一步是为了锁住羊排的水分和香味 。炒制调料：热锅凉油 ，放入姜蒜末，煸炒出香味
。加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱
，继续煸炒出红油。

将羊排剁成小块 。羊排入凉水锅，煮开后变色捞出 ，再用温水洗净肉块上的血沫。调料全部入锅中煮开
。羊排放入高压锅
，倒入清酒。小火焖炖40分钟就可以出锅食用了 。

步骤一：新鲜羊排清洗干净，焯水去除腥腻味道 ，然后捞起备用
。步骤二：热锅加油
，放入蒜瓣、八角 、桂皮炒香，再加入料酒进行爆锅。步骤三：将焯好水的羊排放入锅中 ，加入适量的红烧酱油翻炒均匀 。步骤四：高压锅中放入翻炒过的羊排
，加入适量清水，盖好盖子 ，上安全阀排气后
，十分钟左右停火
。

新鲜羊排洗净切好，放入开水中焯水 ，以去除腥腻味道。热锅加油，油热后放入蒜
、八角、桂皮爆香 。将焯水过的羊排放入锅中翻炒
。加入适量的红烧酱油
，继续翻炒。翻炒过的羊排放入高压锅中，加入适量的水 。盖好锅盖 ，排气上安全阀
，待大气排尽后，煮约十分钟左右即可关火
。

红烧羊排骨好吃的做法如下：准备食材 主料：羊排1000克。 辅料：红烧酱油1汤勺 、食盐2茶勺
、色拉油1汤勺、料酒1汤勺 、八角2颗
、桂皮10克、蒜4瓣 。制作步骤 焯水处理： 将新鲜羊排洗净切好 ，放入开水中焯一下
，去除腥腻味道。

红烧羊排的做法是什么?

红烧羊排这样做：红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖 、醋、八角
、桂皮、草果 、香叶
、红枣、干辣椒 、生姜
、葱、料酒作为辅料制作而成
。将斩好的羊排洗净血水 ，锅内放入适量的冷水
，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋 ，烧开后用漏勺将羊排捞出
，用清水冲净血沫，沥干待用。

红烧羊排最正宗的做法及窍门如下：做法： 准备材料：羊排500克 ，葱姜蒜适量，料酒 、生抽
、老抽、盐 、糖
、鸡精、香油及清水适量 。 羊排处理：将羊排洗净切块
，焯水后捞出备用
。焯水有助于去除羊肉的腥味。 切配调料：葱姜蒜切末备用 。 煸炒调料：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味
。

准备工作 将羊排洗净 ，切成适当大小的块状
，放入冷水中浸泡2小时，中途换水 ，以去除血水。泡好的羊排冷水下锅焯水
，加入姜片 、料酒，煮开后捞出浮沫 ，再用清水冲洗干净
，沥干水分备用 。胡萝卜洗净，切成滚刀块备用
。炒制过程 热锅凉油 ，放入适量的冰糖
，小火慢炒至冰糖溶化呈微红色。

美味红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排500g 腐竹100g 生姜3片 香菜2根 葱2根 花椒7粒 料酒适量 酱油2勺 胡椒粉适量 盐1ml 油适量 处理羊排 浸泡去血水：将羊排切块后放入碗中，用水浸泡2个小时 ，期间需更换3~5次水，以彻底去除羊排中的血水
，减少腥味 。

红烧羊排要想做的好吃，可以参考以下两种做法：做法一： 准备材料：生姜、羊排
、草果、香叶 、红枣
、八角、桂皮 、干辣椒
、冰糖、醋 、大葱
、料酒等
。 步骤： 将羊排清洗干净 ，斩成块状
，冷水下锅并加入醋，大火烧开后捞出羊排 ，清洗干净
，沥干水分。

红烧羊排（饭）的做法： 羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净 。 冷水入锅 ，烧开后撇去浮沫。 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫
，沥干水分备用
。 锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。 放入羊小排翻炒上糖色 。 加入料酒和胡椒粉调味
。

正宗红烧羊排的做法

1、最正宗的红烧羊排做法分享 ，让你轻松在家也能享受到美味的红烧羊排。所需材料包括100克羊排
，以及1汤匙油 、2汤匙李锦记红烧酱油
、2汤匙料酒、1茶匙盐 、3块桂皮、2瓣大蒜
、3个大料和1茶匙辣椒粉 。首先，将羊排清洗干净并切成适当大小备用
。接着 ，在锅中加入适量的水，将羊排放入锅中焯水
，去除腥腻味，待羊排完全变色后捞出备用。

2、红烧羊排的正确做法如下：主料：羊排1200克 。辅料：大葱20克 、姜15克
、八角2颗、花椒20粒 、桂皮10克
、香叶2片、盐4克 、酱油25克
、老抽10克、清酒25克 、热水500克
、高压锅1个
。将羊排剁成小块。羊排入凉水锅 ，煮开后变色捞出
，再用温水洗净肉块上的血沫 。调料全部入锅中煮开
。

3、红烧羊排这样做：红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖 、醋、八角
、桂皮、草果 、香叶
、红枣、干辣椒 、生姜
、葱、料酒作为辅料制作而成。将斩好的羊排洗净血水 ，锅内放入适量的冷水
，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋 ，烧开后用漏勺将羊排捞出
，用清水冲净血沫，沥干待用 。

4 、正宗红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排500克 蒜4瓣 油适量 冰糖4颗 料酒2勺 胡椒粉适量 老抽1勺 盐适量 处理羊排 将羊排斩成小块 ，用凉水浸泡后冲洗干净
，去除血水。 冷水入锅，烧开后撇去浮沫 ，捞出羊排，冲干净附着在羊排上的浮沫
，沥干水分备用
。

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、正宗红烧羊排的做法如下：所需食材： 羊排500克 蒜4瓣 油适量 冰糖4颗 料酒2勺 胡椒粉适量 老抽1勺 盐适量 制作步骤：准备羊排：将羊排斩成小块，用凉水浸泡后冲洗干净 ，以去除血水和杂质。焯水：将羊排冷水入锅
，烧开后撇去浮沫 。捞出羊排，冲洗干净附着在表面的浮沫 ，沥干水分备用
。

6、红烧羊排最正宗的做法如下：准备食材 主料：羊排500克。配料：冰糖约12颗
，醋约25毫升，八角2颗 ，桂皮一小块
，草果一个，香叶2片 ，红枣5颗
，干辣椒3个，生姜 ，葱，料酒适量 。处理羊排 将斩好的羊排洗净血水
。锅内放入适量的冷水
，加入洗净的羊排和约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出。

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法如下：准备食材 主料：羊排750克 。 辅料：胡萝卜1根 、土豆1个
、葱、姜
。 调料：糖 、八角、草果
、香叶、小茴香 、酱油
、盐、料酒。处理食材 将羊排洗净剁段 ，凉水下锅
，焯水后捞出备用 。 胡萝卜 、土豆洗净切块；葱
、姜切片
。 八角、草果 、香叶
、小茴香放入调料盒中。

主料：羊排500克（已斩件） 。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升 ，八角2颗
，桂皮一小块，草果一个 ，香叶2片
，红枣5颗，干辣椒3个 ，生姜（切片）、葱（挽结） 、料酒各适量。

首先买来新鲜的羊排
，把羊排清洗干净备用，然后把羊排冷水下锅焯去血沫等
。准备好所需要的配料 ，把姜切片，葱切段
，以及茴香，花椒等调料。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净 。把冲洗干净的羊排放入高压锅中 ，然后加入姜片
、八角、花椒和葱
，随后再加一勺白糖
。

红烧羊排的做法如下：主料：羊排1200克。辅料：大葱20克 、姜15克、八角2颗
、花椒20粒、桂皮10克 、香叶2片
、盐4克、酱油25克 、老抽10克
、清酒25克、热水500克 。羊排剁成小块，调料准备好
。羊排入凉水锅 ，煮至变色捞出
，再用温水洗净肉块上的血沫。调料全部入锅中煮开 。

美味红烧羊排的做法

美味红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排500g 腐竹100g 生姜3片 香菜2根 葱2根 花椒7粒 料酒适量 酱油2勺 胡椒粉适量 盐1ml 油适量 处理羊排 浸泡去血水：将羊排切块后放入碗中，用水浸泡2个小时 ，期间需更换3~5次水
，以彻底去除羊排中的血水，减少腥味
。

要将烧烤剩下的羊排做得好吃 ，可以尝试以下做法：可以将烧烤剩下的羊排做成红烧羊排。具体步骤如下：炒糖色：锅内加入少许油烧热
，放入冰糖炒至溶化并呈现微红色 。此时，将烧烤剩下的羊排放入锅中 ，翻炒至羊排均匀上色
。调味：加入适量的料酒和胡椒粉，继续翻炒均匀。

正宗红烧羊排的做法：材料：羊排500克
，生姜适量，葱适量 ，料酒适量
，老抽适量，生抽适量 ，盐适量
，糖适量，清水适量 。步骤：将羊排切成小块 ，放入开水中焯水
，捞出冲洗干净备用。将姜 、葱切成末备用
。锅中加油，放入姜葱末煸炒 ，加入羊排煸炒至表面变色。加入料酒
，翻炒均匀 。

羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净
。 冷水入锅 ，烧开后撇去浮沫。 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用 。 锅内放少许油烧热
，放入冰糖炒至溶化呈微红色
。 放入羊小排翻炒上糖色。 加入料酒和胡椒粉调味 。 放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤
。

红烧羊排的做法最正宗的做法

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、正宗红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排500克 蒜4瓣 油适量 冰糖4颗 料酒2勺 胡椒粉适量 老抽1勺 盐适量 处理羊排 将羊排斩成小块 ，用凉水浸泡后冲洗干净
，去除血水。 冷水入锅，烧开后撇去浮沫 ，捞出羊排
，冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用 。炒制糖色 锅内放少许油烧热 ，放入冰糖炒至溶化
，直至呈微红色
。

2、红烧羊排最正宗的做法如下：准备食材 主料：羊排500克。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升 ，八角2颗
，桂皮一小块，草果一个 ，香叶2片，红枣5颗
，干辣椒3个，生姜 ，葱
，料酒适量 。处理羊排 将斩好的羊排洗净血水。锅内放入适量的冷水，加入洗净的羊排和约25毫升醋 ，烧开后用漏勺将羊排捞出
。

3 、红烧羊排最正宗的做法如下： 选购与准备羊排 选购新鲜羊排：确保羊排肉质鲜嫩
，无异味。 焯水去血沫：将羊排放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫 ，用清水洗净备用
，以去除腥味和血水 。 煎炒羊排 热锅凉油：放入姜片
、葱段爆香
。

4、正宗红烧羊排的做法如下：所需食材： 羊排500克 蒜4瓣 油适量 冰糖4颗 料酒2勺 胡椒粉适量 老抽1勺 盐适量 制作步骤：准备羊排：将羊排斩成小块，用凉水浸泡后冲洗干净 ，以去除血水和杂质。焯水：将羊排冷水入锅
，烧开后撇去浮沫 。捞出羊排，冲洗干净附着在表面的浮沫 ，沥干水分备用
。

5 、步骤一：新鲜羊排清洗干净，焯水去除腥腻味道
，然后捞起备用。步骤二：热锅加油，放入蒜瓣、八角
、桂皮炒香 ，再加入料酒进行爆锅 。步骤三：将焯好水的羊排放入锅中
，加入适量的红烧酱油翻炒均匀
。步骤四：高压锅中放入翻炒过的羊排，加入适量清水 ，盖好盖子
，上安全阀排气后，十分钟左右停火。