油条的家常做法(鸡蛋炒油条的家常做法)

自制炸油条的家常做法

发酵好的面团不要揉！直接擀成1cm厚的长方形面片，切成2cm宽条 。两条叠放 ，用筷子中间压一下
，两端捏紧防散
。 炸制 油温180℃（筷子插入冒小泡），捏住油条两端轻轻拉长 ，中火炸至浮起，快速翻动使其均匀膨胀
，炸至金黄捞出沥油。 关键技巧：不揉面：发酵后揉面会破坏气泡，影响蓬松度 。

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，请联系删除

压好后，拎起面片的两端 ，轻轻拉长一些
，然后两手反方向拧一下，使其呈现独特的螺旋状。这时 ，就可以将油条放入已经烧至七八成热的油锅中进行炸制了
。油条一入锅便会迅速浮起
，记得要用筷子不时地拨弄并翻转油条，确保两面均匀受热。以中大火炸制至两面金黄即可捞出 ，放置在沥油架上沥干多余的油脂 。

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塑形：用筷子在中间压一下 ，然后稍微拧一下，使油条的形状更加美观
。盖上保鲜膜
，静置20分钟。 热油炸制：热锅烧油，当筷子放进去能冒出小泡时 ，就可以开始炸油条了 。

五香油条的家常做法

1、五香油条的家常做法如下：准备食材 面粉：250克
，作为油条的主要成分，提供必要的结构支撑
。发酵粉：3克 ，用于面团的发酵
，使油条更加松软。糖：10克，不仅增加甜味 ，还能促进面团的发酵 。盐：4克
，调节口味，同时增强面团的筋性
。五香粉：2克 ，为油条增添独特的香味。

2 、五香油条的家常做法如下：所需食材： 面粉250克 发酵粉3克 糖10克 盐4克 五香粉2克 水一杯 油500克 制作步骤： 和面发酵： 将所有材料混合均匀
，揉成一个光滑的面团 。 盖上保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵2小时 ，直至体积膨胀
。排气揉条：发酵好的面团取出，轻轻排气。

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、懒人油条的家常做法如下：（1）之所以时间长
，是因为用的面包机揉面发酵，全部放进去 ，1个半小时就完成了 。（2）刷油在案板上
，非常重要。（3）面团倒生来后分两份，不要做任何成形 ，直接
。这个更重要。（4）然后切两条
，中间用筷子按，两头捏一下 。（5）然后放锅里小火炸
。

4、在约700g的水里打入两个鸡蛋和半勺盐搅匀。把两袋总共1000g的油条预拌粉（http：//item.taobao.com/item.htm？id=27109924577）放入水中搅拌 ，面团成型后一边摸油一边继续揣压至面团光滑
，一定要使劲揣压，面团越软越光滑会发的更好 。给在盆里的面团盖上保鲜膜 ，静置1小时
。

5 、油条里加起酥油和香料的做法如下：配方 主要材料：中筋面粉5斤
，糯米粉或黄豆粉0.5斤，泡多源150克 ，碳酸氢钠50克。油脂：起酥油适量 。调味料：白糖20到60克，盐70到100克
。和面水：常温水1斤。

家常炸油条做法

发酵好的面团不要揉！直接擀成1cm厚的长方形面片
，切成2cm宽条 。两条叠放，用筷子中间压一下 ，两端捏紧防散
。 炸制 油温180℃（筷子插入冒小泡）
，捏住油条两端轻轻拉长，中火炸至浮起 ，快速翻动使其均匀膨胀
，炸至金黄捞出沥油。 关键技巧：不揉面：发酵后揉面会破坏气泡，影响蓬松度 。

家常炸油条的做法如下：准备材料 面粉：1000g 酵母粉：5g 精盐：5g 鸡蛋：2个 温水：适量 熟油：15g 和面与醒发 和面：将1000g面粉放入盆中 ，加入5g酵母粉、5g精盐和两个鸡蛋。用温水逐渐加入并搅拌
，直至面粉搅拌成絮状
。 揉面：下手揉面，直至面团光滑。

家常炸油条的做法如下：准备材料 面粉：1000g 酵母粉：5g 精盐：5g 鸡蛋：2个 温水：适量 熟油：15g 和面与醒发 和面：将1000g面粉放入盆中 ，加入5g酵母粉
、5g精盐和2个鸡蛋
，然后用温水搅拌成絮状 。接着下手揉面，直至面团光滑
。

家常炸油条的做法如下：准备材料 面粉：1000g 酵母粉：5g 精盐：5g 鸡蛋：2个 温水：适量 熟油：15g 和面与醒发 和面：将面粉放入盆中 ，加入酵母粉、精盐和两个鸡蛋。用温水逐步加入，边加边搅拌
，直至搅拌成絮状 。然后下手揉面，直至面团光滑
。

家常油条用酵母的做法和配方如下：配方： 面粉：250克 鸡蛋：1个 盐：3克 牛奶：150克 油：15克+ 适量 酵母：3克 做法： 准备材料：将所有材料准备好 ，确保面粉 、酵母
、盐、食用油和鸡蛋都是新鲜的。

油条的家常做法和配方

1 、油条的家常做法和配方如下：配方： 面粉：适量 奶粉：适量 白糖：少许 酵母粉：适量 水：适量 做法： 和面：在碗中加入面粉
、奶粉、白糖 、酵母粉
，然后逐渐加水，边加边搅拌 ，直至面粉搅拌成团 。面团不宜过软也不宜过硬
，以适中为宜
。 醒发：将和好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜 ，放在温暖处醒发至两倍大。

2
、冷油条的家常做法和配方如下：配方： 面粉：500克 鸡蛋：1个 酵母：5克 食盐：一勺 泡打粉：3克 小苏打：1克 做法： 和面： 在盆中加入面粉、鸡蛋 、酵母
、食盐、泡打粉和小苏打
，用温水和面，随到随搅拌 。 搅拌成面絮后 ，分两次加入20毫升的食用油
，用手按压揣面，让面筋更好地形成
。

3 、五香油条的家常做法如下：准备食材 面粉：250克 ，作为油条的主要成分，提供必要的结构支撑。发酵粉：3克
，用于面团的发酵，使油条更加松软 。糖：10克 ，不仅增加甜味
，还能促进面团的发酵。盐：4克，调节口味 ，同时增强面团的筋性
。五香粉：2克
，为油条增添独特的香味。

4、家常油条用酵母的做法和配方如下：配方： 面粉：250克 鸡蛋：1个 盐：3克 牛奶：150克 油：15克+ 适量 酵母：3克 做法： 准备材料：将所有材料准备好，确保面粉
、酵母、盐 、食用油和鸡蛋都是新鲜的 。

如何在家做油条(家常自制油条的做法)

打入一个鸡蛋 ，并加入1015克的植物油
。用温水将酵母调开
，静置片刻后，分几次倒入面粉中 ，用筷子搅拌成团。用手揉搓面团
，采用折叠法使其起筋，若面团沾手 ，可加入少量干面粉，直至面团不沾手 。揉好的面团两面抹上植物油
，放入容器中，盖上保鲜膜 ，发酵至第二天早上
。

五香油条的家常做法如下：准备食材 面粉：250克
，作为油条的主要成分，提供必要的结构支撑。发酵粉：3克 ，用于面团的发酵
，使油条更加松软 。糖：10克，不仅增加甜味 ，还能促进面团的发酵
。盐：4克
，调节口味，同时增强面团的筋性。五香粉：2克 ，为油条增添独特的香味 。

在家制作油条的方法如下：准备食材 中筋面粉500克 鸡蛋一个 食用油适量 和面与醒面 和面：将500克中筋面粉放入盆中
，打入一个鸡蛋，然后揉成面团
。揉好后 ，在面团表面倒一些食用油，均匀抹开
，这样可以使面团更加柔软且易于操作。

在家制作油条的方法如下：所需食材： 中筋面粉500克 鸡蛋一个 食用油适量 制作步骤：准备面团：准备500克中筋面粉，并在面粉中打入一个鸡蛋 。将面粉和鸡蛋揉成面团 ，揉至表面光滑。倒适量食用油在面团上
，并涂抹均匀，使面团更加柔软且有光泽
。

制作家常油条最简单的做法如下：准备材料 面粉500克 明矾14克 盐8克 碱粉10克 色拉油600克 清水180克 和面与发酵 混合材料：将明矾和盐碾成粉末 ，碱粉用水溶化
，然后一起倒入容器中。 加入面粉：倒入清水，用手掏至缸底无粒屑
、水起泡沫时 ，将面粉放入
，揉至酵面光滑不粘手 。

油条的家常做法

1、五香油条的家常做法如下：准备食材 面粉：250克，作为油条的主要成分 ，提供必要的结构支撑
。发酵粉：3克
，用于面团的发酵，使油条更加松软。糖：10克 ，不仅增加甜味，还能促进面团的发酵 。盐：4克
，调节口味，同时增强面团的筋性
。五香粉：2克 ，为油条增添独特的香味。

2 、最简单的家常油条做法如下：所需食材： 面粉400克 纯牛奶150毫升 鸡蛋1个 酵母4克 盐4克 制作步骤：准备食材：将牛奶放到热水盆里面热一下
，达到4550度左右备用 。和面发酵：面粉中加入鸡蛋
、温牛奶和盐，揉成面团
。盖上保鲜膜 ，放置在温暖的地方发酵1小时
，直到面团发酵至两倍大。

3、自制放心油条的家常做法如下：准备原材料 面粉250克 鸡蛋1个 盐3克 牛奶150克 油15克 酵母3克 适量食用油 和面与醒发 将面粉 、酵母
、盐、食用油和鸡蛋混合均匀 。 倒入牛奶，同时用筷子搅拌 ，直至形成雪花状
。 揉成光滑的面团
，盖上保鲜膜醒发20分钟。

4 、油条的家常做法如下：发面：使用泡打粉
、小苏打和盐，加入温牛奶中化开 ，然后揉匀 。倒入少许植物油
，继续揉面，直到面团光滑。盖上盖子 ，常温下放置一夜，让面团发酵
。整理面团：第二天
，将发酵好的面团整理成宽约7cm、厚约1cm的长条。用刀将长条切成小条，准备制作油条生坯 。

5 、油条的家常做法如下：材料： 中筋面粉200克 鸡蛋1个 牛奶100克 无铝泡打粉5克 小苏打粉5克 盐3克 植物油15克 步骤： 和面：将中筋面粉中加入小苏打粉、泡打粉和少许盐 ，搅拌均匀
。然后在面粉中加入牛奶
，搅拌至均匀。和面时，面团要不断按压
、堆叠 ，直至揉到不粘手为止 。